29/09/2024
👉প্রেসার কুকারের রান্নার নির্দেশনা
1. ভাত ✅
জলের পরিমাণ:- চালের মাপের ডাবল পরিমাণ জল।
সিটি:- লো আঁচে ২, হাই আঁচে ৪।
2. আলু ✅
জলের পরিমাণ: আলু অর্ধেক ডুবিয়ে জল দিতে হবে।
সিটি: লো আঁচে ২, হাই আঁচে ৪।
3. বয়লার চিকেন ✅
তেল পিয়াজ মরিচ দিয়ে ভালো করে কষে নিন, এরপর হালকা একটু জল দিয়ে ৫ টা সিটি মারুন !
4. খাসির মাংস ✅
জলের পরিমাণ: পিয়াজ মরিচ সমস্ত মসলা দিয়ে ভালো করে কষে নিন, ১০ মিনিট ভালো করে কষতে হবে, সমস্ত জল শুকিয়ে গেলে এক কেজি মাংসের ২৫০ ml জল দিন |
সিটি: লো আঁচে ৪, হাই আঁচে ৮।
5. খিচুড়ি ✅
জলের পরিমাণ:চাল এবং ডালের ডাবল জল, নরম করতে চাইলে একটু বেশি।
সিটি: লো আঁচে ২, হাই আঁচে ৪।
6. পোলাও✅
জলের পরিমাণ: ১ পট চালের জন্য ডাবল জল, ২ পটে ১.৫ পট।
সিটি: লো আঁচে ১, হাই আঁচে ২।
7. সবজি ✅
জলের পরিমাণ: কষিয়ে সামান্য জল দিতে হবে।
সিটি: লো আঁচে ১, হাই আঁচে ২।
8. লাউ ডাল ✅
জলের পরিমাণ: জল না দিলেও চলবে, চাইলে সামান্য।
সিটি: ২।
9. পাতলা ডাল ✅
জলের পরিমাণ: ডালের ডাবল জল, ১৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখলে ভালো।
সিটি: লো আঁচে ২, হাই আঁচে ৪।
10. মুগ ডাল ঘাটি ✅
জলের পরিমাণ: কষিয়ে সামান্য জল দিতে হবে।
সিটি: ১।
11. বিরিয়ানি ✅
জলের পরিমাণ: ১ পট চালের জন্য ডাবল জল, ২ পটে ১.৫ পট।
সিটি: লো আঁচে ২, হাই আঁচে ৪।
12. গোটা মটর ✅
জলের পরিমাণ: ৬/৭ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে, মটর ডুবিয়ে জল দিতে হবে।
সিটি: লো আঁচে ৪, হাই আঁচে ৭।
ধন্যবাদ সবাইকে! ❤️🥰🤗🎉🤷
