10/09/2026
SEPTIEMBRE DE IDENTIDAD | COMBARBALÁ
Este septiembre queremos encontrarnos para compartir nuestros sabores, recordar nuestras historias y poner en valor las tradiciones que forman parte de la identidad de Combarbalá.
Te invitamos al ciclo “Septiembre de Identidad”, un encuentro familiar y comunitario dedicado a rescatar nuestra memoria alimentaria, compartir la cultura culinaria de nuestra comuna y apoyar a los productores locales del secano.
📍 Plaza de Armas de Combarbalá
📅 Todos los viernes de septiembre
🎟️ Actividad gratuita y abierta a toda la comunidad
¿QUÉ VIVIREMOS CADA VIERNES?
🥘 SABORES DE NUESTRA TIERRA: Compartiremos preparaciones y sabores tradicionales de Combarbalá, conversando sobre sus ingredientes, sus formas de preparación y las historias que existen detrás de cada uno.
🌾 HISTORIAS Y MEMORIA: Queremos recuperar esos conocimientos y recuerdos que han pasado de generación en generación: lo que se cocinaba en nuestras casas y campos, las costumbres de antes y aquellos sabores que forman parte de nuestra historia.
📖 COMPARTE TU RECETA FAMILIAR: ¿Tienes una receta antigua que aprendiste de tus padres, abuelos o familiares? ¿Recuerdas una preparación tradicional que hoy ya casi no se hace? Queremos conocerla. Durante cada jornada podrás acercarte a nuestro puesto y entregarnos la ficha impresa con tu receta familiar. Cada receta será un aporte para construir el primer Recetario Patrimonial de la comuna de Combarbalá, ayudándonos a conservar y compartir una parte de nuestra memoria para las futuras generaciones.
NUESTRA IDENTIDAD TAMBIÉN SE CUENTA A TRAVÉS DE LA COMIDA
Porque detrás de cada receta hay una familia, un territorio, una historia y una forma de entender la vida. Ven a compartir la tuya.
📍 Todos los viernes de septiembre en la Plaza de Armas de Combarbalá.
Organiza: Mercado Campesino de Combarbalá
Colabora: Ilustre Municipalidad de Combarbalá
Proyecto financiado por los Fondos Concursables del Gobierno Regional de Coquimbo 2026.
GORE Coquimbo:
CORE Coquimbo:
