Apiário Cambará

31/01/2024

Sintonia dos Sabores!

Já pensou em provar meles de todas as regiões do Brasil?
Agora aqui na Casa do Mel você tem essa oportunidade, provar os deliciosos meles de Cambará do Sul e viajar pelos sabores do Brasil, descobrindo notas e nuances que vão te surpreender.
Todos harmonizam com o nosso tradicional queijo Serrano e queijos autorais produzidos aqui no Rio Grande do Sul, ainda de acompanhamento alguma bebida produzida com mel.

Venha viver mais essa experiência aqui no Apiário Cambará.

Entre em contato e agende sua Sintonia dos Sabores!

09/01/2024

Nosso espaço, pensado para acolher todos os visitantes que adoram mel, abelhas, histórias... Estamos abertos de terça a sábado das 13h30 às 18h.

31/12/2023

Nós do Apiário Cambará desejamos um novo ano cheio de muitas coisas boas para todos nossos amigos e clientes.

Em 2024 continuaremos com nosso propósito, compartilhamos muito amor e que a sabedoria das abelhas nos guie nessa jornada.

26/12/2023

26/12/2023

20/12/2023

2023 foi um ano atípico, passamos por muitas coisas, entre elas a partida do criador e idealizador do nosso Apiário. Mas por sempre acreditar no sonho dele que passou a ser nosso, seguimos, afinal é muita história e ela precisa ser contada. E agora temos mais um capítulo pra ser contado e com muita alegria, muita alegria mesmo gostaríamos de compartilhar com vocês nossos amigos e clientes. Agora somos selo ARTE. Desde a criação deste selo sonhávamos com ele e agora deu tudo certo. Nosso mel, o mel de Cambará poderá estar onde ele quiser nesse Brasil. Estamos muito felizes e gostaria de agradecer todos que nos ajudaram nesse processo, primeiro ao pai, Seu Irineu por ter passado o amor pelas abelhas, Max, nosso responsável técnico, Neymar em nome da Emater, Fabiano e Claiton do Sebrae, Fernando, Prefeito Ivan e principalmente ao Fábio, responsável pelo SIM em Cambará, tua chegada aqui fez com que tudo se encaminhasse. E tem mais uma galera aí que sabe que fez parte desse processo todo, as vezes só desejando coisas boas mas saiba que essa energia ajudou muito. E assim encerramos o ano de 2023 com o coração quentinho, acreditando que os sonhos podem demorar, mas eles se tornam realidade sim.

17/10/2023

Dia da Apicultura, a profissão que me escolheu e eu aceitei. Faço tudo com muito amor e dedicação e os frutos desse trabalho estão só no começo. Que mais pessoas possam se encontrar nas suas profissões.

24/09/2023

Microlote de mel Branco?
Sim...
Esse é um processo de importância significativa tanto para os produtores como para os consumidores. No mel já podemos também ver essa tendencia. Através de análises conseguimos saber com exatidão a florada. Isso agregado com o conhecimento do apicultor e as características de cada região podemos ter meles especiais.
Os microlotes de mel são conhecidos por sua qualidade excepcional. Eles são produzidos com cuidado meticuloso, selecionando os melhores apiários da região com pasto apícola específico e após a colheita uma análise bem criteriosa na seleção dos melhores caixilhos com mel. Essa atenção extra dada a esses lotes resulta em um produto final de sabor, aroma e características sensoriais superiores.
Nessa safra o Apiário Cambará deu início em mais esse produto. Nossos dois microlotes foram selecionados a partir de um processo de escolha de lugar e logo após análises para termos certeza que estávamos oferecendo a nossos clientes um produto diferente e de sabor único. Os dois meles selecionados também participaram de concursos e foram vencedores.
Temos dois lotes, um de mel branco (único e maravilhoso) e um de mel silvestre com sabor bem diferente do nosso mel silvestre tradicional.

23/09/2023

Hoje começa a primavera e com ela a nossa lida. Que possamos fazer tudo que desejamos e quem sabe mais uma super safra de mel branco 💛🐝🍯

08/09/2023

48° Apimondia!

29/08/2023

Todo dia aprendemos um pouco com elas, motivação pra seguir em frente.