Monsieur Cocktail

Monsieur Cocktail Monsieur Cocktail est l'arrêt obligatoire pour tous les curieux et les passionnés du cocktail! L’époque des demi-mesures est terminée. C’est notre promesse.

Fière d’être née et de croître dans la belle ville de Québec, Monsieur Cocktail est l’arrêt obligatoire pour tous les curieux et les passionnés du cocktail. Fondée à la fin de l’année 2015 par un mixologue qui ne savait pas du tout où il s’en allait, Monsieur Cocktail est né d’un rêve :

Croire que chacun et chacune d’entre nous est capable, à la maison, de réaliser des cocktails parfaits et adap

tés à leur mode de vie, qu’il soit effréné, sans alcool ou faible en sucre. Chez Monsieur Cocktail, cette mission passe d’abord et avant tout par des produits de qualité, fabriqués à la main, de façon artisanale :

- Sirops à cocktail 100% naturels et acidulés
- Boîtes à cocktail pour devenir le roi du bar à la maison
- Les premiers prêt-à-boire au monde faits de jus pressés à froid et sans arôme artificiel

Comme les plus grands chefs et bartenders au monde, nous n’utilisons que des produits frais de la première qualité, nous en sauvons certains du gaspillage alimentaire et nous travaillons seulement avec des macérations d’écorces, de fleurs et d’épices naturelles, sans ajout d’arômes ou d’agent de conservation. Nous sélectionnons avec minutie chaque producteur et chaque partenaire avec qui nous faisons affaire, et nous avons développé au fil des années une ligne d’outils incomparable faite pour durer. Enfin, nous pensons que nous n’avons plus, aujourd’hui, à choisir entre un vodka soda ou une limonade. Notre philosophie est de faire la différence, de vous donner le choix. Un cocktail délicieux, peu importe votre mode de vie. Que vous soyez pressés, que vous vouliez réduire votre consommation en sucre, boire sans alcool ou revivre vos classiques, nous sommes fiers d’être la première compagnie au monde à vous offrir le choix. Celui de décider comment vous souhaitez boire.

Pour la Fête nationale cette année, on vous propose une recette ultra rassembleuse : une sangria à la bière IPA! Elle n’...
06/23/2026

Pour la Fête nationale cette année, on vous propose une recette ultra rassembleuse : une sangria à la bière IPA! Elle n’est pas bleue... mais rien ne vous empêche d’y ajouter un peu de colorant pour pousser l’esprit festif jusqu’au bout! 😉💙

SANGRIA À LA BIÈRE IPA 🍻🍉

Rendement : 8 personnes

1 L de bière IPA (avec ou sans alcool) 🍺
¾ tasse (180 ml) de gin ( pour une version sans alcool)
½ tasse (125 ml) de sirop de grenadine Monsieur Cocktail
¼ tasse (60 ml) de jus de citron frais
1 petit melon d’eau coupé en cubes (ou ½ gros melon d’eau)
1 tasse (250 ml) d’eau plate ou pétillante
Tranches d’orange (pour décorer) 🍊

Dans un mélangeur, combiner le gin, le jus de citron et le melon d’eau.
Filtrer au tamis fin puis verser dans un distributeur à bonheur (pot à limonade).
Ajouter le reste des ingrédients.
Remplir de glace et remuer délicatement à l’aide d’une cuillère en bois.
Décorer de tranches d’orange.

Santé et Bonne Saint-Jean! ⚜️💙

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For National Day this year, we’re sharing a crowd-pleasing recipe: an IPA Beer Sangria! It may not be blue... but nothing is stopping you from adding a little food coloring to take the festive spirit all the way! 😉💙

IPA BEER SANGRIA 🍻🍉
Serves: 8

1 L IPA beer (alcoholic or non-alcoholic) 🍺
¾ cup (180 ml) gin ( for a non-alcoholic version)
½ cup (125 ml) Monsieur Cocktail Grenadine Syrup
¼ cup (60 ml) fresh lemon juice
1 small watermelon, cut into cubes (or ½ large watermelon)
1 cup (250 ml) still or sparkling water
Orange slices (for garnish) 🍊

In a blender, combine the gin, lemon juice, and watermelon.
Strain through a fine mesh sieve and pour into a beverage dispenser (or lemonade jar).
Add the remaining ingredients.
Fill with ice and stir gently with a wooden spoon.
Garnish with orange slices.

