IES "Hostelería y Turismo" - Orellana la Vieja.

17/09/2026

Ayer se celebró en Villanueva de la Serena el concurso de Tortilla de Patatas en su IV edición dentro de la XIII Feria de la Tortilla de Patatas.

Nuestra profesora Natividad Gallego, volvió a ser parte del jurado que evaluó el trabajo de todos los participantes entre los que estaba nuestro antiguo alumno Antonio Raúl Gómez Palomino.

Una vez más el restaurante del Hotel Cortijo Santa Cruz se lleva el primer premio representado con su chef Daniel García que recibe un premio en metálico de 500 euros. Daniel representará a nuestra región en el campeonato nacional.

Enhorabuena a todos los participantes y a Daniel en particular.

10/09/2026

01/09/2026

Adjuntamos la convocatoria oficial de comienzo de curso 2026/2027. Recordad que será para los dos cursos el mismo día y a la misma hora.

01/09/2026

Felicitamos a nuestros antiguos alumnos Abel y Juan Manuel Castaño Pacheco por El Premio Dulcypas a la Mejor Pasta de Té Artesana de España 2026.

Regentando Golimbeo, han logrado transformar la tradición extremeña en el obrador, llevándola a un nivel superior. Con este reconocimiento bien merecido, se pone en valor el trabajo bien hecho, la tradición y la innovación. Enhorabuena chicos, siempre es una satisfacción ver cómo vuestra formación no termina en Orellana, seguís ampliando horizontes y consiguiendo el reconocimiento que merecéis.

Buen trabajo.

17/07/2026

Estad atento a las próximas fechas del proceso de matriculación en ciclos formativos de Formación Profesional.

Si necesitáis alojamiento, recordaos que hay alumnos que comparten piso este curso que viene.

17/06/2026

¿No sabes qué estudiar? Ven a nuestro centro en Orellana. Te formarás como profesional de la cocina y la sala con los mejores. Un entorno inigualable, una atención personalizada y un gran respaldo de años de experiencia formando a los mejores.

No lo dudes, llámanos para cualquier duda.

16/06/2026

¿A qué esperas para empezar a labrar tu futuro en nuestro centro que cuenta con una larga trayectoria de gran profesionalidad y buenos resultados?

Te estamos esperando, no lo dudes.

924021760

15/06/2026

Os contamos el final de nuestro viaje Erasmus que hemos realizado a través del consorcio de la consejería de educación de Extremadura en Lituania.

Hemos estado en el Hospitality Center Vilnius, en Vilna capital, VESK. En este centro se imparten el ciclo de cocina para alumnado de educación especial, donde residen y practica este perfil de alumnado. En su aula de cafetería y comedor, nos atendió Denis que nos sirvió unos cafés y la forma de pago además de dinero era a través de la expresión de los sentimientos como por ejemplo sonrisas, abrazos, caricias…

También descubrimos otro tipo de aulas como albañilería, cerámica, madera, costura… pero las que más nos sorprendieron fueron las aulas de composiciones florales donde el alumnado realiza centros decorativos con flores secas y su huerto e invernadero escolar, cargado de finas hierbas, tomates y lechugas. Para finalizar nuestra jornada, en su salón de actos nos mostraron cómo se realiza una clase de música y canto.

Una gran oportunidad de poder participar en estos Erasmus, ya que enriquece la educación integral que queremos para nuestro alumnado, aprendiendo de las experiencias que en este caso se nos han mostrado en Lituania.

Esperamos continuar con este proyecto tan interesante y enriquecedor.

12/06/2026

Hoy visitamos a nuestra anfitrión, el centro de educación especial Kaunas Vocational Technology de Kaunas, dentro del Job Shadowing de Erasmus de la Consejería de Educación de Extremadura.

Hemos visitado varias de sus aulas como la de mimbre y macramé donde hemos realizado alguna de las manualidades que hacen los alumnos. El aula de albañilería, donde los alumnos hacían composiciones de azulejos, el aula de relajación para que los alumnos con estas necesidades especiales, se tranquilicen y relajen.

Después nos mostraron el aula de asistencia sanitaria, donde pudimos ver cómo se realiza la movilización de personas con movilidad reducida y que tiene que estar encamados.
El alumnado también recibe formación sobre sauna y masajes, para atender de forma integral a los usuarios. Las saunas lituanas están presentes en muchas de las viviendas particulares, siendo una tradición su uso para la mejora de las condiciones físicas de la población.

En este curso, nos explicaron cómo realizar masajes terapéuticos con hojas de forma que el v***r de la sauna, se impregna de las plantas aromáticas produciendo su efecto terapéutico de relajación.

Posteriormente visitamos las cocinas donde los alumnos realizan la formación en cocina y gastronomía con una posterior degustación de los platos lituanos elaborados, entre ellos, la famosa sopa de remolacha.

Para finalizar la jornada, visitamos la empresa Euribija de importación de productos principalmente cárnicos de gran calidad, donde alguno de los alumnos y alumnas realizan sus prácticas de formación.


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09/06/2026

Seguimos contando nuestra experiencia de ERASMUS en Lituania, dentro del Consorcio de la Cosejería de Educación de Extremadura.. Hemos visitado el ILK, único centro de estudios de "Arte Culinario" en Lituania y su restaurante de prácticas "Arrivèe". Nos han contado también sobre su Programa Intergeneracional, muy similar al nuestro denominado "Silk Valley". Después hemos estado en la Cámara de Comercio de Kaunas, importante en el sistema educativo, ya que es la unión entre centros de formación profesional y empresas. Abarca trece regiones, donde se realizan conferencias específicas entre alumnos y empresas para darse a conocer y ponerlos en contacto. Además, estas reuniones siguen a lo largo del proceso de aprendizaje de forma periódica, para hacer un seguimiento de los resultados del alumnado.

Unas grandes jornadas muy interesantes e ilustrativas sobre el sistema educativo y profesional de Lituania.