Tour Medellín - Guía Cultural

06/10/2020

Pesca sostenible certificada 🎣

La semana pasada estuve en , un restaurante ubicado en la calle 10a (cerca al Lleras), que verdaderamente es un lugar de culto a la comida de mar 🌊 y lo mejor, su pesca es certificada como pesca sostenible.

El restaurante es muy lindo y el servicio es excelente (gracias Cindy 😃), la carta tiene una gran variedad de platos (incluidos platos vegetarianos) y además es charcutería: venden pesca fresca para llevar y una gran variedad de productos importados para prepararlos.

En las fotos pueden ver un ceviche Nikkei Martini, hecho con salmón y atún fresco marinados en vinagreta asiática con toques cítricos, acompañado de una gaseosa de corozos y limón mandarino (se llama Corozal y es 🤤).

También pueden ver un Arroz Putiao: arroz cremoso del pacifico sur hecho con langosta, langostinos, calamar, caracol copei, almejas y maíz dulce, servido en una batea y acompañado con patacones. A mi mamá le encantó (la porción personal es para compartir 😅).

01/10/2020

De vuelta a un Centro Comercial 🧐

Con la publicación de la semana pasada de Calle Bistró en mucha gente me preguntó qué tal había sido volver a un centro comercial 🤔

Suena raro, pero sí, algo así ya genera curiosidad después de tanto tiempo encerrados y cuidándonos.

La verdad es que estuvo muy bien, en Viva Envigado vi que tanto el Centro Comercial, como las personas que estaba allí, cumplían las medidas de cuidado: había antibacterial en todas partes, la gente usaba tapabocas, distanciamiento. Todo ello permitió que disfrutáramos tranquilos del almuerzo y el recorrido por el CC.

Y claro que sigue siendo pet friendly! Tara, mi 🐕 entró y estuvo con nosotros todo el tiempo en el Centro Comercial sin ningún problema, así que sí, creo que los que aún no se animan ya pueden volver!

29/09/2020

El “Santorini colombiano” ⛲️

Seguramente muchos de ustedes ya han visto fotos de este lugar en Instagram, se llama La Aldea y queda en Doradal, Puerto Triunfo, Antioquia. Allí pasamos la noche del sábado.

La Aldea es un barrio pequeñito de viviendas, y en efecto fue construido tomando como referente las islas del mediterráneo griego, como Santorini.

Nuestra recomendación es ir a la Aldea de paso, cómo les contaba, es una barrio residencial pequeño, sin bares ni restaurantes. Con una hora, maximo dos, podrán disfrutar del lugar, conocerlo y seguir hacía los demás lugares que tiene esta mágica región para ofrecer.

29/09/2020

Jardín, Antioquia 🤩 Uno de los municipios de origen de donde provienen nuestros productos tradicionales.

Estamos en los últimos días de pedido para la entrega del próximo martes 6 de octubre, recuerda que todo llega fresco, directamente del proveedor.

No te quedes sin probar la Trucha Jardineña o el Guacamole del Suroeste 🤤

¡Escríbenos para enviarte nuestro catálogo!

27/09/2020

Fin de semana afuera de Medellín? 😏

A tres horas y media aproximadamente de Medellín por la carretera que lleva a Bogotá, se encuentra Doradal, corregimiento de Puerto Triunfo, Antioquia. Una región llena de ríos preciosos color esmeralda, cómo Río Claro o la Miel.

La noche del viernes la pasamos en este lugar 🤤 tienen varias cabañas privadas, dotadas con todo: whirlpool bath, malla para acostarse, una vista espectacular del río y acceso a él, cama king size y muy buen servicio a la habitación. Todo lo anterior en un lugar rodeado de mucha naturaleza, perfecto para descansar y desconectarse de la rutina, completamente recomendado 👌🏼

Mañana les cuento dónde nos quedamos el sábado.

bath

24/09/2020

Hoy almorzamos en .restaurante, a mi gusto, uno de los mejores restaurante de la ciudad si de cocina de autor se trata.

