La Fabrique du Smoked Meat

07/28/2026

07/15/2026

☀️ Les vacances de la construction sont faites pour relaxer... pas pour cuisiner!
Que ce soit pour une journée au camping, un party entre amis ou un rassemblement en famille, laissez-nous vous simplifier la vie.
Notre smoked meat est disponible en réchaud ou sous-vide, accompagné de notre délicieuse salade de chou maison, pour un repas qui plaît à tout le monde.
📞 Pensez à réserver au moins 48 heures à l'avance afin que votre commande soit prête à temps.
Profitez de vos vacances... on s'occupe du repas!

(418) 527-9797
727 Rue Raoul-Jobin, Québec

07/04/2026

Depuis 2001, La Fabrique du Smoked Meat, c'est bien plus qu'un restaurant : c'est une histoire de famille, de passion et de traditions.

Chaque jour, nous préparons avec soin des recettes faites maison, en mettant la qualité et la générosité au cœur de chaque assiette. Notre smoked meat est servi avec la même fierté qu'à nos débuts, parce que nous croyons que les bonnes choses prennent le temps d'être bien faites.

Merci de nous faire confiance depuis toutes ces années. Que vous soyez un habitué ou que vous veniez nous découvrir pour la première fois, nous avons toujours le même plaisir à vous accueillir.

On vous attend à La Fabrique du Smoked Meat!

06/27/2026

🎶 Direction le Centre Vidéotron demain soir pour Flo Rida?
Avant le spectacle, fais un arrêt à La Fabrique du Smoked Meat!

Smoked meat légendaire, poutines généreuses, côtes levées, boudin et bien plus!
Tout ça, accompagné d'une bonne bière pour bien commencer la soirée! 🍻
À seulement quelques minutes du Centre Vidéotron, c'est l'endroit parfait pour manger avant le show et éviter la faim pendant le spectacle.

📍 727, boulevard Raoul-Jobin, Québec
Viens nous voir avant le spectacle… on s'occupe de ton souper! 😋

05/21/2026

🏒 Passez nous voir avant le match!
On coupe votre smoked meat frais sur place, en demi-livre ou en livre, parfait pour vos soirées hockey à la maison 🔥
Facile à réchauffer, facile à servir… et encore plus facile à aimer 🤤
De quoi nourrir toute la gang pendant la game du Canadien!

05/15/2026

À la Fabrique du Smoked Meat, on prend le hockey des séries au sérieux 🏒🍻
On s’est installé de nouvelles télés pour que vous puissiez venir vivre l’ambiance des matchs avec nous dès l’avant-match, une bonne bière à la main et un smoked meat pas loin.
Et comme on est à deux pas du Centre Vidéotron, c’est l’endroit parfait pour venir manger et se mettre dans l’ambiance avant d’aller voir la game!
Passez nous voir pour les séries — bonne bouffe, bonne bière et hockey au menu!

05/01/2026

La Fabrique du Smoked Meat recrute!!

Nous sommes à la recherche de personnes passionnés pour rejoindre notre équipe! Des collègues motivés qui n'ont pas peur des défis et des gros rush surtout après qu'Olivier Primeau nous ai élu meilleur smoked meat à Québec 💯

Nous recherchons:
-Serveur(euse) à temps plein et à temps partiel
-Un(e) hôte(esse) à temps plein et à temps partiel
-Un(e) coupeur(euse) de smoked meat
**Salaires à discuter**

Joignez-vous à une équipe dynamique dans une atmosphère conviviale!
Contactez-nous au 418-655-9400 ou par courriel [email protected]