14/09/2024
Huilerie Olivo Algérie
#نظراً_لارتفاع_درجات_الحرارة خلال الفترة السابقه، ستظهر علامات إنكماش وتجعد ثمار الزيتون قبل النضج، على الرغم من إجراء عملية الري.
الارتفاع في درجات الحراره سيكون له تأثير اخر وهو إعطاء مؤشرات لنضج الثمار لذا يجب الانتباه قبل قطف الثمار، حيث سيكون هنالك تغير في لون الثمار ولكن بالحقيقة لم يتم الوصول لمرحلة النضج الحقيقة و تكون الزيت.
يجب علينا جميعاً إن نراعي التغيير المناخي الحاصل حالياً، والذي بدأ بشكل واضح.
سبب تجعد ثمار الزيتون على الرغم من ريها يعود لِ (العطش الفسيولوجي و نقص عنصر البوتاسيوم) .
العطش الفسيولوجي: ظاهرة يحدث من خلالها ذبول مؤقت لثمار الزيتون بسبب ارتفاع درجات الحرارة مما يمنع الجذور من القيام بعملها وبالتالي يقل إمتصاصها للماء، ولحفاظ الشجره على نظامها الفسيولوجي تقوم الأوراق بإمتصاص الماء من الثمار لسد جزء من احتياجاتها مما يسبب لها الانكماش و التجعد.
يحدث هذا الخلل الفسيولوجي بسبب ري الأشجار أثناء الإرتفاع الشديد في درجات الحرارة ولعدم توفير المياه اللازمة للأشجار وقت نضج الثمار أو الإطالة بين فترات الري وعدم الانتظام به، و إرتفاع مستوى المخزون المائي في منطقة الجذور والذي يترتب عليه ضعف عملية تنفس الجذور وإختناقها بسبب عدم وجود الهواء بين حبيبات التربة، وبالتالي تقل مقدرة الجذور على إمتصاص المياه. إرتفاع درجات الحرارة مع قلة رطوبة التربة، وبالتالي زيادة النتح مع عدم مقدرة النبات على إمتصاص المياه من التربة.
لمنع او تقليل هذه الظاهره الفسيولوجية يجب ري الأشجار فترة الصباح الباكر و فترة المساء، الانتظام في الري وعلى وجه الخصوص الفترة بين كل ريه و الأخرى، والعمل على التسميد بالاسمدة الغنيه بعنصر البوتاسيوم.
د. مراد ارشيد المعايطه
