Buscamos a contínua excelência no Ensino Médio e Ensino Técnico inserindo nossos alunos no mundo do trabalho, cada vez mais competitivo, além de possibilitar a continuidade dos estudos. A Etec Profª Anna de Oliveira Ferraz, foi criada em 23 de fevereiro de 1948 pela Lei Estadual nº. 77, chamada na época, Escola Industrial, a qual extinguiu o Núcleo de Ensino Profissional que vinha funcionando desd
e 1934 e encampando a Escola Profissional Feminina Municipal, que funcionava juntamente com o Núcleo de Ensino Profissional. Em 1950 ingressa a primeira turma masculina e instala-se o curso de Mecânica de Máquinas. A equiparação da Escola Industrial às demais escolas secundárias foi efetivada pelo Decreto Estadual nº. 32.107, de 21 de janeiro de 1953. A Lei Estadual nº. 3.904, de 18 de junho de 1957, atribui como Patrono da Escola, a Profª. Anna de Oliveira Ferraz (1883-1932), de temperamento dócil, rigor de caráter e de repassada bondade, consagrou toda a sua vida ao ensino primário, numa época em que tudo era difícil e os recursos os mais parcos imagináveis. A preocupação de ensinar já lhe era inata e instala uma escola para alfabetização dos operários das Cerâmicas de Santa Gertrudes. Por essa razão a Escola Industrial de Araraquara homenageou e reconheceu o seu trabalho destacado e desenvolvido em prol do ensino, instituindo-a como Patrono da Escola. Anna de Oliveira Ferraz era mãe do eminente Ministro José Romeu Ferraz, figura representativa na época, que procurou dar todo apoio ao desenvolvimento da nossa escola. Em 1965, através do Decreto Estadual nº. 44.533, de 18/02, passou a denominar-se "Ginásio Industrial". Em 1976, muda o nome para Centro Estadual Interescolar "Profª. Em 1980, volta a denominar-se Escola, mas "Escola Estadual de 2º. Grau Profª. Anna de Oliveira Ferraz", por dedicar-se a formação de técnicos e profissionais para atuarem em Araraquara e região. Em 1994 passou a ser administrada pelo Centro Paula Souza, procurando galgar posições como líder de formação profissional. A Etec “Profª. Anna de Oliveira Ferraz”, código 029, da cidade de Araraquara está subordinada a Administração do Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza (CEETEPS), autarquia Estadual de Regime Especial, vinculado à Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Ciência, Tecnologia e Inovação do Governo do Estado de São Paulo. Esse órgão do governo estadual tem por objetivo intensificar o desenvolvimento sustentável do Estado, estimular as vantagens competitivas das empresas e dos empreendedores paulistas, incorporar tecnologia aos produtos da região e fortalecer as condições para atração de investimentos do Estado. O Centro Paula Souza (CPS) constitui-se, hoje, na principal Instituição Pública de Educação Profissional do País, pela diversidade das áreas de formação e regiões atendidas e pela quantidade de vagas oferecidas.
