Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición- AESAN

Casa
España
Madrid
Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición- AESAN

La AESAN es un organismo autónomo, adscrito orgánicamente al Ministerio de Consumo, que desempeña

Desde 2001, la AESAN trabaja para que la ciudadanía tenga a su disposición alimentos sin riesgos y de calidad nutricional, alentando un consumo seguro, saludable, y sostenible.

03/06/2026

🎉 ¡Estamos de celebración! ¡La AESAN cumple 25 años! 🥳🍏
Te invitamos a la Jornada Conmemorativa "La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN): 25 años como motor de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición en España". 🚀
Un cuarto de siglo siendo el motor que impulsa la confianza en lo que comemos, la rigurosidad científica y los hábitos de vida saludables en nuestro país. 🧑‍⚕️🥗
📅 04 de junio 2026
📍 Sala Maluquer, AESAN (Calle Alcalá, 56 – Madrid)
¡Queremos celebrar este camino contigo! 🙌En el siguiente link podrás seguir la retransmisión en directo el evento 🎟️👇🔗https://youtube.com/watch?v=qXjlxHBBPqs

02/06/2026

Jornada 👁️ Más allá del ojo humano.
Viernes 5 de junio

La inteligencia artificial ofrece herramientas para reforzar la inspección alimentaria, mejorar la detección y avanzar en bienestar animal.

El 5 de junio, la AESAN reúne en Madrid a especialistas, administraciones y sector privado para hablar del presente y futuro de esta tecnología.

✅ Acceso gratuito · Plazas limitadas

01/06/2026

🥛🌍 Hoy, 1 de junio, celebramos el Día Mundial de la Leche

La leche y los productos lácteos pueden formar parte de una alimentación saludable y equilibrada.

📌 Recuerda:
🥛 Se recomienda un máximo de 3 raciones al día, priorizando opciones sin azúcares añadidos y con bajo contenido en sal.
🥛+🍓 Combínalos con fruta fresca, frutos secos o cereales, así completarás desayunos y meriendas más saludables.
👶👵 Su consumo es especialmente recomendable en etapas como la infancia, embarazo, lactancia y en personas mayores.

🥛✨

01/06/2026

Junio llega repleto de sabor 🥬✨. Es el momento ideal para disfrutar de tomates jugosos, pepinos irresistibles y pimientos súper refrescantes 😍. Aprovecha lo mejor de la naturaleza, consume de temporada y llena tu mesa de color 🌈🫑. ¡Tu cuerpo y el planeta lo agradecen! 🌍💚

01/06/2026

Junio llega repleto de dulzura 🍑✨. Es el momento ideal para disfrutar de jugosas brevas, cerezas irresistibles y sandías súper refrescantes 😍. Aprovecha lo mejor de la naturaleza, consume de temporada y llena tu mesa de color 🌈🍇. ¡Tu cuerpo y el planeta lo agradecen! 🌍💚

28/05/2026

Hoy, en el Día Mundial y Nacional de la Nutrición, recordamos algo tan simple como importante: alimentarte bien es una de las mejores formas de cuidar tu salud.

Pequeños gestos marcan la diferencia:
🍎 Prioriza frutas y verduras de temporada
🥣 Empieza el día con un desayuno completo
📝 Planifica tus comidas
💚 Elige opciones que nutran tu cuerpo y te den energía

Una buena nutrición es equilibrio, constancia y decisiones que suman bienestar cada día.

Porque cuidarse empieza en el plato.

27/05/2026

🍗🤮 ¿Has tenido una intoxicación alimentaria alguna vez?
Para prevenir enfermedades de origen alimentario es esencial seguir unas normas básicas de higiene al preparar los alimentos:

✅ Manten la limpieza de manos, superficies y utensilios;
✅ Separa alimentos crudos y cocinados;
✅ Cocina completamente, especialmente carne, pescado y huevos;
✅ Mantén los alimentos a temperaturas seguras;
✅ Utiliza agua y materias primas seguras.

La UE aúna esfuerzos junto con los estados miembros para controlar microorganimos como Salmonella en las aves de corral. Los científicos europeos estudian este patógeno no solo en la carne o en los huevos sino en alimentos como verduras de hoja verde y hortalizas crudas, para identificar vías de contaminación y orientar sobre medidas de control.

te enseña a prevenirlos con una manipulación adecuada de los alimentos.
Consulta el enlace en la bio para más información.

20/05/2026

🍞 ¿Te apetece probar nuevos alimentos como las semillas de chía o productos tratados con radiación ultravioleta?

En la UE, los nuevos alimentos se someten a evaluaciones exhaustivas de seguridad antes de llegar al mercado. Nos aseguramos de que:

✅ Sean seguros;
🏷️ Estén correctamente etiquetados;
🍝 En su caso, mantengan el estándar nutricional del alimento al que sustituyen.

Descubre más sobre los nuevos alimentos. ¡Enlace en la bio!

18/05/2026

👁️ Más allá del ojo humano.
La inteligencia artificial ofrece herramientas para reforzar la inspección alimentaria, mejorar la detección y avanzar en bienestar animal.
El 5 de junio, la AESAN reúne en Madrid a especialistas, administraciones y sector privado para hablar del presente y futuro de esta tecnología.
✅ Acceso gratuito · Plazas limitadas

13/05/2026

💊 ¿Estás valorando el uso de complementos alimenticios para complementar tu ingesta de vitaminas y minerales?

Los complementos alimenticios que contienen vitaminas y minerales pueden contribuir al mantenimiento de la salud. En la Unión Europea, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), junto con las autoridades nacionales, evalúa científicamente su seguridad y calidad.

Pero recuerda: no sustituyen una dieta equilibrada. ¡Consulta siempre con un profesional sanitario!

Descubre más con . Enlace en la bio 🔗

Dirección

Calle Alcalá 56
Madrid
28014

Página web

http://www.aesan.gob.es/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición- AESAN publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.