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Avda. El funcionamiento del COPAE se regula mediante un Reglamento de Régimen Interno, aprobado por el Pleno del Consejo.

Prudencio Gonzalez. 81 33424 Posada de Llanera (Principado de Asturias) Tfno.:985 773 558 Fax: 985 772 205 E-mail: [email protected]
Web: http://www.copaeastur.org
Twitter: https://twitter.com/CopaeAsturias El COPAE (Consejo de la Producción Agraria Ecológica del Principado de Asturias) es el organismo encargado de controlar y certificar la producción agraria ecológica en el ámbito territor

ial del Principado de Asturias. El COPAE es un organismo público que se crea como órgano desconcentrado de la Consejería de Medio Rural y Pesca, autoridad competente en materia de producción agraria. El COPAE se crea en el año 1996 mediante el Decreto 67/96, por el que se designa la Consejería de Medio Rural y Pesca como autoridad competente en materia agraria y el COPAE como autoridad de control. Actualmente el COPAE se regula mediante el Decreto 81/2004, de 21 de octubre, como órgano desconcentrado de la Consejería de Medio Ambiente y Desarrollo Rural. La principal función del COPAE es llevar el control y la certificación de la producción ecológica, por lo que el COPAE es el responsable de gestionar los Registros de Operadores, es decir, de productores, elaboradores, comercializadores e importadores de productos ecológicos. El COPAE tiene además otras funciones, una de las principales es realizar la difusión y el conocimiento de los sistemas de producción ecológica, así como promover el consumo de los alimentos ecológicos.

20/06/2026

¿Se va apeteciendo algo fresquín?

Una ensalada rápida con tomate, o ese gazpacho que tan bien sienta.

El tomate como rey indispensable de nuestras recetas más veraniegas, y por eso, conocer su origen y saber cómo ha sido cultivado es importante, ya que estas decisiones de la vida diaria marcan la diferencia.

Cuando los productos son ecológicos, no tienen residuos de plaguicidas de síntesis química porque directamente no se usan en su cultivo. Y además, su elaboración está mucho más controlada, con inspecciones, análisis y revisiones que van mucho más allá de lo habitual.

👉 ¿Conoces lo que comes? 🍎🍋🥝🥕🥑🍗🍅🧀🥚

🌱 Alimentando el futuro de Asturias.

15/06/2026

Esta es una de esas cosas que puedes comprobar mientras lees esta publicación. Si tienes en tu casa fresas o frambuesas, primero, pruébalas y después cuéntanos: ¿notas algo curioso en el paladar?

Seguro que sí, porque nuestro paladar tiene memoria. Y cuando pruebas un producto ecológico, te traslada a otro tiempo, te reencuentras con tú yo del pasado y disfrutas como un niño.

Y todo esto, al margen de su valor emocional, tiene que ver con cómo se cultivan estos productos.
Sin pesticidas ni fertilizantes de síntesis química. Respetando los ritmos de la tierra, sin acelerar lo que no toca.

👉 ¿Conoces lo que comes? 🍎🍋🥝🥕🥑🍗🍅🧀🥚

🌱 Alimentando el futuro de Asturias.

12/06/2026

🍓✨ Las fresas ecológicas de Asturias están en su mejor momento y son las protagonistas de una de las recetas que compartimos este mes en nuestro boletín de noticias: un delicioso tazón de desayuno con yogur, avena y fresas, perfecto para empezar el día con sabor, energía y productos de temporada.

🌱 Porque comer ecológico también es disfrutar de recetas sencillas, saludables y llenas de sabor.

📩 Esta receta completa, junto con noticias, consejos de alimentación ecológica, información sobre productores, actualidad del sector y mucho más, forma parte de nuestro boletín mensual.

👉 Si todavía no lo recibes, puedes suscribirte a través de la página web del COPAE.

🍓💚

11/06/2026

¡¡¡Vaya corte de ternera!!! Claro, es que asturiana y ecológica. Vamos, que no es sólo “una carne más”.

Es carne con dos sellos. El primero, IGP Ternera Asturiana: te dice que viene de aquí, de ganaderías de de proximidad, de razas asturianas. Control y seguridad alimentaria.

El segundo, el sello ecológico del COPAE: que además de todo lo anterior, nos garantiza que esta carne es 100% ecológica.

Y ya está. No hay más misterio.

Bueno sí… hay una cosa más: detrás de eso hay gente que sigue haciendo las cosas como se han hecho siempre aquí, pero con los controles de hoy.

👉 ¿Conoces lo que comes? 🍎🍋🥝🥕🥑🍗🍅🧀🥚

La próxima vez que veas una bandeja en la carnicería o en la nevera del súper, fíjate un segundo en la etiqueta. Asegúrate que lo que comes, es lo que te mereces.

🌱 Alimentando el futuro de Asturias.

09/06/2026

¿Sabes que existe un modo irrefutable, y muy sencillo, de saber cuándo un producto es ecológico de verdad?

¡Mirando su etiqueta! 👀

Busca siempre la Eurohoja, el sello ecológico de la Unión Europea. Y si además se trata de un producto ecológico producido en Asturias, busca también el logotipo del COPAE.

