Tout cru Atelier de fermentation

Tout cru Atelier de fermentation Légumes locaux lactofermentés! Local lacto-fermented vegetables! Notre production s’adapte donc aux saisons ainsi qu’aux produits offerts par les

producteurs!

Un duo passionné par la lacto-fermentation qui désire sortir des sentiers battus pour vous

proposer des produits originaux (et délicieux, bien sûr!) inspirés d’une technique de

transformation ancestrale. Nous avons à cœur de choisir des fruits et des légumes d’ici provenant d’une agriculture

responsable. De plus, nous incorporons des éléments de la culture culinaire mexicaine à nos recettes


puisque cette dernière fait partie intégrante de nos racines. En effet, Pedro est originaire du

Mexique et c’est dans ce beau pays que Rachel et lui se sont rencontrés (et ultimement, que

le projet d’entreprise est né). Finalement, notre plus grand plaisir est de partager avec vous notre passion, de vous faire

découvrir les bienfaits de ce processus exceptionnel de conservation des aliments! Sincèrement,

Pedro et Rachel

L’offre à durée limitée du « Bol au poulet style Katsu » de St-Hubert prendra bientôt fin!Nous vous conseillons donc de ...
09/09/2026

L’offre à durée limitée du « Bol au poulet style Katsu » de St-Hubert prendra bientôt fin!

Nous vous conseillons donc de vous rendre au restaurant St-Hubert le plus proche afin de déguster ce délicieux bol! Un délice, on vous le garanti!



St-Hubert’s limited-time offer on the “Katsu-style Chicken Bowl” is ending soon!

We recommend visiting your nearest St-Hubert restaurant to enjoy this delicious bowl! It’s guaranteed to be a treat!

C’est officiel! La réouverture de la boutique, c’est aujourd’hui!On avait hâte de recommencer à préparer vos belles comm...
09/06/2026

C’est officiel! La réouverture de la boutique, c’est aujourd’hui!

On avait hâte de recommencer à préparer vos belles commandes en ligne!



It’s official! The shop is reopening today!

We couldn’t wait to get back to preparing your beautiful online orders!

La boutique en ligne sera de retour en septembre! À très bientôt! The online store will be back in September!See you soo...
09/02/2026

La boutique en ligne sera de retour en septembre!

À très bientôt!

The online store will be back in September!

See you soon!

Votre pot de kimchi se retrouve dans votre frigo quelques jours ou quelques semaines? 🌶️Ici on n’est pas capable de se l...
08/26/2026

Votre pot de kimchi se retrouve dans votre frigo quelques jours ou quelques semaines? 🌶️

Ici on n’est pas capable de se limiter à un pot pour quelques semaines, c’est plutôt un pot pour quelques jours! On adore le goût de produits et on profite de leurs nombreux avantages!



Is your jar of kimchi sitting in your fridge for a few days or weeks? 🌶️

Here, we can’t limit ourselves to one jar for a few weeks; it’s more like one jar for a few days! We love the taste of these products and we take advantage of their many benefits!

On aime bien ajouter le kimchi a des repas chauds et réconfortants en automne et en hiver, mais honnêtement c’est un dél...
08/22/2026

On aime bien ajouter le kimchi a des repas chauds et réconfortants en automne et en hiver, mais honnêtement c’est un délicieux accompagnements des repas frais et léger pendant la saison estivale!

L’été, que ce soit dans les burger, les salades, les tartares ou les hot-dog sur le BBQ, on adore consommer le kimchi!



We love adding kimchi to warm, comforting meals in autumn and winter, but honestly, it’s also a delicious accompaniment to fresh, light meals during the summer season!

In the summer, whether in burgers, salads, tartares, or hot dogs on the BBQ, we love eating kimchi!

Les bonnes bactéries, que l’on retrouve dans les légumes lactofermentés, « prédigèrent » les aliments, ce qui réduit les...
08/19/2026

Les bonnes bactéries, que l’on retrouve dans les légumes lactofermentés, « prédigèrent » les aliments, ce qui réduit les ballonnements et accélère le transit.

C’est idéal pour digérer les légumes crus ou les repas copieux des barbecues, que l’on adore consommer dans la saison estivale!



The beneficial bacteria found in lacto-fermented vegetables « pre-digest » food, which reduces bloating and speeds up digestion.

This is ideal for digesting raw vegetables or the hearty barbecue meals we love to enjoy during the summer season!

On est curieux ; quel est votre meilleur combo BBQ + produit Tout Cru!? 👀We’re curious: what’s your best BBQ + Tout Cru!...
08/08/2026

On est curieux ; quel est votre meilleur combo BBQ + produit Tout Cru!? 👀



We’re curious: what’s your best BBQ + Tout Cru! product combo? 👀

Nous souhaitons une belle saison à tous nos collaborateurs! Merci de nous offrir de bons légumes frais, locaux et bio! 👨...
07/29/2026

Nous souhaitons une belle saison à tous nos collaborateurs! Merci de nous offrir de bons légumes frais, locaux et bio! 👨🏽‍🌾👩🏽‍🌾

C’est un bonheur de mettre de l’avant vos légumes dans nos pots!



We wish all our partners a wonderful season! Thank you for providing us with delicious fresh, local, and organic vegetables! 👨🏽‍🌾👩🏽‍🌾

It’s a pleasure to feature your vegetables in our jars!

Les aliments lacto-fermentés sont très concentrés en bonnes bactéries, alors il suffit souvent d’une petite quantité pou...
07/25/2026

Les aliments lacto-fermentés sont très concentrés en bonnes bactéries, alors il suffit souvent d’une petite quantité pour profiter de leurs bienfaits!

On recommande 1à 3 cuillères à soupe au quotidien, que ce soit dans vos repas, en accompagnement ou même directement dans le pot!



Lacto-fermented foods are highly concentrated in beneficial bacteria, so a small amount is often all you need to reap their benefits!

We recommend 1 to 3 tablespoons daily, whether in your meals, as a side dish, or even directly from the jar!

Si on décrivait nos produits avec un seul mot et un seul emoji, voici ce que ça donnerait!If we described our products w...
07/15/2026

Si on décrivait nos produits avec un seul mot et un seul emoji, voici ce que ça donnerait!



If we described our products with a single word and a single emoji, here’s what it would look like!

Adresse

Delson, QC

Heures d'ouverture

Lundi 8am - 4pm
Mardi 8am - 4pm
Mercredi 8am - 4pm
Jeudi 8am - 4pm
Vendredi 8am - 2pm

Téléphone

+15149172940

Site Web

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