Bäckerinnungs-Verband Westfalen-Lippe

16/01/2024

19/09/2023

Bei unserer gemeinsamen Mitgliederversammlung in Essen auf der Zeche Zollverein stimmten die Delegierten für den Zusammenschluss unseres Verbandes mit dem Verband des Rheinischen Bäckerhandwerks zum Bäckerinnungsverband WEST. Zahlreiche Gratulanten überbrachten ihre Glückwünsche und feierten mit Mitgliedern der beiden Verbände diesen zukunftsweisenden Schritt. 🎉

10/08/2023

Gestern fand die jährliche Mitgliederversammlung des Schulvereins Erste Deutsche Bäckerfachschule e.V. in den Räumlichkeiten unserer Bäckerfachschule in Olpe statt. Nicht nur die Jahresberichte und Regularien standen auf der Agenda - zum krönenden Abschluss fuhr der neue Werbeträger unserer Schule direkt bis vor die Tür.

10/05/2023

Nachdem wir bereits am vergangenen Donnerstag den "Tag des Deutschen Brotes" in der Koblenzer Innenstadt bei bestem Wetter und gut gelaunten und über unser Bäckerhandwerk begeisterten Passanten gefeiert haben, haben wir gestern unser in Berlin zelebriert - zusammen mit dem neuen Brotbotschafter Lars Klingbeil, Brotsommelier Axel Schmitt, unserem frisch gekürten Brotkönig und Brotsommelier Patrick Zimmer und vielen lieben Gesichtern unserer grossen Bäckerfamilie!

09/05/2023

Tag 1 der Brot- und Brötchenprüfung im Haus des Bäckerhandwerks in Bochum. 14 Bäckereien der Bäckerinnungen Ruhr und Gelsenkirchen stellen sich freiwillig dem Urteil von Christof Nolte, unabhängiger Sachverständiger des Deutschen Brotinstituts. Für die sensorische Qualitätsprüfung der zahlreich eingereichten Backwaren werden Geschmack, Geruch, Form, Oberflächen- und Krusteneigenschaften, Lockerung, Krumenbild sowie Struktur und Elastizität einer jeden Backware bewertet. Das Ergebnis ist schon jetzt absolut vielversprechend...

04/05/2023

Mit mehr als 100 Kolleginnen und Kollegen aus den Verbandsgebieten Rheinland und Westfalen-Lippe feiern wir heute in der Koblenzer Innenstadt den Tag des Deutschen Brotes. Bei herrlichstem Wetter verköstigen die neugierigen Passanten die mitgebrachte Brotvielfalt, dabei entstehen viele tolle Gespräche über unser schönes Bäckerhandwerk.

26/04/2023

Meister.Werk.NRW 2023
Insgesamt 90 Bäcker-, Fleischer-, Konditoren- und Brauhandwerksbetriebe wurden am Montag mit dem Ehrenpreis Meister.Werk.NRW des Landes Nordrhein-Westfalen ausgezeichnet, darunter 23 Bäckereibetriebe aus unserem Verbandsgebiet Westfalen-Lippe.
Der Vorstand und das Team des Bäckerinnungs-Verbandes Westfalen-Lippe gratulieren allen ausgezeichneten Betrieben sehr herzlich! (Fotos: MULNV NRW / Yavuz Arslan)
Zur Pressemitteilung: https://140847.seu2.cleverreach.com/m/14402514/0-bb2ad47d706834287cb81f4a7819a141661ddf60a64aa8730ccf6b539689cb0269cb15897d5474b0be8fbeb03a1d44d9

17/01/2023

Heute überreichten wir, gemeinsam mit dem Verband des Rheinischen Bäckerhandwerks, die Neujahrsbrezel an unseren Ministerpräsidenten Hendrik Wüst.
Gemeinsam mit den besten Wünschen zum neuen Jahr konnten wir dabei folgende Themen ansprechen:
• Energiekrise
• Härtefallregelung
• Unterstützung unserer Betriebe bei der Umstellung auf das neue „Normal“
• Energieeffizienz/Förderprogramme
• kreative Ideen und Lösungen beim Fachkräftemangel
Die beiden Landesinnungsmeister Jörg von Polheim (VdRB) und Jürgen Hinkelmann (BIV-WL) überreichten die frischgebackene Neujahrsbrezel, die als Glücksbringer steht und vor Hunger, Krankheit und Unglück schützen soll...

17/01/2023

Großer Stutenkerl 2023 für Hans Peter Wollseifer –
"Fleißig wie die Heinzelmännchen".

Der Bäckerinnungs-Verband Westfalen-Lippe und der Verband des Rheinischen Bäckerhandwerks verliehen am vergangenen Freitagabend in den Räumlichkeiten der SIGNAL IDUNA in Dortmund den "Großen Stutenkerl", ihre höchste Auszeichnung, an den Ehrenpräsidenten des Zentralverbandes des Deutschen Handwerks, Herrn Hans Peter Wollseifer. Mit dieser Auszeichnung würdigen die beiden Landesverbände den Ehrenpräsidenten für seinen sehr erfolgreichen Einsatz für das Handwerk.

17/11/2022

Auch in Siegen machten die Bäckerinnen und Bäcker im Rahmen der diesjährigen Mitgliederversammlung der Bäcker-Innung Westfalen-Süd auf die fehlende staatliche Unterstützung bei den Energiekosten aufmerksam. (Foto: Rebecca Dalhoff)

15/11/2022

Energiekonferenz der NRW-Landesgruppe in der SPD-Bundestagsfraktion. Per Videoschaltung zugeschaltet ist Michael Vassiliadis, Vorsitzender der Kommission Strom- und Gaspreisbremse.

15/11/2022

Toller Erfolg! Auf der Deutschen Meisterschaft der Bäckerjugend in Weinheim wurde Bleonita Sejdiu vom Ausbildungsbetrieb Bäckerei Runte aus dem Verbandsgebiet Westfalen-Lippe Deutsche Meisterin im Verkauf und Malika Boymirzoeva vom Ausbildungsbetrieb Nobis Printen aus dem Verbandsgebiet Rheinland Deutsche Vize-Meisterin der Bäcker*innen! Beide gewannen zuvor die Meisterschaft auf Landesebene, die an unserer Ersten Deutschen Bäckerfachschule in Olpe ausgetragen wurde. Wir sagen Herzlichen Glückwunsch und weiterhin viel Erfolg! (Fotos: Bundesakademie Weinheim, Ingo Hilger) Erste Deutsche Bäckerfachschule