Cheers and Happy Saint-Jean! ⚜️💙🍻

🍊☕ Faites plaisir à papa ce week-end avec l’un de nos cocktails favoris de tous les temps : le Negroni. Et pour le rendr...
06/17/2026

🍊☕ Faites plaisir à papa ce week-end avec l’un de nos cocktails favoris de tous les temps : le Negroni. Et pour le rendre encore meilleur, ajoutez-y une délicieuse touche de café signée par notre compagnie soeur ! 😍

NEGRONI AU CAFÉ SANS ALCOOL ☕✨

1 ½ oz (45 ml) de rhum épicé jamaïcain NOA
1 oz (30 ml) d’amer italien NOA
1/2 oz (15 ml) de vermouth rouge NOA
1/4 oz (8 ml) de liqueur de café NOA
Zeste de pamplemousse (pour décorer)

NEGRONI AU CAFÉ AVEC ALCOOL 🍸☕

1 oz (30 ml) de gin
1 oz (30 ml) d’amer italien (style Campari)
3/4 oz (22 ml) de vermouth rouge
1/4 oz (8 ml) de liqueur de café NOA
Zeste de pamplemousse (pour décorer)

Dans un verre à mélange rempli de glace, ajouter tous les ingrédients.
Mélanger à la cuillère.
Filtrer à la passoire dans un verre muni d’un gros cube de glace.
Décorer d’un zeste de pamplemousse.🍊

Santé à tous les papas et aux amateurs de grands classiques revisités! ❤️🥃☕

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☕🍊 Treat Dad this weekend with one of our all-time favorite cocktails: the Negroni. And make it even better with a delicious touch of coffee!

NON-ALCOHOLIC COFFEE NEGRONI

1 ½ oz (45 ml) NOA Jamaican Spiced Rum
1 oz (30 ml) NOA Italian Aperitif
1/2 oz (15 ml) NOA Sweet Vermouth
1/4 oz (8 ml) NOA Coffee Liqueur
Grapefruit zest (for garnish)

COFFEE NEGRONI

1 oz (30 ml) gin
1 oz (30 ml) Italian bitter aperitif (Campari style)
3/4 oz (22 ml) sweet vermouth
1/4 oz (8 ml) NOA Coffee Liqueur
Grapefruit zest (for garnish)

Add all ingredients to a mixing glass filled with ice.
Stir well.
Strain into a rocks glass over a large ice cube.
Garnish with a grapefruit zest.

Cheers to all the dads and Negroni lovers out there! ❤️☕🥃

GIN & TONIC ESTIVAL ☀️🍓🍊L’été dans un verre! Frais, fruité et parfait pour les terrasses. 🌿✨1 ½ oz (45 ml) de votre gin ...
06/10/2026

GIN & TONIC ESTIVAL ☀️🍓🍊

L’été dans un verre! Frais, fruité et parfait pour les terrasses. 🌿✨

1 ½ oz (45 ml) de votre gin préféré (Dry Gin ou Gin du Jardin pour une version sans alcool)
½ oz (15 ml) de sirop de pêche Monsieur Cocktail
1 oz (30 ml) de jus d’orange fraîchement pressé
3 oz (90 ml) de tonic @1642.ca
Orange et fraise du Québec (pour décorer)

Dans un verre rempli de glace, ajouter tous les ingrédients, sauf le tonic.
Mélanger délicatement à la cuillère.
Compléter avec le tonic.
Décorer d’une rondelle d’orange et d’une fraise du Québec. 🍊🍓

Santé! 🥂☀️

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SUMMER GIN & TONIC ☀️🍓🍊

Summer in a glass! Fresh, fruity, and made for sunny patios. 🌿✨

1 ½ oz (45 ml) of your favourite gin (Dry Gin or Garden Gin for a non-alcoholic version)
½ oz (15 ml) Monsieur Cocktail Peach Syrup
1 oz (30 ml) freshly squeezed orange juice
3 oz (90 ml) 1642 Tonic
Orange slice and fresh strawberry (for garnish)

Fill a glass with ice and add all ingredients except the tonic.
Stir gently with a bar spoon.
Top with tonic.
Garnish with an orange slice and a fresh Quebec strawberry. 🍊🍓

Cheers! 🥂☀️

🍹☀️ Juin annonce la saison officielle des terrasses et des Spritz! En voici une version qui possède une petite touche fl...
06/03/2026

🍹☀️ Juin annonce la saison officielle des terrasses et des Spritz! En voici une version qui possède une petite touche florale! 🌸✨

SPRITZ AU LITCHI

1 ½ oz (45 ml) d’apéritif italien (apéritif italien pour une version sans alcool)
1/4 oz (8 ml) de sirop de litchi Monsieur Cocktail
3 oz (90 ml) de mousseux sec NOA
Olive et orange (pour décorer) 🫒🍊

Dans un verre rempli de glace, ajouter l’apéritif et le sirop.
Mélanger à la cuillère.
Compléter au mousseux.
Décorer d’une rondelle d’orange et d’une olive. ✨

