23/02/2012
Anvisa lança guia para evitar doenças transmitidas por alimentos:
http://saudeluziense.blogspot.com/2012/02/anvisa-lanca-guia-para-evitar-doencas.html
Conhecidas como DTA, as doenças transmitidas por alimentos podem provocar complicações na saúde, como infecções, ou até mesmo a morte de idosos, crianças, gestantes, convalescentes e outros grupos de indivíduos vulneráveis. Por isso a Anvisa lançou um guia ilustrado explicando como evitar a contaminação de alimentos na hora da manutenção e preparo.