03/01/2026
Te enseño 3 maneras de preparar pastel de naranja
Pastel de Naranja con Nueces (clásico y húmedo)
Ingredientes
3 huevos
200 g de azúcar
120 ml de aceite
200 ml de jugo de naranja
Ralladura de 1 naranja
300 g de harina 0000
10 g de polvo de hornear
100 g de nueces picadas
Preparación
Batí los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Agregá el aceite, el jugo de naranja y la ralladura. Mezclá bien. Incorporá la harina tamizada con el polvo de hornear y, por último, las nueces picadas. Volcá en un molde enmantecado y enharinado. Horneá a 180 °C por 40–45 minutos o hasta que al pinchar salga seco.
Pastel de Naranja y Nueces SIN manteca (más liviano)
Ingredientes
2 huevos
180 g de azúcar
100 ml de aceite
200 ml de jugo de naranja
Ralladura de naranja
250 g de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
80 g de nueces picadas
Preparación
En un bol, mezclá los huevos con el azúcar. Sumá el aceite, el jugo y la ralladura. Agregá la harina con el polvo de hornear y mezclá hasta integrar. Incorporá las nueces. Llevaló a horno 180 °C por 35–40 minutos.
Pastel de Naranja con Nueces y Almíbar
Ideal para que quede bien húmedo y tentador.
Almíbar
½ taza de jugo de naranja
2 cucharadas de azúcar
Calentá todo hasta que el azúcar se disuelva. Pinchá el pastel caliente y volcá el almíbar por encima.
