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Dirección General de Control Alimentario y Fiscalización Urbana

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Posadas
Dirección General de Control Alimentario y Fiscalización Urbana

Somos parte de la Secretaria de Salud y Calidad de Vida de la Municipalidad de Posadas

15/04/2026

En el marco del fortalecimiento de las ferias francas y el acompañamiento a emprendedores sociales, se llevó adelante una mesa de trabajo orientada a la puesta en común de competencias, normativas y líneas de intervención.

El encuentro tuvo como eje central garantizar la inocuidad de los alimentos y el cumplimiento de las normativas vigentes, promoviendo así espacios de comercialización seguros y de calidad para toda la comunidad.

Participaron la Subsecretaría de Comercialización de Agricultura Familiar de la Provincia; la Dirección de Seguridad e Higiene Alimentaria y la Dirección de Contralor Bromatológico, pertenecientes a la Dirección General de Control Alimentario y Fiscalización Urbana; la Secretaría de Hacienda, Desarrollo Económico y Turismo; y representantes de la feria franca.

Seguimos articulando esfuerzos para fortalecer la economía local y acompañar el crecimiento de nuestros productores y emprendedores.

ok

09/04/2026

🍽️ Charla informativa para emprendedores gastronómicos

En coordinación con la Cámara de Comercio e Industria de Posadas, se llevó adelante una charla informativa destinada a emprendedores gastronómicos que formarán parte del evento El Reventón.

La jornada estuvo a cargo de la Dirección de Seguridad e Higiene Alimentaria y la Dirección de Fiscalización de Seguridad y Contaminación Urbana, donde se brindaron herramientas, recomendaciones y lineamientos fundamentales para garantizar prácticas seguras, responsables y de calidad durante el desarrollo del evento.

Seguimos acompañando el crecimiento del sector emprendedor, promoviendo espacios de capacitación que fortalecen el trabajo local y el compromiso con la salud pública.

ok

25/02/2026

El martes 10/02 se concretó una reunión de trabajo con el objetivo de avanzar en la unificación de criterios y en la correcta aplicación de las normativas vigentes, en el marco de la Ley Provincial XIX – N.º 41 (antes Ley 3920) “Derechos de las Personas Mayores” y la Ordenanza XII - N.º 105 “Régimen para la Habilitación y Registración de los Establecimientos Geriátricos”.

Del encuentro participaron representantes del Ministerio de Salud de la Provincia —Dirección de Gerontología y Dirección de Arquitectura Hospitalaria— junto a equipos de la Municipalidad de Posadas: Dirección General de Control Alimentario, Dirección de Comercio y Obras Privadas.

Estas instancias de trabajo conjunto permiten fortalecer la coordinación entre los organismos y garantizar que los establecimientos geriátricos puedan brindar un cuidado adecuado y seguro a nuestros adultos mayores.

13/02/2026

📚🍎 Más capacitación, más Seguridad Alimentaria!

Se continúa realizando el Curso de Manipulación de Alimentos dictado por la Dirección de Seguridad e Higiene Alimentaria de la Secretaría de Salud y Desarrollo Humano, promoviendo prácticas responsables para proteger la salud de toda la comunidad.

29/01/2026

🌿 Monitoreo ambiental permanente en cuerpos de agua de Posadas 🌊

Ante el aumento de condiciones ambientales que favorecen la aparición de floraciones algales, el Municipio de Posadas intensifica las acciones de monitoreo en los cuerpos de agua locales, a través de la Dirección de Balnearios, la Dirección General de Control Alimentario y Fiscalización Urbana y la Dirección de Planificación y Control Urbano, en articulación con la Entidad Binacional Yacyretá (EBY), clubes de deportes acuáticos y la empresa SAMSA.

