26/06/2026
Wusstest du, dass über die Hälfte der Arbeiter*innen im Bananensektor ohne Verträge beschäftigt ist?* 💭
Bei Green Bites & Global Rights haben wir darüber gesprochen, was eigentlich hinter dem Lebensmittel steckt, das für viele von uns ganz selbstverständlich im Einkaufskorb liegt. Wer baut es an? Wer verdient daran? Und unter welchen Bedingungen kommen Bananen bei uns an? 🍌🌎
Ein richtiges Highlight was das gemeinsame Kochen: kolumbianische Tostadas aus Kochbananen mit Hogao, Erbsen-Limetten-Dip und saisonalem Zucchini-Gemüse. Für viele war das eine neue kulinarische Erfahrung. Kochbananen vorbereiten, frittieren, plattdrücken, nochmal ausbacken und am Ende zusammen probieren. ✨🤤
Trotz Hitze war es ein wunderschöner Nachmittag/Abend im Hildegarten, mit Austausch, gemeinsamem Kochen und einem Essen, das den inhaltlichen Blick auf globale Lieferketten sehr direkt erfahrbar gemacht hat. ☀️🍽️
Danke an Karen Karen Saavedra-Lünenborg für den starken Input und die Anleitung, danke an den Hildegarten, dass wir diesen besonderen Ort nutzen durften und danke an alle Teilnehmenden, die trotz der Temperaturen dabei waren. 💛
Die Veranstaltung fand im Rahmen des Projektes „Konsum Global Gerecht“ statt. Das Projekt wird finanziert von Engagement Global mit Mitteln des BMZ, Brot für die Welt, dem Katholischen Fonds, der Stiftung Menschenwürde und Arbeitswelt und der Stiftung Umverteilen!
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*Quelle: Christliche Initiative Romero e. V. (CIR), Factsheet „Bananen beschaffen: So wird’s fair“, 2021. Link: https://www.ci-romero.de/publikationen/