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🍹☀️ June officially marks the start of patio and Spritz season, and this version comes with a delicate floral twist! 🌸✨

LYCHEE SPRITZ

1 ½ oz (45 ml) Italian aperitif (or Italian aperitif for a non-alcoholic version)
1/4 oz (8 ml) Monsieur Cocktail lychee syrup
3 oz (90 ml) NOA dry sparkling wine
Olive and orange slice (for garnish) 🫒🍊

In a glass filled with ice, add the aperitif and syrup.
Stir gently with a spoon.
Top with sparkling wine.
Garnish with an orange slice and an olive. ✨

🍷🌸 La meilleure sangria rosée demeure celle qui est toujours prête dans le frigo quand la visite arrive! ☀️✨ SANGRIA ROS...
05/27/2026

🍷🌸 La meilleure sangria rosée demeure celle qui est toujours prête dans le frigo quand la visite arrive! ☀️✨

SANGRIA ROSÉE

Rendu : 1 pichet

2 tasses (500 ml) de vin rosé
1/3 tasse (80 ml) de sirop de litchi Monsieur Cocktail
1/2 tasse (125 ml) de jus de pamplemousse rose
1 tasse (250 ml) d’eau pétillante
Pamplemousse et thym (pour décorer) 🍊🌿

Ajouter tous les ingrédients, sauf l’eau pétillante, dans un pichet.
Remplir le pichet de glace et remuer à l’aide d’une cuillère en bois.
Ajouter l’eau pétillante.
Décorer de rondelles de pamplemousse et de thym frais. ✨

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🍷🌸 The best rosé sangria is the one already waiting in the fridge when guests unexpectedly show up! ☀️✨

ROSÉ SANGRIA

Yield: 1 pitcher

2 cups (500 ml) rosé wine
1/3 cup (80 ml) Monsieur Cocktail lychee syrup
1/2 cup (125 ml) pink grapefruit juice
1 cup (250 ml) sparkling water
Grapefruit and thyme (for garnish) 🍊🌿

Add all ingredients, except the sparkling water, to a pitcher.
Fill the pitcher with ice and stir using a wooden spoon.
Add the sparkling water.
Garnish with grapefruit slices and fresh thyme. ✨

🥝✨ Le kiwi est un fruit fabuleux qui se mélange admirablement bien en cocktail : parfait pour célébrer le beau temps des...
05/20/2026

🥝✨ Le kiwi est un fruit fabuleux qui se mélange admirablement bien en cocktail : parfait pour célébrer le beau temps des prochains jours! ☀️🍸

KIWI SMASH

1 ½ oz (45 ml) de vodka, de gin ou de tequila
½ oz (15 ml) de sirop de lime Monsieur Cocktail
½ kiwi, coupé en dés
Rondelle de kiwi (pour décorer) 🥝

Dans un shaker, piler le kiwi dans le sirop.
Ajouter le spiritueux, remplir de glace et mélanger.
Filtrer au tamis fin dans un verre rempli de glace.
Décorer d’une rondelle de kiwi.✨

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🥝✨ Kiwi is such a fabulous fruit for cocktails — bright, refreshing, and absolutely perfect for celebrating the beautiful weather ahead! ☀️🍸

KIWI SMASH

1 ½ oz (45 ml) vodka, gin, or tequila
½ oz (15 ml) Monsieur Cocktail lime syrup
½ kiwi, diced
Kiwi wheel (for garnish) 🥝

In a shaker, muddle the kiwi with the syrup.
Add the spirit of your choice, fill with ice, and shake well.
Fine strain into a glass filled with ice.
Garnish with a kiwi wheel. ✨

☀️ Un Gin & Tonic c’est toujours bon. Mais encore plus quand les premiers rayons de soleil et les fleurs se pointent le ...
05/13/2026

☀️ Un Gin & Tonic c’est toujours bon. Mais encore plus quand les premiers rayons de soleil et les fleurs se pointent le bout du nez.

🌺 GIN & TONIC PRINTANIER

2 oz (60 ml) de gin London Dry Gin (-noa pour une version sans alcool)
3/4 oz (22 ml) de tonic à l’hibiscus Monsieur Cocktail
3 oz (90 ml) d’eau pétillante
Suprême d’orange et tige d’aneth (pour décorer)

Dans un verre rempli de glace, ajouter le gin et le sirop Monsieur Cocktail.
Mélanger à la cuillère jusqu’à ce que vos doigts deviennent très froids.
Compléter à l’eau pétillante.
Décorer de suprêmes d’orange et d’aneth frais.

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☀️ A Gin & Tonic is always a good idea. But even more so when the first rays of sunshine and the flowers start to appear.