🔬 El monitoreo de parámetros ambientales se realiza de manera conjunta entre el personal de guardavidas, el Área de Gestión Ambiental y el Laboratorio de Bromatología y Agua. A partir de trabajos de campo y análisis de laboratorio, se determinó que el material vegetal presente en la superficie del arroyo Itá, frente al balneario El Brete, corresponde a algas filamentosas del género Spirogyra.

Estas macroalgas se desarrollan en ambientes de agua dulce con presencia de luz y nutrientes. Su actividad fotosintética genera burbujas de oxígeno que favorecen su flotación y rápida reproducción, un proceso natural que requiere seguimiento técnico permanente.

🧹 En los últimos días se intensificaron las acciones conjuntas para el retiro manual del material vegetal, su acopio en la orilla y posterior retiro mediante maquinaria de bajo impacto. Asimismo, se realizan tareas de limpieza en puntos críticos cercanos a balnearios y se brindan recomendaciones preventivas a la comunidad para un ingreso seguro al agua durante la temporada de altas temperaturas.

✅ Monitoreo continuo, trabajo articulado y prevención para el cuidado ambiental y la seguridad de la comunidad.

06/12/2025

🎄✨ Preparando un Parque de las Fiestas más seguro ✨🎄

La Dirección General de Control Alimentario y Fiscalización Urbana realizó un relevamiento y asesoramiento a los puestos instalados en el Parque de las Fiestas, verificando las condiciones necesarias para un funcionamiento seguro y responsable, garantizando así la calidad de los servicios que se ofrecerán a los vecinos durante esta temporada.

🛠️🍽️ El objetivo es simple: que cada espacio comercial cuente con medidas adecuadas para ofrecer productos y servicios confiables en estas celebraciones de fin de año.

👥 Para esta tarea, participaron técnicos de la Dirección de Fiscalización de Seguridad y Contaminación Urbana, de la Dirección de Seguridad e Higiene Alimentaria, acompañados de la Secretaría de Movilidad Urbana de la Municipalidad de Posadas.

💪🌟 Nos preparamos hoy, para celebrar mejor mañana.

06/12/2025

✨ Posadas Mágica con control seguro y de calidad ✨

La Dirección General de Control Alimentario y Fiscalización Urbana acompañó a la Cámara de Comercio de Posadas en la Fiscalización del evento Posadas Mágica, en la Plaza San Martín.

Nuestros técnicos de la Dirección de Fiscalización de Seguridad y Contaminación Urbana y de la Dirección de Seguridad e Higiene Alimentaria realizaron controles en los puestos gastronómicos y cerveceros para garantizar un servicio responsable, seguro y con productos aptos para toda la comunidad. 🍽️✔️🍺

📌 Previo al inicio de la actividad, se brindó una capacitación a los responsables de los stands, enfocada en seguridad de la infraestructura de los puestos y la seguridad alimentaria e inocuidad, fortaleciendo buenas prácticas en la manipulación de alimentos.

🛡️🌱 Nuestro compromiso es simple: disfrutar de la ciudad, sí… pero siempre con responsabilidad y calidad.

03/12/2025

📢 Capacitación para Puestos Gastronómicos participantes del Evento "Posadas Mágica"

La Dirección General de Control Alimentario y Fiscalización Urbana en coordinación con la Cámara de Comercio e Industria de Posadas, llevaron adelante una charla informativa destinada a responsables de puestos gastronómicos autorizados para el evento Posadas Mágica.

Durante la jornada se abordaron aspectos obligatorios para la organización de eventos públicos, la identificación de riesgos y peligros en los puestos, y las medidas preventivas necesarias para garantizar un funcionamiento seguro.

En materia alimentaria, se trabajó sobre:
• Higiene personal
• Mantenimiento de gazebos y equipos
• Manipulación y conservación segura de alimentos
• Prevención de la contaminación cruzada
• Organización del flujo de trabajo
• Menús limitados y enfocados para mejorar la seguridad operativa

Esta instancia formativa tiene como objetivo asegurar que los puestos habilitados cumplan con las normativas vigentes y brinden un servicio responsable y seguro para toda la comunidad.

