01/16/2025
5 kedvenc borom 2024-ből. Egy tokaji furmint és négy vörös. A vörösökben mindben van egy kf fedőnevű titkos összetevő... 👌
5. Kovacs Ni**od Winery Grand Bleu, Eger, 2017 - 9.3 pont
Az ország legkülönlegesebb, legegyedibb vörösborait adó területe (Nagy-Eged-hegy) és egy kiemelkedően jó évjárat (2017) - még szép, hogy a '17-es Grand Bleu itt ékeskedik a top 5-ömben. (Higgadtan kihagytam a "kékeskedik" szóviccet, pedig itt volt a ziccer.) Kékfrankos a magasból: vékony termőtalaj, stresszben élő szőlő, kevesebb termés, kis bogyók, nagyobb héj- és tannin- és aromaarányok... Meggyes, feketeribizlis, leveles, dohányos illat, eleven, csiszolt tanninok, feketemeggy és -cseresznye ízek, jó savak, szikárság, ásványosság, konok, nagy hossz. Nagy szerkezetű, nagy aromaintenzitású tétel, melynek nagyságán átverekszi magát ennek a meszes talajú termőhelynek minden rafkója és fineszessége. Ellenállhatatlan bor silverfox.
4. Vylyan Pincészet Duennium, Villány, 2015 - 9.3 pont
Ilyen egy nagy, érett villányi cuvée, amikor tényleg jó. Merlot és cabernet egy kis kékfrankossal megbolondítva, fele-fele új és egyéves hordókban 17 hónapig. Az illatában a feketebogyós gyümölcsök és az aszalt szilva mellett megjelennek a csokis, enyhén likőrös hordósságok, de már az érlettségre utaló tercierek is: dohány meg avar - az angolok szép kifejezésével: "forest floor". Nagy és csiszolt tanninok, bőséges savérzet, még bőségesebb gyümölcsintenzitás és szép, nagy test hömpölygő, harmonikus összhangban. Vakon biztosan egy jól sikerült szupertoszkánnak tippelném, annyira érett, koncentrált és bellissima ez a Duennio Baragnából.
3. Heimann Családi Birtok Szivem, Szekszárd, 2020 - 9.3 pont
Kivételes borok kivételes képessége, hogy úgy bűvölik el a kedves fogyasztót, hogy az észre sem veszi. Ha az ember ráveszi magát, hogy hagyja már végre abba ennek az ibolyás-epres-málnás illatú kékfrankosnak a szaglászását, tömény és változatos gyümölcsösség rohanja le a kortyban. De ezzel a gyümölcsösséggel nem mondtam sokat, mert nem beszéltem a Szívem mélységeiről, rétegzett szerkezetéről, egészen különlegesen vibráló savairól, birizgáló-selymes textúrájáról és úgy általában a karakterének a sokszínűségéről. A kedvenc boraim ezt a kettőt mindig adják egyszerre: az összetettséget és az élvezetességet. A Szívemben ez most már évről évre megvan. Amihez persze kell egy jó hely (a Baranya-völgy fennsíkja), de kell hozzá az értő szőlész-borász mesterkedés is, mely külön szüreteli az ötvenéves tőkéket, a gyümölcsösség érdekében nagyrészt egész fürtösen présel, csak saját élesztőt használ, gondosan válogatja meg az érlelő edényeket (használt hordó, betontartály, amforák), nem szűr, nem derít, stb. A borról való gondolkodás és gondoskodás szép eredménye a Szívem, amire találóan a neve is utal.
2. Árvay Családi Pincészet Tokaji Isten-hegy Furmint, Tokaj, 2021 - 9.3 pont
Nem tudom, hogy csinálták Árvay Jánosék, de sikerült mindent, amiért egy-egy kiemelkedően jó tokaji furmintot szeretek, belepakolniuk egyetlen borba. Szerkezet, izgalmas, eleven savak, ásványok, gyümölcsintenzitás, komplexitás, élvezhetőség, zamatosság, hosszúság, boldogság... Hogy fér ennyi minden egy palackba? Kétszer kóstoltam, először a Külügyminisztérium válogatásán, de ott, ugye, vakon és nem azonosítottam be a kóstoló után. Aztán egy hónappal később, a Pannon Karácsonyon - és szerencsére ott is körmöltem róla. Mindkét alkalommal 93 pont, és ömlegő, hosszú, önkívületben áradozó borleírások... Persze-persze, szoktam én is mellélőni, de kétszer ugyanarról a borról nem tévedhetek: egyértelműen az Isten-hegy volt a kedvenc fehérborom 2024-ben.
1. GAL TIBOR & FUZIO Síkhegy Bikavér, Eger, 2018 - 9.4 pont
2018-ban nagyszerű egri borok születtek, többségük már nem kapható, ezért is olyan örömteli, hogy Gál T**i várt a Síkhegy Bikavérrel és mi, smart buyerek boldogan rabolhatunk rá most a polcokon. Komplex, arányos, sőt stílusos vörösbor - már-már méltóságteljesen szép. Érett piros gyümölcsök, finom fűszerek és a háttérben folyamatosan ringató-vibráló csodás savérzet. A bortudorok a komplexitás és a hossz mellett a sav-gyümölcs harmóniájára szoktak nagyon odafigyelni - hát, ebben a borban figyózhatják, ameddig bírják, a végtelenségig. Áradó, lédús gyümölcsösség mellett finoman feszes, tökéletes szerkezet... avagy egy mestermű, amivel T**i felért egy csúcsra, mi meg várjuk az újabb hódításokat.
