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La naturaleza está viva. Tan viva como la huella que deja Yayoi Kusama (1929–2026), una artista japonesa que nos encanta...
03/09/2026

La naturaleza está viva. Tan viva como la huella que deja Yayoi Kusama (1929–2026), una artista japonesa que nos encanta y que encontró, en los paisajes de su infancia en Matsumoto, mientras crecía en una familia que cultivaba y vendía semillas de hortalizas, escenarios para proyectar una mirada concreta y auténtica.

Desde niña, veía cómo el mundo se disolvía en redes de puntos y líneas repetidas hasta el infinito. Convertir esa percepción en pintura, cubrir una calabaza, una uva, su propio cuerpo o una habitación entera con la misma red, fue, según sus propias palabras, un ejercicio de autoborrado.Por eso una calabaza de Kusama no es un homenaje a la calabaza. Es la escenificación de una misma gramática visual (el punto, la red, la acumulación obsesiva) que aplicó a cuerpos, espejos y ciudades enteras. Hoy nos asomamos a su trabajo para aplaudirlo, recordarlo y ya de paso, recibir una nueva temporada de calabaza

Las matemáticas no fallan.  ∑ √x² + cos(x) =🍫Si con cada tableta financias 9 desayunos para las crianças de São Tomé, co...
25/08/2026

Las matemáticas no fallan. ∑ √x² + cos(x) =🍫

Si con cada tableta financias 9 desayunos para las crianças de São Tomé, con el pack de cinco “Give me Five” de Cacao Feliz financiarás 45 desayunos. 😊🥛

Tú Feliz, las crianças Felices, la cooperativa Feliz, la gente con la que compartirás las tabletas Feliz, el niño Jesús Feliz… Todos Felices. ❤️😊🍫

Y es que no hay nada más Feliz que una criança desayunada con una bebida de cacao.

(Por cierto, criança significa niño/niña en portugués, que es el idioma que se habla en São Tomé y Príncipe 🇸🇹. Usamos esa palabra porque nos encanta y nos hace Feliz).

🇸🇹🥰

12/08/2026

x 🔪💙🧑🏻‍🍳

Frente a su voz no hay piel que se resista. Y aún así, María Arnal investiga la voz como instrumento creativo combinándo...
06/08/2026

Frente a su voz no hay piel que se resista. Y aún así, María Arnal investiga la voz como instrumento creativo combinándola, en proyectos de investigación, con inteligencia artificial para crear coros que interactúan con el público. Integra modelos de procesamiento de voz y visualización 3D del tracto vocal además de generar y manipular digitalmente sonidos y texturas vocales. Nos fascina su nuevo disco, Ama, dedicado a mujeres de la vida y de su vida. “AMA son también las iniciales de una prima hermana mí que murió por el SIDA a los 15 años y que me ha acompañado siempre. AMA tiene que ver también con, ser ama, ser la dueña de mi propio proyecto, de mi propia voz. Y por otra parte son los dos primeros sonidos que los humanos aprendemos a decir: la M es nuestra primera consonante, porque al mamar del pecho de nuestras madres se estimula la musculatura de los labios que hace posible que puedas pronunciar esa primera consonante”, cuenta la artista en nuestra más reciente edición de . Te dejamos la entrevista completa en nuestra bio.

Otras formas de entender y compartir una cocina creativa son posibles en la España de hoy. El restaurante BAG Á es buen ...
03/08/2026

Otras formas de entender y compartir una cocina creativa son posibles en la España de hoy. El restaurante BAG Á es buen ejemplo, donde el chef Pedro Sánchez contagia su impronta. “El miedo a fracasar hizo que Bagá fuese pequeño y no me costara la vida si iba mal”, nos explicó en la entrevista que le hicimos para nuestro

Ahora que recibe el Premio Nacional de Gastronomía, celebramos con él y les dejamos en nuestra bio su más reciente participación en Diálogos de Cocina, como parte de un debate impulsado por 🎙 LA PICAETA - El Podcast -

En 20 años, los libros nos han servido para compartir mucho más que recetas  abordó la botánica desde la cocina, Michael...
28/07/2026