Estos sellos indican que el producto ha pasado los controles necesarios para garantizar que es realmente ecológico. Porque entre lo que parece ecológico y lo que está certificado como ecológico hay una diferencia importante.

👉 ¿Conoces lo que comes? 🍎🍋🥝🥕🥑🍗🍅🧀🥚

Y ahora os proponemos un reto:

Abre la nevera, la despensa o donde guardes la compra y busca cuántos productos encuentras con la Eurohoja o el sello COPAE.

¿Uno?, ¿tres?, ¿ninguno? 😅

Cuéntanos en los comentarios cuál ha sido el primero que has encontrado. ¡Tenemos curiosidad por saber qué alimentos ecológicos ya forman parte de vuestra cesta de la compra!

🌱 Alimentando el futuro de Asturias.

08/06/2026

📸 ¡¡Arranca el concurso de fotografía del COPAE 2026!!

Este año nos adelantamos para tener un plazo mucho mayor que en ediciones pasadas. Así habrá más oportunidades para presentar fotografías tomadas en primavera y verano, momento en que tenemos unas imágenes preciosas de nuestras explotaciones ecológicas. 💚

Recordamos que de entre las imágenes presentadas se seleccionarán a las 13 que formarán parte del calendario del COPAE 2027. ¡¡El calendario se reparte a más de 3.000 personas!! 😱 Así que es una oportunidad única para dar a conocer tanto nuestras competencias en fotografías como nuestros proyectos ecológicos.

Las bases completas para participar están en la página web (www.copaeastur.org/concurso-de-fotografia-del-copae-2026/), pero aquí os dejamos un pequeño resumen de la forma de hacerlo:

👉 Se puede participar tanto por redes sociales como por correo electrónico

👉 En el texto de la publicación debe ir un título de la fotografía, el nombre del autor/a, el lugar donde se ha hecho la foto (tiene que ser en las fincas e instalaciones de alguno de los operadores inscritos en el COPAE) y nombre y número de inscrito en el COPAE del operador/a

👉 La temática de las fotografías tendrá que estar relacionada con la producción ecológica. La producción tendrá que estar certificada por el COPAE y no se aceptará la aparición explícita de marcas comerciales.

👉 Las fotografías serán en color y preferiblemente en formato horizontal o cuadrado. Las personas participantes deberán conservar los originales de sus fotos en la máxima calidad posible y al menos en formato JPG, y le serán solicitadas en caso de ser seleccionadas.

Alimentos del Paraíso Natural Consejería de Medio Rural y Política Agraria

06/06/2026

¿Sabes de verdad qué es una producción ecológica? Te lo explicamos. Y además, te proponemos un reto para que te sumes a nuestra comunidad.

Cuando hablamos de producción ecológica, no nos referimos únicamente a la calidad y sabor de, por ejemplo, un tomate, unas setas o unas zanahorias. Porque también hablamos de cuidar la tierra, de respetar los ciclos de la naturaleza y de producir alimentos sin utilizar productos químicos de síntesis ni organismos modificados genéticamente.

Y esto se hace pensando en el hoy, pero también en el mañana. En nuestra salud, en el medio rural y en el futuro que queremos dejar a quienes vienen detrás.

La próxima vez que hagas la compra, hazte una pregunta:

👉 ¿Conoces lo que comes? 🍎🍋🥝🥕🥑🍗🍅🧀🥚

🌱 Alimentando el futuro de Asturias.

03/06/2026

Todos los días tomamos muchas decisiones. Algunas parecen pequeñas, pero tienen más impacto del que imaginamos.

Elegir alimentos ecológicos certificados es apostar por nuestra salud, por quienes producen en Asturias y por el futuro de quienes más queremos.

Porque el futuro no se improvisa. Se elige desde que haces la compra.

👉 ¿Conoces lo que comes? 🍎🍋🥝🥕🥑🍗🍅🧀🥚

🌱 Alimentando el futuro de Asturias.

02/06/2026

📢 Ayuda para la incorporación de personas jóvenes y nuevas al sector agrícola. Estar en ecológico:

🟢 Incrementa la prima básica a percibir
🟢 Aporta una valoración mayor para las solicitudes

El plazo para solicitar estas ayudas está abierto hasta el 1 de julio.

Toda la información en la página web del Principado: https://miprincipado.asturias.es/ast/-/dboid-6269000216071719207573 📄

29/05/2026

🐦 Colaboración con el Mercado Artesano y ecológico de Oviedo

Este fin de semana la Plaza Porlier de la capital asturiana acogerá a los expositores del MAE, que podrán a la venta sus productos ecológicos y artesanos. 💚 Como es habitual, buena parte de estos productos están certificados por el COPAE.

👉 En esta edición estaremos colaborando con nuestra presencia en la actividad "Sabores con sellos ecológico". ¡Os esperamos!

Dirección

Avenida Prudencio Gonzalez Nº 81
Llanera
33424

Página web

http://www.copaeastur.org/

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