Hainaut Terre de Goûts - Province de Hainaut

12/06/2026

📺🎥🥩 Retour en images sur le "𝗖𝗼𝗻𝗰𝗼𝘂𝗿𝘀 𝗱𝗲𝘀 𝗺𝗲𝗶𝗹𝗹𝗲𝘂𝗿𝗲𝘀 𝗩𝗶𝗮𝗻𝗱𝗲𝘀 𝗳𝗲𝗿𝗺𝗶𝗲̀𝗿𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗣𝗿𝗼𝘃𝗶𝗻𝗰𝗲 𝗱𝗲 𝗛𝗮𝗶𝗻𝗮𝘂𝘁 𝟮𝟬𝟮𝟲" organisé hier par Hainaut Développement au Centre d'Excellence des Métiers de l'Hôtellerie - Saint-Ghislain

🧡 Un grand merci aux membres du jury ainsi qu'à à tous les intervenants impliqués dans l'organisation de ce concours qui fut une belle réussite collective au service de nos 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗹𝗼𝗰𝗮𝘂𝘅 𝗶𝗻𝘀𝘁𝗮𝗹𝗹𝗲́𝘀 𝗲𝗻 𝗛𝗮𝗶𝗻𝗮𝘂𝘁 😊

👏 Et bien sûr, merci aux 𝟭𝟱 𝗲́𝗹𝗲𝘃𝗲𝘂𝗿𝘀-𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗵𝗮𝗶𝗻𝘂𝘆𝗲𝗿𝘀 inscris et participants à ce moment d'exception pour avoir pu mettre en lumière pour l'occasion le meilleur de leur savoir-faire : 𝗱𝗲𝘀 𝘃𝗶𝗮𝗻𝗱𝗲𝘀 𝗱'𝗲𝘅𝗰𝗲𝗽𝘁𝗶𝗼𝗻 ! 😋

FERME Lucas'cciato
SAGR Slabbinck | Ferme Des Sartis
Ferme du Haut Bois
Elevage de la rouge cense
Ferme de la Coulbrie
Cense du Mayeur
La boucherie de la ferme
Les saveurs d'Hembise
Ferme du Bosquetiau
Ferme gossuin
Arthisans des saveurs - boucherie à la ferme
A l'orée du bois
Ferme Bailly | Association Bailly Patrick et Nicolas
Ferme Lorfèvre SRL
Le poulet de Gibecq | Ferme Frison

ℹ️ Envie de découvrir ces délicieuses viandes ? n’hésitez pas à rendre visite directement aux exploitants, ils attendent votre visite… Pour plus d’informations sur les adresses utiles de ces fermes et de bien d'autres producteurs proches de chez vous, rendez-vous sur https://hainaut-terredegouts.be

Hainaut Terre de Goûts | Hainaut Développement | Centre d'Excellence des Métiers de l'Hôtellerie - Saint-Ghislain | Province de Hainaut

11/06/2026

🏆 𝗖𝗼𝗻𝗰𝗼𝘂𝗿𝘀 𝗱𝗲𝘀 𝗠𝗲𝗶𝗹𝗹𝗲𝘂𝗿𝗲𝘀 𝗩𝗶𝗮𝗻𝗱𝗲𝘀 𝗳𝗲𝗿𝗺𝗶𝗲̀𝗿𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗣𝗿𝗼𝘃𝗶𝗻𝗰𝗲 𝗱𝗲 𝗛𝗮𝗶𝗻𝗮𝘂𝘁 𝟮𝟬𝟮𝟲 : découvrez le palmarès !

📍 Ce jeudi 11 juin, le 𝗖𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲 𝗱’𝗘𝘅𝗰𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻𝗰𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝗠𝗲́𝘁𝗶𝗲𝗿𝘀 𝗱𝗲 𝗹’𝗛𝗼̂𝘁𝗲𝗹𝗹𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗱𝗲 𝗦𝗮𝗶𝗻𝘁-𝗚𝗵𝗶𝘀𝗹𝗮𝗶𝗻 a accueilli la deuxième édition de ce concours provincial organisé par la 𝗣𝗿𝗼𝘃𝗶𝗻𝗰𝗲 𝗱𝗲 𝗛𝗮𝗶𝗻𝗮𝘂𝘁, à l’initiative de 𝗛𝗮𝗶𝗻𝗮𝘂𝘁 𝗗𝗲́𝘃𝗲𝗹𝗼𝗽𝗽𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁.

