Benaoján: memoria del agua.

25/06/2026

Benaoján. Tradición chacinería.

La serranía de Ronda tiene una gran tradición chacinera. De allí sale carne mechada, chicharrones, chorizo casero o morcilla rondeña. Las industrias de embutidos suelen ser empresas pequeñas y familiares que mantienen los sabores de antaño en sus productos. Hoy hemos estado en una de ellas en la localidad de Benaoján.

Redacción: Ángela Blanco
Realización: Emy C. Giraldo
Imagen: Javier Álvarez
Postproducción: Maribel Garrido

Programa Tierra y Mar. Emisión 3 de mayo de 2026. Canal Sur Televisión
Canal Sur TV a la carta: http://canalsur.es

https://youtu.be/wCvYaPkteIg?is=moHcBp74aLQ9mth8

09/06/2026

31/05/2026

¡BUENAS NOTICIAS! Proyectaremos en la sede central en Madrid del Instituto Geológico y Minero de España nuestra serie documental EL GATO Y LOS CABALLEROS. Todo un honor estar ahí. El próximo 4 de junio de 2026, a las 10.00h. En calle Ríos Rosas, 23.

17/04/2026

A veces me pregunto, si somos conscientes del patrimonio natural y cultural que poseemos. Os dejo este magnífico vídeo del Cañón de las Buitreras en Cortes de la Frontera (río Guadiaro),del magnífico Juan Rc.

https://www.facebook.com/share/v/1CZgGmpc7d/?mibextid=wwXIfr