12/05/2026
🍻🧠 Confira a programação do 1º Pint of Science de Colombo!
Preparamos uma noite especial com palestrantes convidados e temas que aproximam a ciência do nosso cotidiano de forma leve, acessível e descontraída.
Nossos palestrantes 👇
▪️Prof. Dr. Eduardo Kloc
Título: Inovar para quem? Tecnologias, territórios e desenvolvimento.
Descrição: Já ouviu falar em soberania tecnológica? Quando falamos em inovação, tecnologia e inteligência artificial, quem realmente ganha com isso? A conversa com o Prof. Dr. Eduardo Kloc será sobre como as tecnologias da chamada Indústria 4.0 estão mudando nosso dia a dia, as cidades, o trabalho e até a forma como a sociedade se organiza. Mas nem toda inovação acontece da mesma forma para todo mundo. Afinal, quem tem acesso? Quem f**a de fora? E qual o papel da ciência, das universidades e das políticas públicas nesse cenário? Uma conversa pra pensar inovação para além dos aplicativos e das telas, entendendo como ela transforma os territórios e a vida das pessoas.
▪️Prof. Dr. Bruno Luís Ferreira
Título: Entre a cozinha da vó e o laboratório: o que você não sabe sobre o que come.
Descrição: Quem nunca ouviu que “é só tirar a parte estragada do alimento” ou que “data de validade é frescura”? Mas será que essas ideias fazem sentido? Eu sou o professor Bruno, pesquisador em Ciência de Alimentos, e nessa conversa vou desvendar alguns mitos e curiosidades sobre o que você come no dia a dia. Entre histórias da cozinha da vó e descobertas do laboratório, você vai descobrir como a ciência dos alimentos está muito mais presente na sua rotina do que imagina.
Venha conversar, aprender e trocar ideias com muita curiosidade e conhecimento compartilhado!
