04/07/2021
Hoje temos:
Bolo piscina de laranja com cobertura de chocolate
Igredientes
Massa:
2 laranjas cortadas em cubos e descaroçadas
4 ovos
1 chavenas (chá) de óleo
3 chávenas (chá) de farinha de trigo
1 chávena (chá) de açúcar
½ chávena de água
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
1 Leite condensado
1 colher de farinha
1 colher de manteiga
½ chávena de Chocolate em Pó
1 caixinha de natas
Modo de preparo
Massa:
Em um liquidificador, bata as laranjas, os ovos e o óleo, até misturar bem.
Despeje a mistura em um recipiente e misture o açúcar, a água e a farinha de trigo peneirada com o fermento.
Coloque em uma fôrma de piscina untada com manteiga, e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 40 minutos ou até que enfiar um palito ele saia limpo, deixe esfriar e desenforme. Enquanto isso, prepare a cobertura de brigadeiro.
Cobertura:
Em uma panela coloque os ingredientes, excepto as natas, leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar da panela, coloque as natas rapidamente e mexa bem, desligue o lume e espere esfriar.
Coloque sobre o bolo frio, e decore a gosto!
Nota: se não tiver liquidificador, rale cascas de laranja e use também o sumo, e vai misturando os ingredientes pouco a pouco
