01/06/2026
🌿 Con la llegada de junio, nuestro Calendario de Salud Pública pone el foco en una de las plantas más conocidas y utilizadas a lo largo de la historia: el ajo (Allium sativum).
Tradicionalmente empleado por sus múltiples propiedades, el ajo cuenta con indicaciones aprobadas para la prevención de la aterosclerosis, como coadyuvante en el tratamiento de la hipertensión arterial y para el alivio de los síntomas del resfriado común y otras afecciones leves del tracto respiratorio superior.
Si por algo destaca el ajo es por su amplio recorrido en la medicina tradicional y por ser una de las plantas medicinales más estudiadas. Un ingrediente habitual en nuestra alimentación que también ha despertado el interés de la investigación científica por sus posibles beneficios para la salud cardiovascular y respiratoria.
🗣️ Como señalaba el investigador en salud pública Dr. David R. Bell:
"El ajo, con su rico contenido de compuestos de azufre, es una de las plantas medicinales más estudiadas y un claro ejemplo del dicho: que tu alimento sea tu medicina."
🔎 Descubre cada mes una planta, su historia y sus usos tradicionales en nuestro Calendario de Salud Pública, con la colaboración del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Córdoba (COFCO).
🖌️ Ilustraciones de Rafael Obrero.
