EGARO

EGARO Oficinas e cursos de culinária com foco na qualidade e praticidade é a missão fundamental da EGA - Escola de Gastronomia de Cacoal.

Responsável pelo resgate e divulgação dos valores gastronômicos do grande estado de Rondônia, como parte integrante da nova visão de que a gastronomia é o Elo no desenvolvimento da Cultura, do Turismo e da Economia da nossa região.

Na maior unidade do mundo a programação está linda, e tem ingredientes do Norte como cumarú e castella!!
02/08/2018

Na maior unidade do mundo a programação está linda, e tem ingredientes do Norte como cumarú e castella!!

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O Guia Chefs indicam, através dos embaixadores estaduais de gastronomia, colocam em evidência os locais de maior destaqu...
14/03/2018

O Guia Chefs indicam, através dos embaixadores estaduais de gastronomia, colocam em evidência os locais de maior destaque no ano em seu estado.

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Cacoal, RO
76963-778

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Embaixadores Gastronômicos do Brasil

“A gastronomia brasileira com as suas cores, sabores, profissionais, estudantes, empresas, consumidores e admiradores é um dos grandes braços da sustentação e desenvolvimento da economia do nosso país. A fase empírica foi substituída pela fase profissional. As experiências na busca e aprimoramento dos pratos no que diz respeito ao sabor, apresentação e degustação são baseadas em verdadeiras pesquisas científicas. O engajamento dos profissionais de outras áreas só tende a ampliar e multiplicar o alcance dos esforços dos profissionais de cozinha e das empresas gastronômicas. É impensável um desenvolvimento isolado com poucos protagonistas, pois a riqueza cultura e histórica da gastronomia brasileira não permite que poucos se destaquem. A evidência de uma nova visão está se concretizando e permitindo que a gastronomia de todos os estados brasileiros se mostre se apresente e no mesmo instante se una. Todos os envolvidos fazem parte do GIGANTE MUNDO GASTRONÔMICO BRASILEIRO e merecem o devido reconhecimento”. Geraldo Guerra Junior - Presidente do Grupo Conforto Gastronômico (Idealizador do Prêmio Dólmã e Chefs Embaixadores)