Lunes 07:00 - 14:00 Martes 07:00 - 14:00 Miércoles 07:00 - 14:00 Jueves 07:00 - 14:00 Viernes 07:00 - 13:00

Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria

Casa
Argentina
Santa Fe
Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria

Modelo de Agencia Única y Descentralizada integrada por Municipios, Comunas y Provincia

28/05/2026

La Mesa de Consultas estará presente en AgroActiva 2026

Este espacio estará destinado a establecimientos alimentarios, directores técnicos, profesionales y personas vinculadas al sector alimentario, donde técnicos de ASSAL brindarán asesoramiento personalizado y responderán consultas vinculadas a trámites, normativas y seguridad alimentaria.

El espacio funcionará durante todas las jornadas de la AgroActiva.

Las personas interesadas deberán solicitar un turno previo haciendo clic 👉 https://www.assal.gov.ar/turnos/

28/05/2026

Se renovó el convenio con Villa Minetti para fortalecer el trabajo conjunto

La Agencia continúa fortaleciendo la red de trabajo, con el objetivo de consolidar acciones conjuntas en materia de seguridad alimentaria en todo el territorio provincial.

En esta oportunidad, se renovó el convenio con la ciudad de Villa Minetti, reafirmando el compromiso compartido de garantizar alimentos seguros para la población.

El encuentro contó con la presencia del intendente, Gabriel Gentili, quien revalidó el acuerdo junto al secretario de la ASSAL, Eduardo Elizalde.

También participaron de la firma la directora de ASSAL, Alicia Arcangioli.

La renovación de este convenio permite continuar fortaleciendo el trabajo articulado entre la ASSAL y los gobiernos locales, promoviendo la inocuidad de los alimentos y la protección de la salud de los consumidores santafesinos.

28/05/2026

🐖 La se origina:
❌ en cerdos criados sin las condiciones higiénicas adecuadas,
❌ alimentados con basura o restos cárnicos crudos,
❌ en contacto con roedores 🐀 y otras especies que tienen este parásito.

👵🧔Las personas se contagian por consumir carne o derivados crudos o mal cocidos, que contengan larvas del parásito vivo.
Por eso, la crianza de los cerdos debe ser de forma higiénica.

La culpa no es del chancho🐖.
➕ info ➡️ www.assal.gov.ar/triquinosis

27/05/2026

👩‍🏫 Capacitación a distancia para Directores técnicos, Auditores, Profesionales, Empresas y Asesores del rubro alimentario
ASSAL NEXUS: nueva herramienta digital para gestionar inscripciones, renovaciones y actualizaciones de productos.
📜No requiere de inscripción previa
📍 Santa Fe
👍 ¡¡¡Sumate!!!
👉 Accedé desde el siguiente link https://meet.google.com/xup-ctgx-mdn

27/05/2026

➡️ASSAl en Agroactiva 2026

📍Encontranos en el stand del Gobierno Provincial, lote 3

💻Participaremos con la Mesa de Consultas destinada a empresas alimenticias, directores técnicos, auditores, profesionales alimentarios y público en general.

👍¡Te esperamos!

26/05/2026

🚫 La culpa no es del 🐖

🍖🔥 Cociná completamente la carne.
❌ No dejes partes crudas.

➕ Info ➡ www.assal.gov.ar/triquinosis

22/05/2026

La culpa no es del chancho… 🐷

Vos podés prevenir la .
‼️Si realizás una "carneada" familiar, analizá 🧪🔬 la carne en un laboratorio habilitado antes de consumirla.

Encontrá el listado de laboratorios en ➡️ www.assal.gov.ar/triquinosis

21/05/2026

🐷 La culpa no es del chancho...

✔ Adquirí siempre productos rotulados y en comercios habilitados.

👉 Recordá que la 🐷se puede prevenir.

➕ info ➡️ www.assal.gov.ar/triquinosis

20/05/2026

La culpa no es del chancho...

✔Adquirí siempre productos en comercios habilitados.

✖ Evitá las compras en redes sociales o de venta ambulante.

👍 Recordá que la 🐷se puede prevenir.

➕ info ➡️ www.assal.gov.ar/triquinosis

19/05/2026

La culpa no es del chacho
+ info https://www.assal.gov.ar/eta/triquinosis.html

Dirección

Francia 2690
Santa Fe
3000

Horario de Apertura

Lunes	07:00 - 14:00
Martes	07:00 - 14:00
Miércoles	07:00 - 14:00
Jueves	07:00 - 14:00
Viernes	07:00 - 13:00

Página web

http://www.assal.gov.ar/

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