25/11/2025

CURSO SOCORRISTA ACUÁTICO 💦🏊🏽

La Municipalidad de Posadas informa que se encuentra abierta la inscripción previa para el Curso de Socorrista Acuático, en el marco de la Ordenanza II – Nº 41.

Este programa de formación tiene como objetivo fortalecer la seguridad en los espacios acuáticos de la ciudad, brindando capacitación técnica y certificada a quienes deseen desempeñarse en esta función.

Requisitos de inscripción:

• Ser mayor de 18 años
• Retiro y pago del canon en el 2.º piso del Edificio Municipal
• Certificado de aptitud psicofísica (certificado médico)
• Fotocopia de DNI

Información de inscripción:

📍 Dirección de Fiscalización de Seguridad y Control Urbana
(2.º piso de la Municipalidad de Posadas – San Martín 1579)
🕐 Horario de atención: 08:00 a 12:00 hs
📞 4449072

Detalles del curso:

📅 Viernes 28 de noviembre
🕘 09:00 a 12:00 hs
📌 Pileta del camping municipal – Costa Sur

Municipalidad de Posadas

19/11/2025

¡Atención! CHARLA INFORMATIVA ORDENANZA II N° 41

Regulación de la actividad y funcionamiento de natatorios y recintos de piletas

¿Interesado en saber más sobre la regulación de natatorios y piletas en Posadas? ¡Únete a nuestra charla informativa!

Martes 25 de noviembre de 2025
19hs
SUM - 5to piso Municipalidad de Posadas (San Martin 1579)

Temas a tratar:
Aplicación de Ordenanza Municipal II N°41
Cuestiones de Seguridad en natatorios
Análisis de Agua de natatorios

No requiere inscripción previa. ¡Registra tu asistencia el día de la charla!

Consultas: 4449072 de 8 a 12hs

Organizan:Dirección Gral. de Control Alimentario y Fiscalización Urbana

¡Te esperamos!

Municipalidad de Posadas

14/11/2025

ATENCIÓN VECINOS!!! 🧐

La Municipalidad de Posadas informa que se han detectado estafas vinculadas a la gestión del Carnet de Manipulador de Alimentos.

Recordamos que la única entidad autorizada para emitir este carnet en la ciudad de Posadas es la Municipalidad, y que el trámite se realiza exclusivamente de manera presencial.
No existen gestores, intermediarios ni plataformas externas habilitadas para otorgar el carnet o acelerar el procedimiento.

Se recomienda no brindar datos personales, ni realizar pagos o transferencias a personas o páginas que ofrezcan el carnet por vías no oficiales.
Ante cualquier duda o consulta, pueden comunicarse con la Dirección de Seguridad e Higiene Alimentaria al WhatsApp 3764100607, llamar al 4449059 o acercarse personalmente de 14 a 18hs en el Edificio Central Municipal ( Calle San Martín 1579) para recibir información segura

08/10/2025

📣 ¡En Posadas seguimos promoviendo la seguridad alimentaria! 🥦🥖

La Municipalidad de Posadas, a través de la Dirección de Seguridad e Higiene Alimentaria —dependiente de la Secretaría de Salud, Deportes y Desarrollo Humano— informa que continúan dictándose los Cursos de Manipulación de Alimentos y la emisión del Carnet Nacional de Manipulador. 🇦🇷

👩‍🍳 ¿Por qué hacerlo?
Porque una correcta manipulación de los alimentos garantiza la calidad y la salud de toda la comunidad posadeña 💚

📋 El curso es obligatorio para quienes trabajan en la elaboración, transporte, almacenamiento o venta de alimentos.
Al finalizar, obtendrás tu Carnet Nacional, válido en todo el país.

💡 Capacitate, certificá y cuidemos juntos la salud de Posadas.
ok

Dirección

La Rioja, Ayacucho, Entre Ríos Y Junín
Posadas
3300

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