👉 Au total, 𝟭𝟵 𝘃𝗶𝗮𝗻𝗱𝗲𝘀 𝗳𝗲𝗿𝗺𝗶𝗲̀𝗿𝗲𝘀, issues de 𝗾𝘂𝗶𝗻𝘇𝗲 𝗲𝘅𝗽𝗹𝗼𝗶𝘁𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 𝗵𝗮𝗶𝗻𝘂𝘆𝗲̀𝗿𝗲𝘀 engagées dans les circuits courts et la vente directe, ont été évaluées par un jury diversifié de professionnels et de consommateurs avertis.

🥩 𝗖𝗮𝘁𝗲́𝗴𝗼𝗿𝗶𝗲 « 𝗢𝗻𝗴𝗹𝗲𝘁 𝗱𝗲 𝗯𝗼𝗲𝘂𝗳 »

🥇 𝗠𝗲́𝗱𝗮𝗶𝗹𝗹𝗲 𝗱’𝗼𝗿 : FERME Lucas'cciato – Ghislenghien
🥈 𝗠𝗲́𝗱𝗮𝗶𝗹𝗹𝗲 𝗱’𝗮𝗿𝗴𝗲𝗻𝘁 : SAGR Slabbinck | Ferme Des Sartis – Harchies
🥉 𝗠𝗲́𝗱𝗮𝗶𝗹𝗹𝗲 𝗱𝗲 𝗯𝗿𝗼𝗻𝘇𝗲 : Elevage de la rouge cense – Meslin-l’Évêque

🐖 𝗖𝗮𝘁𝗲́𝗴𝗼𝗿𝗶𝗲 « 𝗙𝗶𝗹𝗲𝘁 𝗺𝗶𝗴𝗻𝗼𝗻 𝗱𝗲 𝗽𝗼𝗿𝗰 »

🥇 𝗠𝗲́𝗱𝗮𝗶𝗹𝗹𝗲 𝗱’𝗼𝗿 : Arthisans des saveurs – Villers-Notre-Dame
🥈 𝗠𝗲́𝗱𝗮𝗶𝗹𝗹𝗲 𝗱’𝗮𝗿𝗴𝗲𝗻𝘁 : Ferme Bailly | Association Bailly Patrick et Nicolas – Fouleng
🥉 𝗠𝗲́𝗱𝗮𝗶𝗹𝗹𝗲 𝗱𝗲 𝗯𝗿𝗼𝗻𝘇𝗲 : A l'orée du bois – Écaussinnes

🐑 𝗖𝗮𝘁𝗲́𝗴𝗼𝗿𝗶𝗲 « 𝗖𝗮𝗿𝗿𝗲́ 𝗱’𝗮𝗴𝗻𝗲𝗮𝘂 »

🥇 𝗠𝗲́𝗱𝗮𝗶𝗹𝗹𝗲 𝗱’𝗼𝗿 : La boucherie de la ferme – Chapelle-à-Oie
🥈 𝗠𝗲́𝗱𝗮𝗶𝗹𝗹𝗲 𝗱’𝗮𝗿𝗴𝗲𝗻𝘁 : Ferme Lorfèvre SRL – Ormeignies
🥉 𝗠𝗲́𝗱𝗮𝗶𝗹𝗹𝗲 𝗱𝗲 𝗯𝗿𝗼𝗻𝘇𝗲 : Le poulet de Gibecq | Ferme Frison – Gibecq

👏 Toutes nos félicitations aux lauréats, ainsi qu’à l’ensemble des agriculteurs-éleveurs participants !
Par leur savoir-faire, leur exigence et leur engagement quotidien, ils contribuent à la qualité de notre alimentation, au dynamisme de l’agriculture hainuyère et au développement des circuits courts.