🌺 SPRING GIN & TONIC

2 oz (60 ml) Ubald London Dry Gin (-noa for a non-alcoholic version)
3/4 oz (22 ml) Monsieur Cocktail Hibiscus Tonic Syrup
3 oz (90 ml) sparkling water
Orange supremes and a sprig of dill (for garnish)

In a glass filled with ice, add the gin and Monsieur Cocktail syrup.
Stir with a bar spoon until your fingers become very cold.
Top with sparkling water.
Garnish with orange supremes and fresh dill.

Il n’existe qu’un seul cocktail capable de rendre maman vraiment heureuse ce weekend. Le voici!BELLINI4 oz (120 ml) de v...
05/06/2026

Il n’existe qu’un seul cocktail capable de rendre maman vraiment heureuse ce weekend. Le voici!

BELLINI

4 oz (120 ml) de vin mousseux sec (ou de vin mousseux sec sans alcool de NOA)
½ oz (15 ml) de sirop de pêche Monsieur Cocktail
½ oz (15 ml) de nectar de pêche
Tranches de pêche (pour décorer)

Dans une flûte à champagne, verser les ingrédients froids délicatement.
Décorer de tranches de pêche.

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There’s only one cocktail capable of making Mom truly happy this weekend. Here it is!

BELLINI

4 oz (120 ml) dry sparkling wine (or NOA non-alcoholic dry sparkling wine)
½ oz (15 ml) Monsieur Cocktail peach syrup
½ oz (15 ml) peach nectar
Peach slices (for garnish)

In a champagne flute, gently pour the chilled ingredients.
Garnish with peach slices.

Une recette sans alcool parfaite pour se désaltérer et profiter de cette magnifique semaine ensoleillée!THÉ GLACÉ À LA P...
04/29/2026

Une recette sans alcool parfaite pour se désaltérer et profiter de cette magnifique semaine ensoleillée!

THÉ GLACÉ À LA PÊCHE

2 oz (60 ml) de Gin du Jardin -noa
3 oz (90 ml) de sirop de pêche et de miel Monsieur Cocktail
1 1/2 c. à thé de thé noir .sinensis
Les graines d’une demie pomme gr***de
6 tranches de citron
7 tasses (1 ¾ L) d’eau froide
Rondelle de citron et pomme gr***de (optionnel, pour décorer)

Ajouter tous les ingrédients dans un pichet de 2L.
Laissez infuser 12 heures au réfrigérateur.
Filtrer au tamis fin dans un autre pichet.
Servir dans des verres haut rempli de glace.
Décorer de rondelles de citron et de graines de pomme gr***de.

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A refreshing non-alcoholic recipe, perfect to quench your thirst and enjoy this beautiful sunny week!

PEACH ICED TEA (NON-ALCOHOLIC)

2 oz (60 ml) NOA Garden Gin -noa
3 oz (90 ml) Monsieur Cocktail peach & honey syrup
1 1/2 tsp black tea
Seeds from half a pomegranate
6 lemon slices
7 cups (1 ¾ L) cold water
Lemon wheel and pomegranate seeds (optional, for garnish)

In a 2L pitcher, add all the ingredients.
Let infuse in the refrigerator for 12 hours.
Fine strain into another pitcher.
Serve in tall glasses filled with ice.
Garnish with lemon wheels and pomegranate seeds.

🌼 Accueilons le printemps et chassons les derniers flocons de neige pour toujours.BEE’S KNEES AUX PÊCHES2 oz (60 ml) de ...
04/22/2026

🌼 Accueilons le printemps et chassons les derniers flocons de neige pour toujours.

BEE’S KNEES AUX PÊCHES

2 oz (60 ml) de gin (ou -noa pour une version sans alcool)
1/2 oz (15 ml) de sirop de pêche et de miel Monsieur Cocktail
3/4 oz (22 ml) de jus de citron frais
1 c. à thé (5 ml) de miel
Rondelle de citron (optionnel, pour décorer)

Dans un shaker, ajoutez tous les ingrédients et mélangez avec de la glace.
Filtrer au tamis fin dans une coupe préalablement refroidie.
Décorer d’une rondelle de citron (optionnel).

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Please, let’s welcome spring and chase away the last snowflakes for good.

PEACH BEE’S KNEES

2 oz (60 ml) gin Dillon’s (or NOA for a non-alcoholic version)
1/2 oz (15 ml) Monsieur Cocktail peach and honey syrup
3/4 oz (22 ml) fresh lemon juice
1 teaspoon (5 ml) honey Anicet Desrochers
Lemon wheel (optional, for garnish)

In a shaker, add all the ingredients and shake with ice.
Fine strain into a pre-chilled coupe glass.
Garnish with a lemon wheel (optional).

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275, Avenue St-Sacrement, Local 160
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G1N3Y1

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