En 20 años, los libros nos han servido para compartir mucho más que recetas abordó la botánica desde la cocina, Michael Pollan nos convirtió en detectives en el supermercado. Bee Wilson nos contó nuestra historia como civilización a partir de un tenedor, y Soledad Barruti denunció las emboscadas de la industria alimentaria. Pau Arenós desgranó las bases de la llamada cocina tecnoemocional. Chad Robertson avivó la fiebre por las masas madre como la pólvora, mientras Sandor Katz encendía la chispa de la fermentación salvaje y daba paso a un verdadero movimiento contracultural —uno que, años después, hasta Noma terminaría por sistematizar en su propia guía. Modernist Cuisine alimentó la curiosidad de quienes buscaban las claves científicas detrás de la práctica culinaria. Con el cierre de elBulli, la creatividad de Ferran Adrià se volvió conocimiento transferible, delante de preguntas tan simples pero como les como Qué es cocinar. Douglas McMaster sentó las bases para cocinas que quisieran operar sin desperdicio. Yotam Ottolenghi se volvió, prácticamente, una religión. Alice Waters demostró, en We Are What We Eat, que comer es sobre todo un acto político, mientras Maria Nicolau llamó a la rebelión culinaria frente a la barbarie.
Basque Culinary Center retomó la gastronomía de las plantas silvestres. Y editoriales como COL AND COL abrieron, en español, un camino propio para el ensayo gastronómico. En vísperas de nuestro 20 aniversario, celebramos apenas unos cuantos ejemplos de cuán nutrido y estimulante se ha vuelto este ámbito de impacto. ¿A ti qué libro te ha marcado en estas dos décadas? Escuchamos atentxs.

27/07/2026

El orgullo de pertenecer a esta profesión 🍴🫂
rocio x

27/07/2026

Con cada camiseta que se vende, queda un poco menos para hacer realidad la razón de existir de Cacao Feliz: dar desayunos a las crianças de São Tomé.

Hechos con el fruto más abundante y nutritivo de su propia tierra. Un fruto que no prueban, porque se exporta casi en su totalidad, el cacao.

Nuestras camisetas dan vida a los desayunos.

👉 Link en bio

Termina el Mundial de fútbol y eso significa, también, que acaba el banquete que nos dimos quienes lo seguimos desde la ...
22/07/2026

Termina el Mundial de fútbol y eso significa, también, que acaba el banquete que nos dimos quienes lo seguimos desde la cancha que se disputaron los escritores Juan Villoro y Martín Caparrós en en “Ida y vuelta”, una correspondencia trepidante en la que Dios fue redondo durante mes y medio, sin sospechar que la final los implicaría a ambos tan directamente (recordemos, Villoro es mexicano pero hijo de un exiliado español y Caparros, argentino pero con años viviendo en España).

“Se ha insistido en que presenciamos el Mundial de los migrantes. Esta rotunda verdad se basa en el color de la piel y los lugares de nacimiento. Pero también viajan las ideas”, sentenció el mexicano en su última entrega y al hilo de sus palabras los invitamos a mordisquear algunos de sus libros ligados al fútbol, mientras celebramos la victoria de quienes ganaron y recordamos el paso tanto de Villoro como de Caparrós por el escenario de Diálogos de Cocina. Les dejamos sus ponencias en nuestra bio.

-Los héroes numerados. Juan Villoro, 2026, Seix Barral
-Ida y vuelta. Ida y vuelta, una correspondencia sobre fútbol. Martin Caparrós y Juan Villoro. 2012, Seix Barral
- Boquita. Martín Caparrós, Debate (edición revisada 2022)
- Dios es redondo. Juan Villoro, 2006, Anagrama

Un día como hoy, 13 de julio pero de 1954, Frida Kahlo murió en Coyoacán, 8 días después de terminar “Viva la vida”, un ...
14/07/2026

Un día como hoy, 13 de julio pero de 1954, Frida Kahlo murió en Coyoacán, 8 días después de terminar “Viva la vida”, un óleo de sandías estampadas con su inabarcable impronta, que se convertiría en una suerte de testamento y en celebración de lo que ya sabía que se le escapa. Unas frutas fueron su mejor despedida.

71 años después, el Tate Modern de Londres presenta Frida: The Making of an Icon (25 de junio de 2026 – 3 de enero de 2027), una exposición que analiza cómo una artista radical se convirtió en marca global, abriendo un melón: ¿cuán delgada es realmente la línea que separa el arte más artístico y del que es mera comercialización.? La respuesta ofrece más de 200 objetos de consumo expuestos, una tienda de regalos que forma parte de la propia muestra, y la preventa mas taquillera de la historia del Tate (41 mil tickets vendidos con solo anunciar el evento).

A tu salud, Frida: Viva la vida.

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