El Pota Blava · Consell Regulador Pollastre i Capó del Prat

El Pota Blava · Consell Regulador Pollastre i Capó del Prat El consell regulador de la Indicació Geogràfica Protegida (IGP) Pollastre i Capó del Prat és una

Aquest cap de setmana 25 i 26 d’abril, la Granja La Ricarda es converteix en l’escenari del primer GastroFest Carxofa Pr...
23/04/2026

Aquest cap de setmana 25 i 26 d’abril, la Granja La Ricarda es converteix en l’escenari del primer GastroFest Carxofa Prat & Music! 🎶✨

Des del Consell Regulador celebrem aquesta nova fita per a la nostra ciutat que defensa el producte KM0 i la feina de la nostra pagesia. No hi ha millor manera de tancar les Festes de la Carxofa que gaudint del sabor del Prat en un entorn tan emblemàtic.

📅 Quan?

Dissabte 25 d’abril: 12:00 h a 00:30 h
Diumenge 26 d’abril: 12:00 h a 21:00 h

📍 On? Granja La Ricarda del Prat de Llobregat.

Organitza:
Col·labora:
Patrocina:

La primavera al Prat de Llobregat torna a tenyir-se de verd amb l’arribada de les Festes de la Carxofa 2026. Aquest any,...
17/03/2026

La primavera al Prat de Llobregat torna a tenyir-se de verd amb l’arribada de les Festes de la Carxofa 2026.

Aquest any, la celebració no només és un homenatge a la nostra preuada Carxofa Prat, sinó que posa especialment l’accent en el binomi gastronòmic per excel·lència de la ciutat: el maridatge amb el pollastre Pota Blava.

Del 5 de març al 6 d’abril, XVII Jornades Gastronòmiques del Marcgastronomic.com. Una campanya que ja suma més de 14 anys de trajectòria consolidant-se com el gran aparador de la cuina del Baix Llobregat.

T’animem a visitar els restaurants i descobrir com els xefs locals han elevat aquests dos ingredients a la categoria d’alta gastronomia Km0.

Calendari d’activitats:

📍 12 d’abril: La Carxofada popular amb Tardeo! 🎷 (Fondo d’en Peixo).
📍 19 d’abril: Escarxofa&Jazz 🎺 (Pl. Joan García-Nieto).
📍 25 i 26 d’abril: Gastrofest Carxofa Prat a la Granja de la Ricarda 🏰.

ℹ️ Tota la info a: elprat.cat/festescarxofa i marcgastronomic.com

@

🐔 Arrenca la 52a Fira Avícola de la Raça Prat!Del 28 al 30 de novembre, la Granja de la Ricarda torna a acollir la festa...
28/11/2025

🐔 Arrenca la 52a Fira Avícola de la Raça Prat!
Del 28 al 30 de novembre, la Granja de la Ricarda torna a acollir la festa més emblemàtica del Prat de Llobregat: la Fira Avícola del Prat, un homenatge a la Raça Prat i al producte de proximitat.

📍 Granja de la Ricarda (El Prat de Llobregat)
🗓️ 28, 29 i 30 de novembre

✨ Què hi trobaràs?
• Exposició oficial de la Raça Prat
• Mostra d’animals i concursos
• Espai gastròmic amb degustacions del nostre Pollastre i Capó Prat IGP
• Activitats familiars i tallers
• Parades de productors locals i artesania
• Mostra d’oficis i espais educatius

🍽️ I, com sempre, una oportunitat única per gaudir del producte km0 i conèixer la feina dels criadors i criadores que mantenen viva la nostra raça.

També pots comprar el Pota Blava a l’estand del Consell Regulador del Pollastre i Capó del Prat i la carxofa Prat a l’estand de la Cooperativa Agrícola del Prat.

Vine a descobrir, tastar i celebrar la identitat del Prat! 💙🐓

La ruta gastronòmica més esperada ja és aquí! 🥳 El QuintoTapa Pota Blava & Carxofa Prat celebra la seva 18a edició 🤤📅 Qu...
18/11/2025

La ruta gastronòmica més esperada ja és aquí! 🥳 El QuintoTapa Pota Blava & Carxofa Prat celebra la seva 18a edició 🤤

📅 Quan? Del 27 de novembre al 14 de desembre. 📍On? Als millors bars i restaurants d’El Prat de Llobregat.

Tapes fetes amb els nostres tresors: el Pota Blava IGP 🍗 i la Carxofa Prat! 🥬 Producte de proximitat 🔝, homenatge als nostres pagesos i cuiners, i tot coincidint amb la Fira Avícola!

A més a més, ho celebrem amb un extra d’orgull, ja que Catalunya és Regió Mundial de la Gastronomia 2025! 🤩

El QuintoTapa no és només menjar, és compartir taula, és donar suport al comerç local i és reivindicar els sabors de casa.

🐔🎉 Gaudeix del Pollastre Pota Blava en aquests dies de Festa Major.👉 Prepara aquesta recepta que combina el nostre Pota ...
27/09/2025

🐔🎉 Gaudeix del Pollastre Pota Blava en aquests dies de Festa Major.

👉 Prepara aquesta recepta que combina el nostre Pota Blava amb moniato i prunes al Vermut Tarrida.