Los platos son increíbles, hechos a base de productos del entorno, provenientes de productores y campesinos de distintas zonas del país.

En más fotos ven:

1. Crudo de atún: tartar de atún, crocante de arroz y tinta de calamar, cremoso de papa ahumada, flor de Jamaica encurtida y limón rostizado.

2. Pesca arroz jazmín (🤩) filete de pesca blanca tempura acompañada de picadillo de cebolla, tomate y papa, espuma de tomate ají p**i de mono (amazónico) aire de leche y arroz jazmín.

3. Croquetas: croquetas de camarón del Caribe colombiano, acompañadas de salsa dulce de coco y emulsión de limonaria cítrica, cáscaras de naranja encurtidas y ensalada fresca.

4. Fresas y cacao: torta de murrapo, crema de azahar, lágrimas de pamplemusa (toronja), polvo de moringa fresca y helado de fresa (ufff 🤤)

Este restaurante es un súper recomendado para una comida de negocios, celebrar un día especial, o para un día que estén antojados de comer delicioso.

Vayan a ver nuestras historias para que se antojen más!

22/09/2020

¡Crangburguers! 🤤

El domingo fui a almorzar a Calle Bistró y me decidí por las crangburguers de -comida rápida de mar-, una hamburguesa hecha a base de cangrejo y camarones, queso americano, lechuga, cebolla y mayonesa, ¡brutal!

También probamos el perro de camarones salteados, con toques de ajo y teriyaki; y para rematar un heladito de chocolate vegano al 80% y snickers de 🤤

Calle Bistró queda en el Centro Comercial , un lugar que me gusta porqué tiene muchas opciones diferentes de comida.

21/09/2020

Hoy cambiamos el parche de domingo relajado por uno muy activo! Nos fuimos para , un parque temático lleno de trampolines y espacios adecuados para saltar y hacer piruetas 🤸🏻

El lugar es una nota, además de los “brinquitos” tiene tirolesas, muros de escalar, bolsas de air bag para saltar, aros de baloncesto y varias cosas más.

Un plan muy divertido, otra forma de hacer ejercicio y además de recordar la infancia.

El parque queda en la calle 10, cerca al aeropuerto Olaya Herrera de Medellín. La hora cuesta 31.000 pesos y 11.000 la hora adicional ( una es suficiente ☠️)

21/09/2020

19/09/2020

Les iba a contar mañana de esta cerveza, pero ya que empezó a llover y que la noche pinta como para parche en casa, les presento: .cerveceria, una cerveza blonde ale de producción artesanal local muy, muy buena!

Personalmente me gusto mucho el sabor, es fuerte, pero no es amarga. Algo que también me gustó es el empaque, vienen 5 cervezas y la caja tiene dos porta vasos desprendibles con mensajes bacanos. Conózcanla, vale mucho la pena.

17/09/2020

De regreso del Carmen de Viboral nos encontramos con este lugar 🤩 . Hace un tiempo lo había probado en Medellín y me había gustado, pero no recordaba lo deliciosa que es su hamburguesa! A mi gustó 10/10, la carne, el pan, el queso, la tocineta, su cebolla grille 🤤 todo increíblemente bueno.

Se las recomiendo mucho, para mi quedó en el top de mis favoritas, aquí en Medellín la encuentran en la UVA del tesoro.

14/09/2020

Hoy fuimos a visitar el Carmen de Viboral, un pueblo del oriente antioqueño que queda más o menos a una hora de Medellín. Queríamos salir de la ciudad y además conocer una joya tradicional de este pueblo: su cerámica hecha a mano, recién declarada Patrimonio Inmaterial de la Nación.

El pueblo está lleno de talleres, grandes y pequeños, que convierten pedacitos de arcilla en arte 🎨 una tradición artesanal realmente preciosa.

Pd. El camino está lleno de puesticos que venden fresas con crema 😏.