TORTA DEL CASAR QUESO DENOMINACIÓN DE ORIGEN

04/09/2026

Si tuvieras que describir el sabor de la Torta del Casar DOP en una palabra, ¿cuál sería?

03/09/2026

01/09/2026

📅 ¡Bienvenido, septiembre!
Pasamos de página en nuestro calendario para acompañar este mes con «El viaje de la vida», una 📸fotografía firmada por Antonio Atanasio Rincón.

Septiembre siempre llega cargado de nuevos proyectos y trayectos... ¡y en la DOP Torta del Casar ya tenemos la cámara lista! Si a ti también te apasiona la fotografía, ve afinando el objetivo porque, muy pronto, publicaremos las bases de la próxima edición de nuestro concurso de fotografía digital "Dispara, envía y gana". ¡Atent@s a nuestras redes para no perderos nada! 😉

28/08/2026

En la DOP seguimos investigando para cuidar cada detalle de nuestro coagulante natural y garantizar que cada 🧀 queso mantenga esa textura única que tanto nos apasiona.Tradición y ciencia se dan la mano para seguir ofreciéndote lo mejor de nuestra tierra.
👇 ¡Te lo contamos todo en nuestra web!

Casar de Cáceres, 27 de agosto de 2026.- Con el objetivo de seguir reforzando los estándares de excelencia y sostenibilidad en la elaboración de su queso, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Torta del Casar está al frente del proyecto de innovación e

26/08/2026

🌌✨¿Sabías que Extremadura tiene uno de los cielos más limpios de toda Europa para ver las estrellas?
Imagínate el plan: manta en la dehesa, el silencio de la noche, un buen vino y una 🧀 Torta del Casar DOP. En nuestro nuevo post te descubrimos los mejores rincones Starlight de la región y cómo maridarlos con el mejor sabor extremeño.
👇 Échale un vistazo y planea tu próxima escapada.
Extremadura Turismo Extremaduragourmet Turismo Monfragüe, Reserva de la Biosfera y Parque Nacional Geoparque Mundial UNESCO de Villuercas Ibores Jara Turismo Las Hurdes Monfragüe, Parque Nacional y Reserva de la Biosfera Extremadura Buenas Noches

¿Sabes esa sensación de salir de casa al anochecer y quedarte mirando arriba sin querer? Aquí nos pasa a menudo. Y no es casualidad, tenemos uno de los cielos menos contaminados de toda Europa, así que, si todavía no has hecho una escapada nocturna por la región, te estás perdiendo una de las...

24/08/2026

🧀¿Untar o mojar? Se abre el debate.
¿Eres de untar la Torta del Casar DOP con delicadeza o de meter el pan hasta el fondo? ¡Te leemos!

20/08/2026

Esto, sin quesero de por medio, es solo una flor. Con quesero, es Torta del Casar DOP.

17/08/2026

🧀 ¡La DOP Torta del Casar estará en la III Edición de la Feria Espiga! 🌾

Del 16 al 20 de octubre de 2026, IFEBA (Badajoz) se convierte en el mayor escaparate gastronómico del suroeste de nuestro país. Un punto de encuentro imprescindible para poner en valor la excelencia y la tradición de nuestra tierra.

Junto al resto de Indicaciones Geográficas y Denominaciones de Origen de Extremadura, estaremos presente todos los días en el stand de ACREX, con catas comentadas para descubrir todos los matices y el sabor único de nuestro queso amparado, e información sobre el proceso de elaboración, historia y calidad certificada.

Además, el evento contará con un programa espectacular que refuerza la proyección nacional e internacional de la gastronomía extremeña, inaugurado por grandes embajadores como los chefs Toño Pérez y Dani García, acompañados por reconocidos restauradores de todo el país.
¡Te esperamos para saborear lo mejor de Extremadura!

Feria Espiga FERIA BADAJOZ IFEBA ACREX -Asociación de Consejos Reguladores de Extremadura- Extremaduragourmet Caja Rural de ExtremaduraExtremadura Avante

11/08/2026

😍¡Menudo platazo que se han marcado en la Cocina Abierta!
Joseba Arguiñano y Karlos Arguiñano han preparado unas Alcachofas a la carbonara con un toque muy nuestro.
¿El secreto de su cremosidad? La esencia y la textura única de la 🧀 Torta del Casar DOP.

Descubre el paso a paso de este plato de la mano de los mejores en el siguiente vídeo.👇

Joseba Arguiñano prepara estas alcachofas a la carbonara 🥚🧀, una re...

04/08/2026

Confiesa, ¿cuántas veces has elegido la 🧀 Torta del Casar?