31/05/2026
🌾 Regional, nachhaltig und innovativ: Landwirtschaftsministerin Hanka Mittelstädt besuchte den Bio-Landhof Babow der Familie Gullasch im Spreewald und sprach mit Anica und Henry Gullasch über ökologische Landwirtschaft, regionale Wertschöpfung und nachhaltige Ernährung.
Der Familienbetrieb in Kolkwitz wird bereits in sechster Generation geführt und setzt seit den 1990er Jahren auf ökologische Landwirtschaft. Besonders spezialisiert hat sich der Hof auf den Anbau von Bio-Rispenhirse – eine echte Besonderheit, die in der Spreewälder BioMühle regional weiterverarbeitet wird. Darüber hinaus wachsen hier Dinkel, Roggen, Gerste, Mais und Sonnenblumen. 🌻
🪿 Zum Hof gehört außerdem die ökologische Aufzucht von Gänsen und Enten in Weidehaltung – mit hofeigenem Futter und nach strengen Bio-Richtlinien. Nachhaltigkeit wird hier gelebt: Die Erzeugnisse werden direkt vor Ort gelagert, aufbereitet und an regionale Verarbeitungsbetriebe geliefert.
Anica und Henry Gullasch engagieren sich für eine nachhaltige Ernährung. Als Gesellschafter-Hof der Spreewälder BioMühle verfolgen sie gemeinsam mit regionalen Partnern ein klares Ziel: nachhaltige Produkte aus der Region – für die Region. 🌱