GastroVaud

14/06/2026

SMIC: DOUBLE VICTOIRE DES OPPOSANTS!

Ce week-end, les Vaudoises et les Vaudois ont refusé le modèle de SMIC syndical (initiative législative) imposé par l’État et qui ne tient pas compte des capacités des branches. En outre, à la question subsidiaire, ils ont privilégié le modèle pragmatique qui fait primer les conventions collectives. Par 48,11% contre 43,34, le contre-projet est en effet préféré à l’initiative législative. Le jusqu’au-boutisme syndical est donc désavoué. Remerciements à tous ceux qui ont permis et fait ce choix 🙏.

Reste maintenant à mettre en œuvre le principe constitutionnel qui, lui a été accepté (même s’il n’obtient même pas 50% des voix…). Si un salaire minimum est instauré, il devra impérativement respecter la primauté des CCT, les exceptions nécessaires et le principe d’une indexation concertée.

Pour le comité 2XNON au SMIC - OUI au contre-projet, « Le peuple a tracé une ligne claire : il ne veut pas d’un salaire minimum à l’emporte-pièce et refuse le projet syndical. Il s’en est fallu d’un cheveu pour que le contre-projet l’emporte. Les discussions qui s'ouvrent maintenant devront donc impérativement tenir compte des principes du contre-projet et défendre les artisans, petits commerces et PME vaudoises »!

10/06/2026

Newsseite zum Thema Gastronomie und Restaurant des GastroJournals von GastroSuisse

08/06/2026

𝐖𝐚𝐚𝐝𝐭 𝐞𝐥𝐬𝐞!?
De Sissi impératrice à Freddie Mercury, en passant par Quincy Jones et Deep Purple, ils ont tous convergé vers Montreux. La ville leur doit ses lettres de noblesse, le canton de Vaud sa notoriété internationale.

Venus de toute la Suisse, plus de 500 délégués de GastroSuisse et accompagnants vont converger vers la Dolce Riviera ☀️. Au programme: douceur de vivre, paysages et produits d’exception 😋!

Du 8 au 10 juin 2026, la prochaine AD de GastroSuisse en est la vitrine. Nous nous réjouissons d’accueillir les acteurs majeurs de notre profession, pour déguster, réseauter et goûter à l’art de vivre « à la vaudoise ».

07/06/2026

06/06/2026

Vous voulez soutenir nos artisans 🥐🥩🧑🏻‍🍳 vaudois? Alors votez 2XNON au SMIC - OUI au contre-projet le 14 juin prochain! Car le SMIC, c’est un cadeau aux discounters qui vendent du pain étranger à 99 centimes…

03/06/2026

❌ NON à l’initiative « Pas de Suisse à 10 millions »

Nous le vivons chaque jour: il devient toujours plus difficile de recruter, en cuisine comme en salle. Quand il manque du personnel 👩🏻‍🍳👨🏼‍🍳, nous réduisons nos horaires ⏱️ et diminuons notre offre 📉. La pression sur nos équipes augmente. Et à terme, des établissements ferment et des emplois disparaissent.

Notre métier, c'est de vous accueillir, de vous servir et de faire vivre ces lieux de rencontre ☀️ que sont nos cafés et nos restaurants. Pour continuer à le faire, nous avons besoin de personnel motivé et qualifié. C'est pourquoi nous, restauratrices et restaurateurs, vous invitons à voter ❌ NON à l'initiative « Pas de Suisse à 10 millions », qui aggraverait une pénurie de main-d'œuvre déjà bien réelle et mettrait davantage sous pression nos établissements.

Pour que nous puissions continuer à vous accueillir, à former des apprentis et à faire vivre nos villes et nos villages.

https://www.non-chaos.ch

02/06/2026

On ne lâche rien ✊! Opération tractage ce matin, devant les gares de Morges et d’Yverdon.

2XNON au SMIC - OUI au contre-projet

GastroVaud Gastro Morges - Ouest Lausannois

29/05/2026

https://www.facebook.com/share/p/1Cnv3t3gdz/?mibextid=wwXIfr

Rigidité ou bon sens ? Le 14 juin, votre vote aura un impact direct sur la survie de nos commerces de proximité et l'avenir de nos jeunes ! 🗳️

Le tableau comparatif ci-dessous parle de lui-même. Les deux initiatives sur le salaire minimum veulent imposer un carcan rigide et une augmentation automatique des coûts qui feront très mal à notre économie locale. Elles refusent de prendre en compte les conventions collectives (CCT) que les patrons et les syndicats ont pourtant négociées ensemble pour protéger les employés. Pire encore, cette rigidité menace directement les stages et les emplois d'étudiants dans nos entreprises.

Heureusement, le contre-projet du Canton propose une alternative responsable. Saviez-vous qu'il fixe lui aussi le salaire minimum à 23 francs de l'heure ? La différence, c'est qu'il le fait avec un vrai pragmatisme ! Il donne la priorité au dialogue social, s'adapte à la réalité économique au lieu de forcer une indexation aveugle, et préserve les premiers emplois vitaux pour notre jeunesse. Faisons le choix de protéger nos salaires SANS détruire nos entreprises locales ! 🤝

Alors le 14 juin, choisissez le bon sens :
❌ Question 1 : cochez NON (initiative constitutionnelle)
❌ Question 2a : cochez NON (initiative législative)
✅ Question 2b : cochez OUI (contre-projet du Conseil d'État)
⚠️ Question 2c (subsidiaire) : cochez CONTRE-PROJET