[CAT] El calendari de les festes menorquines que se celebren en cada localitat menorquina abasta tot el període estival. Comença al juny amb les festes de Sant Joan a Ciutadella i es tanca al setembre amb les de Ntra. Totes les festes populars tenen un protagonista comú: el cavall menorquí. La raça és d’origen berber, reconeguda oficialment des de Gener de 1989, es caracteritza pel seu color negre
, primes i llargues extremitats, ulls arrodonits, mirada vivaç, caràcter noble, aparença enèrgica i forta, i estil elegant. Els genets o caixers, vestits de blanc i negre, van sobre els seus cavalls pels carrers del poble, fins que una vegada recollits tots i després de la missa, se celebra el tradicional jaleo. Participar en els jaleos, típics balls dels cavalls, és una experiència memorable. Imprescindible, per a experimentar el sentiment menorquí, és assaborir la famosa pomada composta per Gin Xoriguer i llimonada. El gin xoriguer conserva el seu sabor antic, doncs s’elabora amb alcohol de vi i no de gra, i a més no segueix el procés industrial de condensació i descondensació. Se segueix destil·lant la ginebra amb alambins que tenen més de 100 anys.
[CAS] El calendario de las fiestas menorquinas que se celebran en cada localidad menorquina abarca todo el periodo estival. Empieza en junio con las fiestas de Sant Joan en Ciutadella y se cierra en septiembre con las de Ntra. de Gracia en Mahón. Todas las fiestas populares tienen un protagonista común: el caballo menorquín. La raza es de origen bereber, reconocida oficialmente desde Enero de 1989, se caracteriza por su color negro, delgadas y largas extremidades, ojos redondeados, mirada vivaz, carácter noble, apariencia enérgica y fuerte, y estilo elegante. Los jinetes o caixers, vestidos de blanco y negro, van sobre sus caballos por las calles del pueblo, hasta que una vez recogidos todos y después de la misa, se celebra el tradicional jaleo. Participar en los jaleos, típicos bailes de los caballos, es una experiencia memorable. Imprescindible, para experimentar el sentimiento menorquín, es saborear la famosa “pomada” compuesta por Gin Xoriguer y limonada. El gin xoriguer conserva su sabor antiguo, pues se elabora con alcohol de vino y no de grano, y además no sigue el proceso industrial de condensación y descondensación. Se sigue destilando la ginebra con alambiques que tienen más de 100 años.
[ENG] From distant times each town’s local festivities are one of the bigger appeals in summer. Without any doubt the main role in these popular festivals is being played by the horse, which remains utterly under control in a middle of a crowded square and dances in time to the traditional music “Jaleo”, while the streets are filled with joy and a festive atmosphere. This local thoroughbred horse, slender and majestic was officially acknowledged in 1989. The coat of the Menorcan horse is mainly black with long thin legs, round eyes and a vigorous Iook. It is a warm-blooded animal very energetic and noble, but only ridden in a very specific fashion. All these popular festivals are ruled by an old protocol. Nevertheless, the internationally known Sant Joan festivities in Ciutadella are especially interesting because they are the most traditional and every year thousands of visitors enjoy this celebration. These religious ‘fiestas’ last three days: the day of the lamb, the Vigil and the day of Sant Joan. The origins of these festivities date back for centuries. A good proof of this are the spectacular medieval equestrian games/show (ses carotes, ensortillades, corer abraçats), where the riders -among a crowd- show their skills at Es Pla. During the local ‘fiestas’ the town is all decked out. All the streets are packed with visitors and residents, the gastronomic and handicrafts stalls are open all day long and the local bars sell the popular “pomade” (a mixture of Gin Xoriguer and lemonade) until really late at night.
