02/09/2026
Aujourdâhui, je vous emmĂšne Ă la rencontre dâun savoir-faire de chez nous, Ă la Brasserie de l'OubĂ©wĂ©, situĂ©e Ă la rue Ilya Prigogine, 19.
Olivier Colot, fondateur de la brasserie nous ouvre les portes de son entreprise et nous fait dĂ©couvrir, de lâintĂ©rieur, les diffĂ©rentes machines qui permettent de donner vie Ă ses biĂšres. Une belle occasion dâen apprendre plus sur cette entreprise tubizienne, son histoire, son savoir-faire et le travail qui se cache derriĂšre chaque bouteille.
Ă travers ces rencontres, câest aussi notre tissu Ă©conomique local et nos entrepreneurs que je souhaite mettre en lumiĂšre. Ils contribuent chaque jour au dynamisme et Ă lâidentitĂ© de notre ville.
Et si vous souhaitez, vous aussi découvrir les coulisses de la brasserie, une porte ouverte aura lieu ce samedi 5 septembre, de 14h à 18h.