11/06/2026
Tres Mujeres, Tres Provincias:
El Liderazgo Femenino en la Cocina de Vanguardia
Este encuentro territorial no solo es una cita con el sabor, sino una firme reivindicación del auge y el liderazgo de la mujer en la alta cocina y la gastronomía de vanguardia. Tres chefs andaluzas de excepción, de tres provincias distintas, se dan cita en el monumental patio barroco del Palacio de los Condes de Santa Ana punto de obligada visita para los turistas que llegan a la ciudad y que será el escenario que acogerá esta demostración de cómo el AOVE hojiblanca de Aceite de Lucena Do es el nexo de unión entre nuestra riqueza culinaria, nuestra historia y nuestro patrimonio. En definitiva una experiencia turística y gastronómica de primer nivel.
Mª Jesús Zamora Córdoba – Restaurante Tres Culturas (Lucena)
El TRESCULTURAS restaurante es el anfitrión y representa con orgullo al municipio de Lucena.
Mª Jesús Zamora colidera los fogones del restaurante junto al chef Manuel López. Su cocina es un homenaje vivo al crisol cultural e histórico de Lucena. Con un profundo respeto por las raíces y el recetario tradicional, aporta al encuentro la autenticidad del territorio, el conocimiento de la materia prima local y el equilibrio perfecto entre el pasado y el presente de nuestra gastronomía.
Celia Jiménez – Restaurante Celia Jiménez (Córdoba)
La Vanguardia y el Reconocimiento Histórico Un referente indiscutible a nivel nacional. Celia Jiménez ostenta el honor de haber sido la primera mujer andaluza en conseguir una Estrella Michelin. Desde su restaurante homónimo en la capital cordobesa, Celia defiende una cocina contemporánea de raíces andaluzas, caracterizada por la elegancia, la técnica impecable y una sensibilidad única para reinterpretar los sabores de nuestra tierra desde la máxima vanguardia.
Cristina Jiménez – Restaurante Faralá (Granada)
La Alta Cocina y la Identidad Nazarí Llegada desde el corazón de Granada, a los pies de la Alhambra, Cristina Jiménez, galardonada con una Estrella Michelin, colidera los fogones de Faralá único restaurante en Granada que ostenta dicha distinción. Su propuesta es un viaje sensorial que conecta la tradición andaluza y el legado nazarí con las técnicas más punteras de la alta cocina actual. Aporta al encuentro una visión fresca, creativa y un manejo sublime de los productos de temporada de nuestra región.
Este trío de talento andaluz escenifica a la perfección el espíritu del encuentro: una cocina con identidad, con visión de futuro y con sello de mujer.
Cada una de las chefs elaborará en el showcoking una receta con el AOVE de la D.O.P. Aceites de Lucena, y posteriormente se darán a degustar al público asistente.
Gratuita. Plazas limitadas.
INSCRIPCIONES AQUÍ:
https://turismodelasubbetica.es/lucena/agendas/ii-encuentro-gastronomico-de-oleoturismo-dop-de-lucena
a la GASTRONOMÍA y PATRIMONIO.