🍴 CONFIT DE POTA BLAVA, MONIATO, PRUNES I VERMUT CAL PERE TARRIDA

Ingredients

- Agafa 4 cuixes de Pota Blava
- Prepara oli d’oliva, llorer, romaní i alls (per al confit)
- Fes servir potes i coll del Pota Blava, ceba, pastanaga, vi blanc, brandi i brou vegetal (per al suc rostit)
- Talla moniato i barreja’l amb mantega, oli i pebre (per al puré)
- Afegeix prunes i Vermut Tarrida

Elaboració

1️⃣ Confita les cuixes de Pota Blava a foc suau (3 h a 80 °C).
2️⃣ Prepara un suc rostit amb les potes i coll, verdures, vi, brandi i brou reduït fins a demi-glace.
3️⃣ Fes un puré de moniato amb mantega, oli i pebre.
4️⃣ Cou les prunes amb Vermut Tarrida fins que s’evapori l’alcohol.
5️⃣ Daurar el confit a la paella i serveix-lo amb la salsa, el puré i les prunes.

✨ Gaudeix i brinda per la Festa Major del Prat amb tot el sabor del nostre Pota Blava!

Al Prat, la Festa Major té un sabor únic: el del nostre estimat Pollastre Pota Blava. Una tradició que reuneix famílies ...
22/09/2025

Al Prat, la Festa Major té un sabor únic: el del nostre estimat Pollastre Pota Blava. Una tradició que reuneix famílies i amics al voltant de la taula per gaudir d’un producte autèntic, criat a casa nostra i reconegut amb la IGP.

🍽️ Menjar Pota Blava a la Festa Major no és només un plaer gastronòmic, és celebrar la nostra identitat i arrels.

🐓 Que el pollastre és un símbol del Prat i forma part del nostre imaginari, n'és un exemple 🤩 Va arrencar ahir i durant...
12/07/2024

🐓 Que el pollastre és un símbol del Prat i forma part del nostre imaginari, n'és un exemple

🤩 Va arrencar ahir i durant tot el cap de setmana no podeu gaudir!

🍲 💥 🥳Córrer davant del 'pollo' , fer la cercavila amb la família i els amics i retrobar-los fent un pintxo 🍢 formen part ja dels clàssics d'aquesta celebració impulsada per la Colla de Diables del Prat amb la col·laboració d'altres entitats, artistes i comerços de la ciutat.

🟠 Divendres, a partir de les 19 h, cercavila, ofrena de mocadors, txupinazo, pregó, encierrillo, oferta gastronòmica i actuació musical.
🟠 Dissabte, a partir de les 11 h, cercavila, ofrena de mocadors, txupinazo, pregó, encierro, oferta gastronòmica, activitats infantils i actuació musicals. A les 22 h, La Cova del Foc a càrrec de Diables del Prat.
🟠 Diumenge, a les 20.30 h, ruta del pintxo “Pobre de mí”.

🤩 A inicis del 2024, el prestigiós portal es fixava en el nostre Pota Blava💥 Us deixem un parell de destacats de l'arti...
28/06/2024

🤩 A inicis del 2024, el prestigiós portal es fixava en el nostre Pota Blava

💥 Us deixem un parell de destacats de l'article

✅ "Aquest pollastre creix a la comarca del Baix Llobregat, veïna de Barcelona, ​​i es reivindica com el millor pollastre que es pot trobar en aquestes latituds, amb tints tradicionals".

✅ "El Prat és el seu epicentre, atesa l'abundància d'exemplars (i la qualitat) dels pollastres d'aquesta zona que han fet que des de fa molts anys s'associés el nom de la raça al de la ciutat. No en va la IGP va néixer fa gairebé 40 anys i va ser reconeguda per la Generalitat el 1987".

📲 🔗 El podeu llegir sencer al link de la bio del nostre perfil



21/06/2024

🔥 Al mes de març, el Pota Blava va ser protagonista del programa de RTVE

🤩 es va apropar al restaurant per cuinar amb l’Antonio i la Rosario el nostre , coindicint amb la temporada de

🍲 Una recepta d’arrel tradicional que va enamora a la Martina

😍 Sabeu que formen part de la ?🐔 Fundada l’octubre del 1989, la Federació Catalana DOP – IGP neix amb la vocació de repr...
14/06/2024

😍 Sabeu que formen part de la ?

🐔 Fundada l’octubre del 1989, la Federació Catalana DOP – IGP neix amb la vocació de representar i donar veu als productors d’aquests aliments certificats.

🥖🍑🧐 És una entitat sense ànim de lucre que agrupa la majoria dels Consells Reguladors de les DOP i IGP de Catalunya. Aquests distintius els atorga la Unió Europea a aquells aliments característics vinculats a una regió determinada, que garanteixen el compliment d’uns criteris de qualitat estrictes durant la seva producció i elaboració.

📍Que fan?
✅ Accions per promocionar les DOP i IGP
✅ Vetllar pel prestigi dels productes certificats
✅ Col·laborar amb l’administració pública
✅ Impulsar col·laboracions
✅ Defensar els interessos comuns
✅ Actuar com a lobby influent en fòrums

🔥 Gràcies per la feina que feu! Pel Consell Regulador del Pollastre i Capó del Prat és un luxe pertànyer a la Federació!

Dirección

Calle De Les Moreres, 48
El Prat De Llobregat
08820

Horario de Apertura

Lunes 09:00 - 15:00
Martes 09:00 - 15:00
Miércoles 09:00 - 15:00
Jueves 09:00 - 15:00
Viernes 09:00 - 15:00

Teléfono

934 786 878

Página web

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando El Pota Blava · Consell Regulador Pollastre i Capó del Prat publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

Contacto La Organización

Enviar un mensaje a El Pota Blava · Consell Regulador Pollastre i Capó del Prat:

Atajos

Compartir