02/06/2026
📄 Offre d’emploi : 2 places "Cuisinier"
1. Fonction
Titre du poste : Cuisinier
Formation à l’entrée en fonction
==>lutte anti-incendie
📍 Lieu : Brugge
⏱ Durée : 1 jour
2. Diplôme requis
Le candidat doit répondre à l’une des conditions suivantes :
✅ Option 1 :
Diplôme de l’enseignement secondaire supérieur (plein exercice ou promotion sociale) dans le domaine :
de l’alimentation
ou de l’hôtellerie
➡️ Aucune expérience requise
✅ Option 2 :
Diplôme de l’enseignement secondaire supérieur (plein exercice ou promotion sociale) dans un autre domaine
➡️ + minimum 1 an d’expérience
3. Expérience professionnelle
Si le candidat ne possède pas le diplôme spécifique en hôtellerie/alimentation, il devra justifier :
D’au moins 1 an d’expérience professionnelle pertinente en Horeca & Tourisme
Expérience couvrant au moins 2 des tâches suivantes :
Élaboration de menus variés
Gestion d’une équipe de cuisine
Gestion et stockage des aliments selon les normes en vigueur
Préparation de repas chauds et/ou froids :
4. Compétences
✅ Compétences comportementales
Penser de manière créative
Collaborer
Savoir travailler en équipe
Se développer en continu
✅ Compétences techniques
🔹 Classification des aliments
Comprendre les systèmes de classification
Appliquer ces principes à des denrées concrètes
➡️ Autonomie attendue sur des situations simples
🔹 Techniques de préparation et de cuisson
Maîtrise des différentes techniques culinaires
➡️ Autonomie attendue sur des préparations simples
🔹 Hygiène et allergènes
Application des normes HACCP
Connaissance de la législation sur les allergènes
➡️ Respect strict lors de la manipulation alimentaire
5. Sécurité
✅ Aucune habilitation de sécurité requise
🔎 Une vérification préalable standard sera effectuée avant l’entrée en fonction
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