03/07/2026
¿Por qué aumenta la diarrea en esta época? Prevenir es la clave
El aumento de casos de diarrea y gastroenteritis en verano no es casualidad. Las altas temperaturas y los cambios en nuestros hábitos son los principales responsables. Conocer las causas es el primer paso para disfrutar de unas vacaciones saludables.
🔥 Causas principales
El calor acelera la multiplicación de bacterias en los alimentos, que se convierten en un "campo de cultivo" expuestas al calor ambiental.
También cambian nuestros hábitos: comemos más fuera de casa, los alimentos se exponen más tiempo a temperatura ambiente en reuniones y viajes, y el consumo de agua o alimentos de dudosa procedencia es más común .
Además, los virus como el rotavirus, que se mantiene circulando en el país en esta época, y se transmiten con facilidad en lugares concurridos (playas, piscinas) .
🛡️ Medidas de prevención esenciales
La prevención se basa en una regla de oro: la higiene y no se negocian .
· Lávate las manos con agua y jabón antes de comer y después de ir al baño .
· Lava bien frutas y verduras, desinfectándolas con unas gotas de hipoclorito de sodio .
· Cocina completamente carnes, pollo y huevos, evitando consumirlos crudos o poco hechos .
· Proteger los alimentos, de contaminantes y de vectores (moscas, cucarachas y roedores). Cocinar justo lo que se va a consumir, para evitar que quede alimento expuesto al calor.
· Evita la "contaminación cruzada": no uses la misma tabla o cuchillo para alimentos crudos y cocidos sin lavarlos antes .
· En la playa o piscina, consume agua segura y desconfía de alimentos de vendedores ambulantes sin licencia .
· Si estás enfermo (con diarrea o vomitos), no manipules alimentos para otras personas .
