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Asociación de Cafés Finos de Costa Rica

Casa
Costa Rica
San José
Asociación de Cafés Finos de Costa Rica

Promocionar la producción y el consumo del café de alta calidad tanto a nivel nacional como internacional.Teléfonos: 2220-0685
Whatsaap 6137-0540

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15/09/2026

Hoy Costa Rica celebra su independencia. Y pocas cosas cuentan la historia de este país como su café.

El café acompañó el crecimiento de Costa Rica desde sus primeros años como nación. Movió la economía, construyó pueblos, abrió caminos y llevó el nombre del país por todo el mundo. Por algo se le llamó "el grano de oro".

Hoy, detrás de cada taza siguen estando las familias, las regiones y las generaciones que mantienen viva esa tradición.

Este 15 de setiembre celebramos a Costa Rica y a la gente que hace posible su café. 🇨🇷

09/09/2026

☕️ Ser barista va mucho más allá de preparar una taza de café.

En el Curso Avanzado de Baristas, nuestros estudiantes visitan el Instituto del Café de Costa Rica para conocer de cerca la finca, la sala de catación, los procesos de control de calidad y el trabajo del laboratorio químico.

Carlos Rojas Chávez, jefe del Laboratorio Químico del ICAFE, nos cuenta por qué entender la ciencia detrás del café, desde el suelo hasta la taza, permite tomar mejores decisiones al momento de elegir y preparar un café.

25/08/2026

El café no es solo una taza: es una industria que premia a quien domina su oficio. El bicho no se conforma con hacerlo bien; quiere hacerlo como nadie.

📅 Del 3 de octubre de 2026 a febrero de 2027
💳 Tasa 0% con BAC y opciones de pago
📩 Consultas: [email protected]
🔗 Inscríbase: https://sca.cr/producto/curso-avanzado-de-barismo/

19/08/2026

El bicho no nació siendo el mejor: se hizo. Disciplina, constancia y obsesión por el oficio. Profesional, constante, disciplinado. Así es quien se forma en el Curso Avanzado. 🐐☕

📅 VII Generación: del 3 de octubre de 2026 a febrero de 2027
💳 Tasa 0% con BAC y opciones de pago
📩 Consultas: [email protected]
🔗 Inscripciones: https://sca.cr/producto/curso-avanzado-de-barismo/

18/08/2026

☕️ ¿Le gustaría aprender a hacer latte art?

Este taller estará a cargo de Francella Rodríguez, barista con 12 años de experiencia detrás de la barra y 5 años impartiendo este curso.

Será un espacio práctico para aprender y practicar técnicas de texturización de leche y diferentes diseños de latte art.

📅 3 de septiembre
⏰ 4:00 p.m. – 8:00 p.m.
📍 Asociación de Cafés Finos de Costa Rica

💰 ₡45.000 no asociados
💰 ₡35.000 asociados

Cupos limitados.

🌐 Inscríbase en www.sca.cr

17/08/2026

Pagar más no siempre significa tomar mejor café. El precio sube por la marca, el empaque o la moda, no necesariamente por la calidad.

Le contamos en qué vale la pena fijarse. →

¿Sabe de dónde viene el café que toma en casa? 🤔☕️

15/08/2026

Hay legados que se cultivan con amor. 🤎☕️
Detrás de cada sueño que florece, muchas veces hay una mamá que sembró amor, valores y esperanza.
Hoy celebramos a todas las madres y, especialmente, a las mamás de nuestra familia
SCACR.
Porque hay cosechas que no se miden en fanegas, sino en las huellas que dejan para siempre.🌱❤️
Feliz Día de la Madre.☕️❤️

15/08/2026

Hoy compartimos café, desayuno y conversaciones con quienes ocupan el podio de los Campeonatos Nacionales de Baristas, Catación y Filtrados. ☕

Más que celebrar sus resultados, quisimos escucharlos.

¿Qué aprendieron al competir? ¿Qué significa estar en el podio? ¿Qué se requiere para representar a CR 🇨🇷 en los Campeonatos Mundiales? ¿Cómo motivamos a las nuevas generaciones?

Hablamos de disciplina, confianza, organización, miedos, perseverancia y también de lo que significa competir y crecer dentro de la industria.

Porque los campeonatos no terminan cuando se entrega un trofeo. El aprendizaje continúa, y queremos ser parte de ese proceso.

Gracias a nuestros campeones y campeonas por compartir sus experiencias y por seguir aportando al crecimiento del café de Costa Rica.

11/08/2026

Sea como el bicho🐐 ☕

El bicho no nació siendo el mejor. Se hizo.

A punta de disciplina, constancia y obsesión por dominar su oficio. Entrena cuando nadie lo ve, se exige más que nadie y convierte el talento en profesión.

Así es la persona que forma nuestro Curso Avanzado: profesional, constante y disciplinada. Alguien que proyecta su marca, comunica lo que sabe, impacta a su comunidad y lidera el sector.

Para quienes viven el café, productores, tostadores, dueños de cafeterías y amantes de la investigación, y quieren profesionalizarse de verdad.

En 6 generaciones hemos formado a quienes hoy mueven el café de especialidad en Costa Rica.

¿Quiere ser parte de la 7ta generación?

11/08/2026

El mapa del café de Costa Rica cambió, y muchos todavía no lo saben.

En 2025, el ICAFE reorganizó las regiones cafetaleras del país: algunas se unieron, otras se dividieron y una cambió de nombre. Hoy son 7 regiones oficiales, y cada una le da a la taza una personalidad distinta según su altura, su clima y su suelo.

Estas son:

☕ Zona Norte - perfil suave y grano parejo
☕ Valle Occidental - acideces cítricas y expresión definida
☕ Valle Central - el corazón histórico del café tico
☕ Turrialba - clima húmedo y tazas de buen dulzor
☕ Los Santos -la más alta y reconocida del país
☕ Pérez Zeledón -muchos microclimas entre zonas bajas y altas
☕ Coto Brus - clima húmedo y fuerte presencia indígena

Siete regiones, siete tazas distintas. Pero todas comparten lo mismo: recolección a mano, grano maduro y generaciones de tradición detrás. Eso es lo que hace único al café de Costa Rica.

¿De cuál región es el café que más toma? Cuéntenos en los comentarios. 👇

Información basada en la reorganización de regiones del ICAFE (2025).

Dirección

Rohmorser
San José
10109

Horario de Apertura

Lunes	07:30 - 16:30
Martes	07:30 - 16:30
Miércoles	07:30 - 16:30
Jueves	07:30 - 16:30
Viernes	07:30 - 16:30

Página web

http://www.sca.cr/

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