✅ Les médaillés d’or ont également reçu un trophée original en verre, spécialement conçu par les 𝗖𝗼𝘂𝗿𝘀 𝗱𝗲𝘀 𝗠𝗲́𝘁𝗶𝗲𝗿𝘀 𝗱’𝗔𝗿𝘁 𝗱𝘂 𝗛𝗮𝗶𝗻𝗮𝘂𝘁 𝗱𝗲 𝗝𝗲𝗺𝗮𝗽𝗽𝗲𝘀.

🔎 Retrouvez dès maintenant les résultats complets et découvrez les profils des exploitations lauréates sur Hainaut Terre de Goûts :

🌐 https://hainaut-terredegouts.be/concours-des-meilleures-viandes-fermieres-de-la-province-de-hainaut-2026-les-resultats-complets/

Les meilleures viandes fermières du Hainaut récompensées à Saint-Ghislain Ce jeudi 11 juin 2026, le Centre d’Excellence des Métiers de […]

05/06/2026

📢🥩 𝗟𝗲 𝗛𝗮𝗶𝗻𝗮𝘂𝘁 𝗿𝗲́𝗰𝗼𝗺𝗽𝗲𝗻𝘀𝗲 𝗹’𝗲𝘅𝗰𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻𝗰𝗲 𝗱𝗲 𝘀𝗲𝘀 𝘃𝗶𝗮𝗻𝗱𝗲𝘀 𝗳𝗲𝗿𝗺𝗶𝗲̀𝗿𝗲𝘀 ! 😋

📍 Ce 𝗷𝗲𝘂𝗱𝗶 𝟭𝟭 𝗷𝘂𝗶𝗻 𝟮𝟬𝟮𝟲, 𝟭𝟲 𝗲́𝗹𝗲𝘃𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗵𝗮𝗶𝗻𝘂𝘆𝗲𝗿𝘀 présenteront 𝟮𝟭 𝘃𝗶𝗮𝗻𝗱𝗲𝘀 𝗳𝗲𝗿𝗺𝗶𝗲̀𝗿𝗲𝘀 lors de la deuxième édition du concours organisé par la Province de Hainaut – Hainaut Développement, en collaboration avec le Centre d'Excellence des Métiers de l'Hôtellerie - Saint-Ghislain.

✅ Au programme : 𝗼𝗻𝗴𝗹𝗲𝘁 𝗱𝗲 𝗯𝗼𝗲𝘂𝗳, 𝗳𝗶𝗹𝗲𝘁 𝗺𝗶𝗴𝗻𝗼𝗻 𝗱𝗲 𝗽𝗼𝗿𝗰 et 𝗰𝗮𝗿𝗿𝗲́ 𝗱’𝗮𝗴𝗻𝗲𝗮𝘂, évalués à l’aveugle par un jury professionnel.

🏆🎖️ Neuf médailles récompenseront les produits qui se distingueront par leur aspect, leur tendreté, leur jutosité et leurs qualités gustatives. Une belle vitrine pour le savoir-faire des éleveurs locaux et la qualité des circuits courts hainuyers !

👉 Découvrez les producteurs participants et tous les détails du concours ici :
https://hainaut-terredegouts.be/le-hainaut-recompense-lexcellence-de-ses-viandes-fermieres/

Trois catégories, neuf médailles et tout le savoir-faire des éleveurs hainuyers Le jeudi 11 juin 2026, la Province de Hainaut, […]

04/06/2026

𝗙𝗼𝗶𝗿𝗲 𝗔𝘂𝘅 𝗙𝗿𝗼𝗺𝗮𝗴𝗲𝘀 𝗗𝗲 𝗟𝗮 𝗖𝗮𝗽𝗲𝗹𝗹𝗲 | 𝗘́𝗱𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻 𝟮𝟬𝟮𝟲
𝗖𝗼𝗻𝗰𝗼𝘂𝗿𝘀 𝗱𝗲𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗶𝘁𝘀 𝗱𝘂 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗼𝗶𝗿 | 𝘃𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲𝗱𝗶 𝟮𝟴 𝗮𝗼𝘂̂𝘁 𝟮𝟬𝟮𝟲

🎯 Depuis près de 55 ans, la 𝗙𝗼𝗶𝗿𝗲 𝗮𝘂𝘅 𝗙𝗿𝗼𝗺𝗮𝗴𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗟𝗮 𝗖𝗮𝗽𝗲𝗹𝗹𝗲 (Hauts-de-France) est devenue un incontournable de la région, et même une référence ! Elle attire chaque année plus de 300 exposants et entre 25.000 et 30.000 visiteurs.

