EAAS - Ente Autárquico de Abastecimiento Social

EAAS - Ente Autárquico de Abastecimiento Social Somos un organismo creado para fortalecer el mercado local, a través de la producción, distribución, comercialización y abastecimiento de alimentos.

25/02/2026

En el marco del Día de la Familia Tambera, nuestro presidente, Juan José Jorrat, brindó una entrevista en Canal América Tucumán donde compartió la actualidad productiva de la planta láctea La Overita de Trancas y destacó el compromiso diario de quienes sostienen la producción lechera en nuestra provincia.

Un reconocimiento especial a cada tambera y tambero que, los 365 días del año, trabajan con dedicación y esfuerzo, siendo el primer eslabón fundamental de toda la cadena láctea.

Desde el EAAS reafirmamos nuestro acompañamiento a las familias productoras y el compromiso de seguir fortaleciendo la producción local.

🤍 Feliz Día de la Familia Tambera.

📍23 de febrero | Día de la Familia TamberaHoy reconocemos a quienes sostienen el primer eslabón de la cadena láctea: nue...
23/02/2026

📍23 de febrero | Día de la Familia Tambera

Hoy reconocemos a quienes sostienen el primer eslabón de la cadena láctea: nuestros tamberos.

Su trabajo comienza antes del amanecer y no se detiene ningún día del año. Con compromiso, conocimiento y esfuerzo diario, producen la leche que luego se transforma en los alimentos que llegan a cada mesa.

Desde el Ente Autárquico para el Abastecimiento Social y la planta láctea La Overita, valoramos profundamente a cada una y cada uno de los productores de la cuenca lechera de Trancas, que con dedicación y responsabilidad garantizan materia prima de calidad para nuestros lácteos.

Gracias por el trabajo constante, por el arraigo y por hacer posible que la producción local siga creciendo.

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02/02/2026

SORTEO DÍA DE LOS ENAMORADOS 💚

Ganate una canasta de productos de La Overita para compartir con quien más quieras 🧀🥛✨

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📅 Sorteamos el viernes 13/02

¡Participá y celebrá el amor con sabores bien nuestros!

24/12/2025

🎄✨ Noche Buena y Navidad

Desde el Ente Autárquico para el Abastecimiento Social y La Overita saludamos con profundo agradecimiento a las familias tamberas, a quienes hacen posible cada jornada de trabajo en la planta y la quesería comunitaria, y a todos los que acompañan y fortalecen este proyecto colectivo.

Nuestro reconocimiento al Municipio de Trancas, al intendente Antonio Moreno y al acompañamiento permanente desde la Legislatura de Tucumán, a través del legislador Roberto Moreno, por el compromiso con el desarrollo productivo local.

Gracias a quienes confían, apoyan y caminan junto a esta iniciativa que nace del trabajo, la producción y la construcción comunitaria en Trancas.

Que estas fiestas nos encuentren unidos, renovando el esfuerzo y la esperanza para seguir creciendo juntos. 🤍🥛

🥛💧 Leche que nutre, refresca y acompaña el crecimientoCon el calor, todo se vuelve juego.Y cuando el juego se cruza con ...
10/12/2025

🥛💧 Leche que nutre, refresca y acompaña el crecimiento

Con el calor, todo se vuelve juego.
Y cuando el juego se cruza con una leche fresca, segura y nutritiva, pasa algo mejor todavía.

La leche pasteurizada de La Overita de Trancas conserva sus nutrientes naturales y garantiza una calidad segura para los más chicos: es fuente de calcio, proteínas y energía, fundamentales para crecer sanos y fuertes.

Porque la leche es alimento, es cuidado y también es alegría.
En cada sachet hay compromiso con la nutrición infantil, con la producción local y con una alimentación saludable todos los días.

✅ Leche pasteurizada
✅ Calidad garantizada
✅ Nutrientes esenciales para la infancia

La Overita de Trancas
Producción local, alimento de todos los días.
Ente Autárquico para el Abastecimiento Social

27/11/2025

Compartimos la entrevista del programa Todo Pasa en América Tucumán al Ing. Juan José Jorrat, presidente del Ente Autárquico para el Abastecimiento Social.
Un repaso por el presente y los avances de la planta láctea.

El Ente Autárquico para el Abastecimiento Social (EAAS) participó de la Expo Cooperativas Lácteas 2025 (COOPELAC) , real...
20/11/2025

El Ente Autárquico para el Abastecimiento Social (EAAS) participó de la Expo Cooperativas Lácteas 2025 (COOPELAC) , realizada en la sede de la Cooperativa Castelmar, en Castelli, Provincia de Buenos Aires.

