O Colégio Estadual “São José”, localizada à Avenida Lourival Batista nº 160, em Malhador, inicialmente denominada Ginásio “São José”, foi fundada em 1967, pertencente à rede particular, tendo como fundador Padre Antônio Resende de Souza, o qual fez doação do prédio ao Estado que passou a pertencer à Rede Estadual no ano de 1977 através do Decreto nº 3942. A Escola recebeu a denominação de “São Jos
é” por ter sido criada pelo vigário da cidade, homem religioso e bondoso, voltado para o bem estar da comunidade malhadorense, que não mediu esforço para ajudar e educar com sabedoria os filhos da terra, de quem lembramos com muita estima e gratidão. Oferece o Ensino Fundamental do 1º ao 9º ano, trabalhamos também com o programa Alfa e Beto. A escola supramencionada é mantida pelo Governo de Sergipe, sendo subordinada de forma administrativa direta à Secretaria de Estado da Educação e do Desporto e Lazer do Estado de Sergipe por intermédio da DRE’03 que se encarrega de angariar boa parte dos recursos indispensáveis ao funcionamento da unidade escolar. Na sua estrutura física, a escola dispõe de uma diretoria, uma secretaria, uma sala de professores, um laboratório de informática, um depósito de merenda, sete salas de aula, onze sanitários, um pátio coberto e uma quadra de esportes descoberta. Quanto ao sistema de administração, à escola como um todo procura desenvolver um processo democrático, possibilitando a participação de toda a comunidade escolar objetivando o melhor desempenho do aluno.