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Doigts Magic

Doigts Magic – Votre traiteur en évémentiel pour des réceptions réussies, nous

The Magic fogers un service évémentiel pour des réceptions réussie, nous répondrons à vos demandes de 1 à 500 personnes pour plus d'informations contacté nous

22/09/2023

c'est le week-end tu as prévu quoi à manger entre Ami ou famille ?💁‍♂️

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Bonsoir la famille aujourd'hui je vous montre comme préparé

MOULE A LA CRÈME

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES

100g/ d’écharlote

15cl/ de vin blanc sec de cuisine quantité à augmenter proportionnellement avec là quantité de moule à préparée

100g/ De beurre

3/ gousses d’ail hachées

50cl/ de crème fraîche semi épaisse où épaisse Persil haché

800g/ de moule par personne

PRÉPARATION 10 mn CUISSON 15 mn

ÉTAPE 1
Échalote
moules
vin blanc sec
Faire revenir les oignons dans un grand faitout ou une cocotte-minute. Lorsqu’ils sont transparents, versez-les moules pour les faire ouvrir avec du vin blanc .

ÉTAPE 2
Pendant ce temps, monter un roux avec le beurre .

ÉTAPE 3
Récupérez le jus des moules ouvertes en les conservant dans la cocotte pour les maintenir au chaud.

ÉTAPE 4
Délayer petit à petit le roux avec le jus des moules.

ÉTAPE 5
ail
Ajoutez l’ail hachées et laissez épaissir.

ÉTAPE 6
crème fraîche
persil
Ajoutez la crème fraîche et le persil haché et laissez bien réchauffer pour lier le tout (la sauce ne doit pas bouillir).

ÉTAPE 7
Vérifier l’assaisonnement (attention au sel, les moules suffisent généralement à saler l’ensemble du plat).

ÉTAPE 8
Versez la sauce sur les moules.

ÉTAPE 9
Mélanger sur le feux environ 2 mn et servez aussitôt dans le plat de cuisson.

Accompagné de frites ou ce que vous voulez

22/09/2022

Comme prévu nous sommes le jeudi 22/setp,
Pour les modifications de doigts Magic
Alors à partir de la semaine prochaine, chaque.. mardi vous aurez une publication d'un plat.. et le jeudi vous aurez une recette et le samedi vous aurez 2 offre d'emploi de tout type avec une publication d'un plat.. et enfin Le dimanche vous aurez les explications sur chaque fruits de Mer et un films documentaire.. ..😌🙏

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