18/04/2026
La filosofía de Pharo Cattle Company®
El tamaño óptimo es mucho más rentable que el tamaño máximo. La ganancia se determina por kilos por hectárea, no por animal. De hecho, ¡lo único que queremos maximizar es la ganancia!
El ganado debe adaptarse a su entorno.
Creemos que, para lograr una producción óptima, las vacas de un ganadero deben adaptarse a su entorno, en lugar de que el ganadero cambie el entorno para adaptarlo a las vacas.
Dado que muchos ganaderos tienen vacas ineficientes (demasiado grandes), se ven obligados a modificar su entorno proporcionándoles alimento cosechado o comprado para mantenerlas productivas. ¡Adiós a la rentabilidad de la ganadería! Queremos una vaca que pueda subsistir exclusivamente con lo que produce la propia explotación, con pocos o ningún insumo adicional. ¡La vaca debe sustentar la explotación, no ser sustentada por ella!
Seleccionamos vacas que prosperan en praderas de pastos cortos nativos con casi ningún suplemento de heno (solo en condiciones climáticas extremas). Dejamos que el entorno seleccione las mejores, sin ninguna consideración por las vacas que no paren, que paren tarde o que no lo hagan. Las vacas deben parir y destetar un ternero cada año o son descartadas. ¡No damos segundas oportunidades!
Producto final deseado
No solo buscamos una vaca que se adapte a su entorno, sino que también esperamos que produzca un producto final deseable y rentable. Sus terneros deben alimentarse eficientemente y cumplir con los requisitos establecidos por la industria cárnica actual. La industria busca un ternero macho que pueda producir una canal Choice de 700 a 800 libras con un grado de rendimiento inferior a tres.
Contrariamente a la opinión generalizada, sabemos que es posible producir vaquillas de reemplazo ideales y novillos de engorde ideales con el mismo toro. Para demostrarlo, sometimos a nuestros terneros a una prueba de alimentación y calidad de la canal durante tres años consecutivos. Estamos sumamente satisfechos con los resultados.
Filosofía detrás de nuestros toros reproductores para la venta:
1. La honestidad y la integridad no se verán comprometidas.
2. Gestionamos nuestros recursos naturales de forma sostenible.
3. La raza del ganado no es tan importante como los criterios de selección que conforman el programa de cría.
4. Nuestras vacas se crían en un entorno real tan duro como, o incluso más duro que, el entorno en el que se crían la mayoría de las vacas de explotación comercial.
5. Dejamos que el entorno seleccione las buenas vacas y no mostramos absolutamente ninguna compasión por las vacas que no paren, que paren tarde o que no paren.
6. Nunca justificaremos a una vaca. Una vaca debe parir y destetar un ternero cada año para permanecer en el rebaño.
7. Nuestras prácticas de manejo ejercen suficiente presión sobre el hato de vacas para eliminar a los animales no adaptados e infértiles, al menos un 10% cada año, si lo estamos haciendo bien.
8. Además del crecimiento y el rendimiento, seleccionamos características económicas vitales como la fertilidad, la facilidad de parto, el tamaño moderado de la vaca, la capacidad de engorde, la conformación estructural, el temperamento y la longevidad. También hemos comenzado a recopilar datos sobre otras características hereditarias, como la resistencia a las moscas y el prolapso prepucial.
9. Las novillas de reemplazo se crían con una dieta de bajo costo, basada en forraje y con un mínimo de suplementos. Queremos que solo las novillas más eficientes y mejor adaptadas se incorporen a nuestro hato.
10. Para ser incluido en una de nuestras prestigiosas subastas de toros, un ternero debe nacer sin asistencia de una vaca sana que nunca haya perdido una oportunidad de reproducción.