👉 À l’initiative des organisateurs, 𝗛𝗮𝗶𝗻𝗮𝘂𝘁 𝗗𝗲́𝘃𝗲𝗹𝗼𝗽𝗽𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 a le plaisir de relayer l'invitation exclusive aux 𝗮𝗿𝘁𝗶𝘀𝗮𝗻𝘀 𝗲𝘁 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗮𝗴𝗿𝗼𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗶𝗿𝗲𝘀 𝗱𝘂 𝗛𝗮𝗶𝗻𝗮𝘂𝘁 à participer au 40ème 𝗖𝗼𝗻𝗰𝗼𝘂𝗿𝘀 𝗱𝗲𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗶𝘁𝘀 𝗱𝘂 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗼𝗶𝗿 qui se tiendra dans ce cadre le vendredi 28 août 2026.

📥 𝗟𝗲𝘀 𝗶𝗻𝘀𝗰𝗿𝗶𝗽𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 𝘀𝗼𝗻𝘁 𝗼𝘂𝘃𝗲𝗿𝘁𝗲𝘀 (clôture le 15 juin) et doivent se faire directement auprès des organisateurs (vous trouverez toutes les infos et les formulaires d'inscription dans notre article).

‼️ En fonction du nombre d'inscriptions hainuyères, 𝗛𝗮𝗶𝗻𝗮𝘂𝘁 𝗗𝗲́𝘃𝗲𝗹𝗼𝗽𝗽𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗰𝗼𝗹𝗹𝗲𝗰𝘁𝗲𝗿𝗮 𝗲𝘁 𝗮𝗰𝗵𝗲𝗺𝗶𝗻𝗲𝗿𝗮 𝗹𝗲𝘀 𝗲́𝗰𝗵𝗮𝗻𝘁𝗶𝗹𝗹𝗼𝗻𝘀 au point de dépôt du concours de la capelle la veille du concours.

🏆 Les résultats seront proclamés durant la Foire aux Fromages de La Capelle les 5 et 6 septembre 2026.

ℹ️ Infos & contact :

Romano Cavalière – Hainaut Développement
📧 [email protected]
📞 +32 65 342 609
📱 +32 479 887 330

En marge de la 59ème Foire aux Fromages (5-6-7 septembre 2026), le 40ème concours des produits du terroir sera organisé à La […]

21/05/2026

📢 𝗦𝗲́𝗮𝗻𝗰𝗲 𝗱’𝗶𝗻𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 – 𝗣𝗿𝗼𝗷𝗲𝘁 𝗱’𝗮𝗯𝗮𝘁𝘁𝗼𝗶𝗿 𝗰𝗼𝗼𝗽𝗲́𝗿𝗮𝘁𝗶𝗳 𝗮̀ 𝗕𝗲𝗮𝘂𝗺𝗼𝗻𝘁 📢

‼️ Producteurs, éleveurs, agriculteurs, acteurs de la filière viande locale ou partenaires intéressés : le 𝗽𝗿𝗼𝗷𝗲𝘁 𝗱’𝗮𝗯𝗮𝘁𝘁𝗼𝗶𝗿 𝗮̀ 𝗕𝗲𝗮𝘂𝗺𝗼𝗻𝘁 franchit des étapes décisives.

👉 Une 𝗻𝗼𝘂𝘃𝗲𝗹𝗹𝗲 𝘀𝗲́𝗮𝗻𝗰𝗲 𝗱’𝗶𝗻𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 est organisée afin de faire le point sur l’évolution du projet, les résultats de l’enquête publique, l’obtention du permis unique, les possibilités de participation à la coopérative, ainsi que les avantages fiscaux liés au Tax Shelter et au Prêt Coup de Pouce.

