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40 años de experiencia en el sector hortofrutícola han dotado a Nufri de un conocimiento que le pe

29/05/2026

🥧✨ La receta misteriosa de mayo ya está aquí 👀

Cada mes escondemos una fruta en una receta…

¿Serás capaz de adivinar cuál es esta vez?

🔍 Pista del mes: cremosa, verde y deliciosa tanto en dulce como en salado.

🥑🐟 Tartar de aguacate y salmón

Versión fácil para hacerlo en casa

Cómo prepararlo paso a paso:

1️⃣ Prepara el salmón

• Retira piel y espinas

• Córtalo en dados pequeños y colócalo en un bol

2️⃣ Añade sabor

Pica y añade al salmón:

• pepinillo

• alcaparras

• cebolleta

Incorpora también:

• zumo de 1 lima

• mostaza

• salsa Worcestershire

• salsa de soja

• 15 ml de aceite

• un toque de salsa picante

• hierbas frescas picadas

Mezcla bien y deja reposar 30 minutos en la nevera.

3️⃣ Prepara el aguacate

• Pela y corta 1 aguacate en cubos

• Mézclalo con:

– zumo de medio limón

– 5 ml de aceite

– pimienta

– hierbas frescas

4️⃣ M***a el tartar

• Engrasa un aro de emplatar.

• Coloca una base de aguacate, presionando ligeramente.

• Añade encima el salmón marinado.

• Repite para la segunda ración.

• Decora con hierbas frescas

25/05/2026

🌸 ¿Cómo protegemos nuestros frutales frente a las heladas y cuidamos la floración?

En Nufri aplicamos tecnología avanzada para asegurar que cada árbol florezca en las mejores condiciones. Nuestro objetivo: que las heladas o los cambios meteorológicos no comprometan la calidad de la fruta.

Lo conseguimos gracias a:

✅ Estaciones meteorológicas conectadas, con sensores que alertan en tiempo real sobre temperatura, humedad, precipitaciones, velocidad del viento y radiación solar.

✅ Sistemas antiheladas y de protección frente a la radiación, como el riego por aspersión o los ventiladores, que se activan automáticamente según el tipo de helada.

✅ Mallas de protección, que actúan como barrera física frente a factores climáticos adversos como el viento, la radiación excesiva o el granizo, contribuyendo además a preservar la floración y el fruto.

✅ Modelos predictivos, que nos permiten anticipar riesgos, planificar la protección y preparar los sistemas antiheladas con la máxima precisión.

🤔 ¿Por qué es tan importante?

• Evitamos daños en la flor y en el fruto, protegiendo la producción y la calidad.

• Garantizamos fruta de calidad desde el origen, cuidando cada etapa del cultivo.

18/05/2026

¡El pasado mes de abril y mayo se celebraron las VI Jornadas de la Manzana y el 25º Medio Maratón de El Burgo de Osma! 🍏🏃‍♂️
Dos eventos que llenaron la provincia de actividad y participación 🙌
Las Jornadas de la Manzana reunieron propuestas culturales, deportivas y tradiciones en torno a uno de los grandes símbolos del territorio 🎶🚴‍♂️
Y en el Medio Maratón, corredores de todos los niveles recorrieron las calles de la localidad en una edición muy especial 🎉
¡Enhorabuena a todos los participantes y a la organización por hacerlo posible! ✨

06/05/2026

El refrán “Hasta el cuarenta de mayo, no te quites el sayo” 🌦️🧥 nos recuerda la sabiduría popular que advierte sobre la inestabilidad del tiempo en esta época del año. Aunque mayo avanza y la primavera luce en su máximo esplendor, las temperaturas pueden dar todavía más de una sorpresa ❄️🌬️.

En agricultura, esta cautela es fundamental 🌱: muchos cultivos sensibles aún pueden verse afectados por descensos repentinos de temperatura o por episodios de viento frío. Los frutales que ya se encuentran en fases avanzadas de crecimiento —como el desarrollo de fruto en manzano 🍏 o peral 🍐— pueden sufrir alteraciones si llega un golpe de frío. También los hortícolas y las plantaciones jóvenes necesitan protección en estos días cambiantes.

Por eso, este refrán nos invita a mantener la prudencia 👀🌡️: aunque la luz crezca, las horas de sol aumenten y el campo se vista de verde, el clima todavía puede jugar sus últimas cartas invernales.

Mayo es un mes de transición y vigilancia 👨‍🌾💚, donde cada amanecer puede traer una sorpresa… y donde la paciencia sigue siendo una gran aliada del agricultor.

30/04/2026

📣 Hoy el Hospital Universitari Arnau de Vilanova ha presentado l’Espai Niu, la primera sala de vetlla para acompañar a las familias en el duelo perinatal en Catalunya.

L’Espai Niu nace para ofrecer un lugar íntimo y respetuoso a las familias que viven una pérdida gestacional o perinatal.

