Esta Institución ha realizado
durante mas de 60 años consecutivos esta fiesta agraria,
Estos años de orgullosa trayectoria y permanencia nos
permiten, modestamente, considerarnos pioneros en fiestas provinciales.–
Declarada de interés provincial mediante decreto N º 3532/61. Fue visitada por
todos los Gobernadores en ejercicio, y a lo largo de su historia más de un millón
de personas participaron
de este evento.-
Tiene como objetivo primario rendirle merecido homenaje al Productor
Agropecuario, a ese héroe anónimo que deposita esperanzadamente cada año la
semilla del noble trigo con la expectativa de obtener, luego de seis meses de
ansiosa espera, una abundante cosecha, resultdo con el que sostiene a su familia e
indirectamente al pueblo o ciudad a la que pertenece.-
Por él y para él, todo un pueblo, toda una comarca, es convocada año a año para
rendirle honra a su persona, a su trabajo y a esa pequeña gran semilla, expresión
viva del pan nuestro de cada día, como lo es el TRIGO.-
Y cómo homenajearlos? haciendo nuestra Fiesta expresión cabal de nuestro respeto y admiración por su
trabajo y aportea la comunidad. El jueves generalmente el último del mes de Enero se presenta al público la
tradicional Exposición Agro-Industrial, Comercial, de Micro-emprendimientos y
Artesanal, que por su importancia y trascendencia ha traspasado los límites
geográficos de nuestra provincia, donde la más moderna tecnología se pone, en la
exposición estática más importante de la región, a consideración del usuario,
como así también se presentan stands que contemplan el mejoramiento de su
calidad de vida en general. Por la noche tiene lugar la realización de un show
folclóricoy de ritmos populares con destacadas figuras de ese género musical que
hacen al deleite de quienes comparten y saben apreciar nuestra música
vernácula.-
El día Viernes se continua con la Exposición, se desarrollan durante el día
conferencias destinadas al público sobre temas de interés general y otras
epecificas para la actividad agropecuaria, por la noche tiene a lugar la
presentación de Bandas de Rock y ritmos jovenes. Durante el último sábado de la semana, con la presencia de las más altas
autoridades provinciales, autoridades nacionales, zonales y locales, se procede a
la entrega de galardones a las mejores Muestras de Trigo, cosecha del año,
recorrida de la Exposición con autoridades y público asistente. Entrada la noche
la Fiesta tiene su brillo propio, luces, sonido y belleza se ensamblan para formar
un marco inolvidable, la presentación de un destacado show musical, el desfile de
postulantes, la elección de la Reina Provincial, todo en feliz armonía con una
escenografía que lo deslumbrará yel tramo final el publico en general continua
disfrutando la noche con música en la que hemos denominado Trigo Fest.-
El domingo, se cierra la exposición a últimas horas de la noche y se realiza, un
baile de Despedida con grupos de Cumbia, ritmo muy caracteristico de nuestra
zona.-
Es dable destacar que cada día la Fiesta cuenta con una importante oferta de
servicio gastronómico y expendio de bebidas que es atendido integramente por
voluntarios (aprox. 250) que han asumido como propia la resposabilidad de
sostener esta nuestra fiesta.-
A pesar de todo y de muchos factores nuestra Institución no ha claudicado en
mantener vigente esta realización y más aún con ingentes esfuerzos y gracias a la
cooperación de un amplio espectro de la sociedad santafesina ha tratado de
mantener las expectativas y trascendencia que la caracterizaron; sólo le resta
venir y disfrutarla, para nosotros su presencia es nuestro mejor reconocimiento,
por ello repetimos cada vez que es posible ES TUYA, ES NUESTRA,VIVILA.-