El Ing. Juan José Jorrat, presidente del EAAS, representó a Trancas y a Tucumán compartiendo la experiencia de La Overita, la usina láctea modelo que impulsa el desarrollo productivo del departamento a través del trabajo conjunto con productores, cooperativas y la comunidad.

Durante la jornada —organizada en conjunto entre el Instituto Provincial de Asociativismo y Cooperativismo (IPAC), el Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires junto a federaciones y entidades cooperativas— se desarrollaron paneles, actividades culturales y espacios de intercambio donde se destacó la importancia del asociativismo y el agregado de valor en origen.

Se destacaron las palabras del presidente de la cooperativa Castelmar y la visita a su planta, contando la valiosa historia de la cooperativa que procesa 60.000 litros de leche diarios y cumplió 70 años trabajando con el sector lácteo.

La presencia de La Overita, con el apoyo de la Municipalidad de Trancas, en este encuentro federal reafirma el camino que venimos construyendo: una producción láctea que fortalece el territorio, genera empleo y abre nuevas oportunidades para nuestras familias tamberas.

12/11/2025

🎥 Agradecemos la visita de Canal 8 Tucumán por acercarse hasta nuestra planta de Trancas y ayudarnos a contar el trabajo que realizamos día a día desde el Ente Autárquico para el Abastecimiento Social y La Overita.

En la entrevista, nuestro presidente, Ing. Juan José Jorrat, compartió detalles sobre el proceso que lleva adelante la planta pasteurizadora y el compromiso que asumimos con los productores del norte tucumano, garantizando calidad, trabajo y abastecimiento para la comunidad.

🤝 Gracias al equipo de Canal 8 por difundir esta labor que representa el esfuerzo de tantas familias y productores de Trancas.

🧠💬 La Overita suma innovación en atención al públicoLa comercialización de nuestros productos incorpora inteligencia art...
06/11/2025

🧠💬 La Overita suma innovación en atención al público
La comercialización de nuestros productos incorpora inteligencia artificial para mejorar la atención y brindar información de manera más ágil, directa y personalizada.
Agradecemos especialmente a , tecnología desarrollada por la Cooperativa Enter, por acompañarnos en este paso hacia la innovación.
Desde ahora, podés comunicarte a través de WhatsApp al 3815507405 con nuestro nuevo asistente virtual, que te ayudará a resolver tus consultas y conocer más sobre los productos de La Overita 🥛
🤖 Innovamos para estar más cerca.
📲 Escribinos y conocé esta nueva forma de comunicarte con nosotros.

🧑‍🌾 Conversatorio en la 1° Expo Agro Técnica Trancas 2025Bajo el lema “Una nueva escuela para un futuro sustentable”, pa...
04/11/2025

🧑‍🌾 Conversatorio en la 1° Expo Agro Técnica Trancas 2025

Bajo el lema “Una nueva escuela para un futuro sustentable”, participamos del conversatorio “Importancia de los estudiantes de escuelas Técnicas y Agrotécnicas en los territorios”, en el marco del 20° aniversario de la Ley de Educación Técnico Profesional.

Desde el Ente Autárquico para el Abastecimiento Social y La Overita de Trancas, acompañamos estos espacios que fortalecen la formación de las y los jóvenes, generando vínculos entre la educación, la producción y el desarrollo local. 🌱🤝

Porque creemos que el futuro se construye desde el territorio, con conocimiento, trabajo y compromiso. 💪🇦🇷

🧀 Nuestros Quesos tipo CriolloElaborados con leche pasteurizada de los pequeños productores de Trancas, estos quesos com...
31/10/2025

🧀 Nuestros Quesos tipo Criollo
Elaborados con leche pasteurizada de los pequeños productores de Trancas, estos quesos combinan la tradición y la calidad que distinguen a nuestros productos.

Podés disfrutarlos en su versión natural, o en sus variedades saborizadas con ají, pimienta u orégano, elaborados artesanalmente en la Quesería Comunitaria de Benjamín Paz.

Cada pieza es el resultado del trabajo conjunto entre productores locales y el Ente Autárquico para el Abastecimiento Social, que garantiza la trazabilidad y el sabor auténtico de nuestros lácteos.

🛒 Si todavía no los probaste, conseguí los quesos tipo criollo en nuestro punto de venta de la planta Láctea en Trancas.
📲 Por cualquier consulta, escribinos al WhatsApp 3815507405

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