Desde el Grupo NUFRI nos sentimos orgullosos de haber colaborado en un proyecto que pone el cuidado emocional, la dignidad y el acompañamiento de las familias en el centro. 🌱

📣 Avui l’Hospital Universitari Arnau de Vilanova ha presentat l’Espai Niu, la primera sala de vetlla per acompanyar les famílies en el dol perinatal a Catalunya.

L’Espai Niu neix per oferir un entorn íntim i respectuós a les famílies que viuen una pèrdua gestacional o perinatal.

Des del Grup NUFRI ens sentim orgullosos d’haver col·laborat en un projecte que posa el cuidatge emocional, la dignitat i l’acompanyament de les famílies al centre. 🌱

21/04/2026

🍎🌟 El próximo 25 de abril arranca la VI Jornada de las Manzanas de Soria en El Burgo de Osma (Soria) 🌟🍎

📍 El Burgo de Osma (Soria) | 📅 25-26 de abril

Un fin de semana lleno de actividades deportivas 🚲, propuestas gastronómicas 👨‍🍳 y música en directo 🎶, todo inspirado en la manzana 🍎 cultivada en Soria y en un entorno único.

📅 Descubre todas las actividades y horarios en:

👉 www.jornadadelasmanzanasdesoria.com

✨ ¡Te esperamos en las VI Jornadas de las Manzanas de Soria!

14/04/2026

🥧✨ ¿Qué fruta se esconde en la receta misteriosa de abril? 👀

Nueva receta, nueva fruta oculta…

¿Serás capaz de adivinarla esta vez?

🔍 Pista del mes: es dulce, cremosa… y la puedes llevar en el bolso como snack perfecto.

🍌🍫 Bizcocho de Plátano o Banana con Cacao

(versión exprés en microondas)

👉 Preparación:

1️⃣ Tritura los plátanos

Pela y chafa 2 plátanos maduros con un tenedor hasta obtener un puré suave.

2️⃣ Añade los huevos

Incorpora 2 huevosy mezcla bien hasta obtener una preparación homogénea.

3️⃣ Integra cacao y levadura

Agrega:

• 2 cucharadas de cacao en polvo

• 1 cucharadita de levadura química

Mezcla con el tenedor hasta integrar por completo.

4️⃣ Microondas: 4 minutos

Vierte la mezcla en un recipiente apto para microondas (tipo Pyrex).

Añade pepitas de chocolate por encima.

Cocina 4 minutos a potencia máxima.

5️⃣ Desmolda y listo

Sácalo, voltéalo sobre un plato y vuelve a girarlo para que las pepitas queden arriba.

✨🍫 ¡Y listo! Un bizcocho esponjoso, tierno y chocolateado… preparado en solo unos minutos.

08/04/2026

El refrán “Abril, aguas mil, si no al principio, al medio o al fin” 🌧️💧 nos recuerda que este mes suele traer lluvias abundantes… aunque nunca sepamos exactamente cuándo. Abril es imprevisible: puede empezar seco, regalar precipitaciones a mitad de mes o despedirse con tormentas típicas de primavera.

En agricultura, estas lluvias son esenciales 🌱: ayudan a recargar el suelo de humedad 💦, favorecen el crecimiento de los brotes nuevos 🌿 y contribuyen a un buen desarrollo de los frutales en plena fase de expansión foliar y cuajado de fruto 🍏🍑.

Eso sí, también requieren vigilancia 👀, porque el exceso de agua y la humedad ambiental pueden favorecer ciertas enfermedades fúngicas.

Abril es un mes de equilibrio y de adaptación constante 🌦️, donde cada gota cuenta… y el campo lo nota. 👨‍🌾💚

20/03/2026

🎉 Ahir va començar la Fira de Sant Josep de Mollerussa! 🍎🚜🧑‍🌾

Ens trobaràs al nostre estand fins diumenge 22 de març, juntament amb / Compartir Energia Nufri i .

👉 Vine a visitar-nos! 👋✨

🎉 ¡Ayer empezó la Feria de Sant Josep de Mollerussa! 🍎🚜🧑‍🌾

Podrás encontrarnos en nuestro stand hasta el domingo 22 de marzo, junto a / Compartir Energía Nufri y

👉 ¡Ven a visitarnos! 👋✨

18/03/2026

El refrán “Cuando marzo va a mediar, debe la primavera empezar” 🌸☀️ nos recuerda que este mes marca el punto de inflexión entre el invierno y el inicio de la actividad vegetativa. A medida que avanzan las semanas, las temperaturas se suavizan 🌡️ y los días se alargan, creando las condiciones perfectas para que los cultivos despierten.

En agricultura, este cambio es clave 🌱: comienzan los primeros movimientos de savia en los frutales 🍏, se activan los brotes 🌿 y, en algunas zonas, ya podemos apreciar la floración de ciertas variedades de melocotón 🍑🌸.

Marzo es un mes de arranque y observación 👀, donde la naturaleza acelera… y el campo también. 👨‍🌾💚

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