05/05/2023
✔️5 de Mayo Día Internacional de la Enfermedad Celíaca.
▶️Cada 5 de mayo se visibiliza esta jornada para concientizar e informar a la población sobre esta enfermedad que afecta a muchas personas y los desafíos que enfrentan en el acceso a los alimentos libres de gluten.
▶️La enfermedad es una intolerancia permanente al gluten, el cual es la fracción proteica de 4 cereales: trigo, centeno, cebada y avena, encontrándose en productos como: panes, galletitas, masas, snacks, golosinas. Puede presentarse como de una forma típica, que sería con diarrea, distensión abdominal, asociado al consumo de alimentos con gluten, pero también de una forma atípica con alteraciones en la piel, pérdida de peso, pérdida del esmalte dental, caída del cabello etc.
🍽Una vez diagnosticada, el único tratamiento es la dieta libre de gluten. ‼️Actualmente, los desafíos más importantes que deben afrontar quienes viven con celiaquía son el alto costo de los alimentos libres de gluten y la posibilidad de adquirir productos y alimentos listos para consumir en comercios y locales gastronómicos.
🔵Si tenés dudas podés acercarte al Centro de Atención Primaria de la Salud de tu barrio, donde recibirás toda la información de profesionales especializados, que podrán asesorarte sobre el diagnóstico, tratamiento y el seguimiento adecuado.
🇦🇷El Gobierno nacional reglamentò la Ley de Enfermedad Celíaca, para mas informacion consultar en el siguiente link https://www.argentina.gob.ar/noticias/el-gobierno-nacional-reglamento-la-ley-de-enfermedad-celiaca