21/05/2026
: 🍯 En día de ayer 20 de Mayo "Dìa mundial de la abeja" hicimos el cierre con la participación de 20 personas en una experiencia única en la empresa familiar Miel del Parque, recorriendo la sala de extracción y fraccionamiento de miel ubicada en el PIDA II de Azul. Una jornada para conocer de cerca cómo se trabaja cada etapa del proceso, desde la producción hasta el producto final. 🐝
En la apertura se entrego la declaración del Concejo Deliberante que ubica a la Semana de la Miel en Azul como un evento de interés productivo, comunitario y turistíco de Azul. La misma fue aprobada por unanimidad del Concejo Deliberante, fue entregada a INTA Azul -EEA Cuenca del Salado al Coord. Territorial Marco Calvetty de INTA Chascomùs -EEA Cuenca del Salado, por el Presidente del Cuerpo, Juan Ignacio Furiasse, quien se encontraba acompañado por el Prosecretario, Rodrigo Santamaría y los Concejales Alexis Labianca, Luis Hoursouripe y Daniel Mattina.
Durante la visita guiada, la familia Muñiz compartió saberes, experiencias y el paso a paso del trabajo cotidiano en una sala apícola, generando un espacio de aprendizaje e intercambio muy enriquecedor para todos los asistentes. El encuentro finalizó con una degustación de miel y quesos de la marca local Luz Azul, donde los participantes pudieron descubrir sabores, aromas y la calidad de la producción local. 🌾