📅 𝗟𝘂𝗻𝗱𝗶 𝟭𝟱 𝗷𝘂𝗶𝗻 𝟮𝟬𝟮𝟲
🕢 Accueil à partir de 19h30
📍 Salle du Foyer culturel de Beaumont
Rue de la Déportation, 24 – 6500 Beaumont

🎯 Cette rencontre s’adresse à toute personne souhaitant faire abattre un bovin, un mouton ou une chèvre, commercialiser de la viande locale, s’approvisionner en circuits courts ou soutenir un projet coopératif local et durable.

‼️ Votre participation est essentielle pour construire ensemble un outil de proximité au service de la filière locale.

ℹ️ Infos complémentaires :
Vincent Vandromme – +32 479 277 465
Présentation du projet : https://www.acesem.be/

Une initiative organisée conjointement par la coopérative ACESEM, Hainaut Développement et l’ADL de Beaumont.



Hainaut Terre de Goûts | Hainaut Développement | Province de Hainaut

Le projet d’abattoir à Beaumont franchit des étapes décisives. Parce que cet outil est avant tout le vôtre, nous avons […]

13/05/2026

📢 𝗣𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗲𝘁 𝘁𝗿𝗮𝗻𝘀𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝘁𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗮𝗴𝗿𝗼𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗶𝗿𝗲𝘀 𝗱𝘂 𝗛𝗮𝗶𝗻𝗮𝘂𝘁 : 𝘂𝗻𝗲 𝗼𝗽𝗽𝗼𝗿𝘁𝘂𝗻𝗶𝘁𝗲́ 𝗮̀ 𝗻𝗲 𝗽𝗮𝘀 𝗺𝗮𝗻𝗾𝘂𝗲𝗿 !

🎯 Le marché alimentaire évolue vite. Nouvelles attentes des consommateurs, pression sur les prix, transformation des circuits de distribution… Il devient essentiel de comprendre ces changements pour adapter son offre, affiner son positionnement et saisir de nouvelles opportunités.

👉 Dans ce cadre, 𝗙𝗼𝗼𝗱 𝗥𝗔𝗗𝗔𝗥𝗦 vous propose une journée immersive à Paris, le 𝗺𝗮𝗿𝗱𝗶 𝟭𝟲 𝗷𝘂𝗶𝗻 𝟮𝟬𝟮𝟲, pour décrypter les tendances du retail alimentaire et en tirer des enseignements concrets pour votre activité.

Au programme :

🔎 Overview marché : analyse des grandes tendances du secteur
🛒 Immersion terrain : visites de points de vente inspirants à Paris avec un expert retail
💼 Opportunités business : identification de leviers concrets pour vos produits, votre packaging, votre innovation et votre stratégie commerciale

📍 Paris Centre
🕥 10h45 à 17h30
💡 Participation gratuite
⚠️ Places limitées – 1 personne maximum par entreprise
🚆 Déplacement à charge de l’entreprise
📝 Inscription obligatoire

‼️ Une journée pensée pour observer, comprendre et passer à l’action. Les places étant limitées, confirmez votre participation rapidement !

ℹ️ Infos et inscriptions : https://foodradars.crosss3.eu/event/store-tour-paris-2026-decryptez-les-tendances-retail-alimentaire/

Le secteur agroalimentaire évolue rapidement, sous l’effet de nouvelles attentes consommateurs, de pressions sur les prix et de transformations des circuits de distribution. Comprendre ces dynamiques devient essentiel pour adapter ses produits, affiner son positionnement et identifier de nouveaux...

12/05/2026

😋 Croustillantes à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur… les 𝗽𝗼𝗺𝗺𝗲𝘀 𝗱𝗮𝘂𝗽𝗵𝗶𝗻𝗲𝘀 ont tout pour séduire les amateurs de cuisine gourmande ! 🥔✨

✅ À servir en accompagnement d’un bon repas, elles apportent une touche généreuse et savoureuse à votre table 🍽️

👉 Découvrez la recette, et bien d'autres, sur 𝗛𝗮𝗶𝗻𝗮𝘂𝘁 𝗧𝗲𝗿𝗿𝗲 𝗱𝗲 𝗚𝗼𝘂̂𝘁𝘀 :
https://hainaut-terredegouts.be/recette/pommes-dauphines/



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