10/11/2024
O que é a taurina
A taurina é um aminoácido não utilizado para a construção de proteínas. Ela é encontrada no líquido intracelular, além de ser um dos aminoácidos livres mais abundantes nos leucócitos (células que agem na defesa do organismo), cérebro, músculo esquelético, retina e coração.
A taurina foi isolada pela primeira vez a partir da bile bovina, em 1827, o que gerou seu nome.
Efeitos da taurina no organismo
Presente em diversos órgãos, a taurina é importante para o bom funcionamento do organismo. Descubra algumas de suas principais funções.
Ação da taurina no cérebro
Ao contrário do que muitos pensam, a taurina não possui efeito estimulante do cérebro. Sua inclusão na fórmula de bebidas “energéticas” se dá por ela agir como moduladora da excitabilidade dos neurônios, evitando que o excesso de estímulos dificulte a concentração. Esse controle pode ser especialmente importante ao se lembrar que essas bebidas também contêm cafeína, essa sim uma substância que atua como estimulante cerebral.
Além disso, pesquisas indicam que a taurina também participa das seguintes funções cerebrais:
Alterações na duração do sono
Resistência à hipóxia (presença insuficiente de oxigênio)
Mecanismo de aprendizado
Controle motor
Efeito da taurina nos músculos
Nos músculos, a taurina tem como comprovado um efeito estabilizador da membrana e modulador do equilíbrio na concentração de cálcio. Com mais cálcio dentro das células musculares, há diminuição da fadiga dos músculos, fortalecimento da contração muscular e aumento da resistência física e do desempenho atlético.
Também tem ação antioxidante, ajudando a proteger as células contra o excesso de radicais livres produzidos durante a atividade física.
Ação da taurina no sistema cardiovascular
Como sabemos, o coração é composto por diversos músculos e ele se beneficia dos efeitos da taurina sobre esses tecidos, mas as funções desse aminoácido no órgão vão além. Estudos indicam que a boa concentração de taurina no coração tem potencial para:
Evitar a arritimia
Modular a força da contração (inotropismo)
Retardar o desenvolvimento de lesões por cardiomiopatia (inflamação no músculo cardíaco)
Efeito antioxidante da taurina
Estudos evidenciam uma grande capacidade da taurina de agir contra todas as espécies reativas de oxigênio e nitrogênio, protegendo o ambiente celular do estresse provocado por essas moléculas. Entre as organelas que se beneficiam dessa proteção estão as mitocôndrias, que usam um processo metabólico para converter a energia dos alimentos em energia que o corpo usa para funcionar (ATP).
Como vimos, a taurina é importante para diversos processos vitais, sendo consumida pelo organismo constantemente. Esse fluxo é atendido tanto pela produção interna de taurina quanto pela ingestão de alimentos que a forneçam.
