05/09/2026
С ритуал по плисване на менче с мляко на площад „Трети март“ министърът на земеделието и храните Пламен Абровски откри вчера седмото издание на Националния събор „Млечният път на България през вековете“ в Луковит.
„Ако тази сутрин сте закусили, благодарете на фермера, който е произвел тази храна. Ако сте обядвали, също на него трябва да благодарите. Когато седнете да вечеряте довечера, отново на него трябва да благодарите. Защото фермерът има отговорността да храни всички нас. А храната има огромно отражение, не само икономическо, а и здравословно. Защото в зависимост от това каква храна ядем, това означава как живеем“, каза в обръщението си към производители и гости министърът.
Кметът на Община Луковит Иван Грънчаров благодари на Министерството на земеделието и храните и на Държавен фонд „Земеделие“ за това, че съборът вече се утвърждава като традиционно събитие. Той отправи апел имитиращите млечни продукти да бъдат забранени и напомни, че инициативата е подета още по време на първото издание на събора.
Председателят на УС на Сдружение „Български традиционни млечни продукти“ инж. Димитър Зоров посочи, че българските потребители и производители имат право да консумират такива продукти, каквито са консумирали допреди 20-25 години. Също така изтъкна, че преди няколко дни вече е финализирана процедурата и е внесено заявлението пред Европейската комисия за регистрация на българския кашкавал със „Защитено наименование за произход“.
Министър Абровски посочи, че имитиращите продукти не могат да бъдат забранени, но ще бъдат ясно обозначени, за да знае и да бъде информиран потребителят какво точно консумира. Той подчерта, че преди две седмици с негова заповед е стартирала работна група за промяна на Наредбата за млечните продукти, чрез която всички вратички и възможности за заобикаляне на правилата и условията, при които се произвеждат млечни и имитиращи продукти, да бъдат затворени.
На тържественото откриване на събора присъстваха още народният представител Ивет Горанова, заместник изпълнителният директор на Държавен фонд „Земеделие“ Димитър Горов, областният управител на Ловеч Пламен Христов и неговият заместник Диляна Пиронкова, председателят на Асоциацията на земеделските производители в България Венцислав Върбанов и председателят на Общински съвет Луковит д-р Данаил Динков.
Водещ на церемонията бе Иво Танев, а във фолклорната програма след това участие взеха местните читалищни състави – гайдарската група с ръководител Петър Мизюрев и фолклорна формация „Дилянка“ под ръководството на народната певица Надка Томова.
Седмият национален събор „Млечният път на България през вековете“ се организира от Сдружение „Български традиционни млечни продукти“ в партньорство с Община Луковит, с подкрепата на Министерството на земеделието и храните и Държавен фонд „Земеделие“. Целта е популяризиране на качествените млечни продукти родно производство, с акцент върху киселото мляко и бялото саламурено сирене със „Защитено наименование за произход“ (ЗНП).
В изложението участват малки и големи производители на качествени млечни продукти от цялата страна, както и производители на закваски, хляб, вино, земеделски производители на различни видове храни и занаятчии.
