Autoriteti Kombetar i Ushqimit

04/09/2026

📍 Në Burrel dhe Bulqizë, AKU vijon sensibilizimin dhe informimin e subjekteve ushqimore, me fokus mbrojtjen e shëndetit të konsumatorit dhe forcimin e sigurisë ushqimore.
Marketet, supermarketet, magazinat ushqimore, furrat e bukës dhe pastiçeritë u informuan mbi rëndësinë e gjurmueshmërisë, kushteve higjieno-sanitare, sistemit HACCP, dokumentacionit, jetëgjatësisë, ruajtjes dhe etiketimit të produkteve.
Respektimi i standardeve ligjore garanton një zinxhir ushqimor më të sigurt dhe mbron shëndetin e konsumatorëve.
Autoriteti Kombëtar i Ushqimit do të vijojë të jetë në të gjithë vendin, duke forcuar bashkëpunimin Institucion-OBU-Konsumator.🤝✅

02/09/2026

Përmirësimi i funksionit dhe mënyrës së inspektimeve, bëri bashkë në një takim të gjitha inspektoriatet me praninë e Kryeministrit z.Edi Rama, Ministres së Ekonomisë dhe Inovacionit znj. Delina Ibrahimaj dhe Kryeinspektorit të Përgjithshëm z.Dashnor Sula.
Në këtë takim mori pjesë edhe Drejtoresha e Përgjithshme e AKU-së znj.Blerina Gjylameti, krahas drejtuesve të tjerë të inspektoriateve, me qëllim angazhimin e qasjeve te reja në mënyrën e inspektimit për të qenë më pranë në informim dhe këshillim të bizneseve, përballë sfidës të anëtarësimit të Shqipërisë në BE.
Kryeministri Rama paralajmëroi një ndryshim rrënjësor në mënyrën e inspektimit, duke pasur si qasje edukimin dhe këshillimin e biznesit, paralajmërimin dhe më pas masat administrative, për një marrëdhënie të re me biznesin për arritjen e standardeve të kërkuara nga BE.

01/09/2026

📌 Buletini i Autoritetit Kombëtar të Ushqimit për muajin Gusht 2026

31/08/2026

Në Drejtorinë e Përgjithshme të Autoritetit Kombëtar të Ushqimit, u zhvillua një takim pune me drejtorët e qarqeve, me fokus forcimin e bashkëpunimit dhe koordinimit të strukturave rajonale, si dhe rritjen e efektivitetit të monitorimeve dhe inspektimeve në terren.
Gjatë takimit, Drejtoresha e Përgjithshme e AKU-së, znj. Blerina Gjylameti, theksoi se, duhet të kemi një qasje më të unifikuar në planifikimin dhe realizimin e kontrolleve zyrtare, ndërgjegjësimit mbi sigurinë ushqimore në shkolla, si dhe duke i kushtuar rëndësi të veçantë identifikimit dhe adresimit në kohë të problematikave që lidhen me sigurinë ushqimore.
Një tjetër çështje e rëndësishme ishte përgjigjja ndaj qytetarëve dhe trajtimi në kohë i ankesave të tyre, duke garantuar komunikim të shpejtë, korrekt dhe transparent nga strukturat e AKU-së.
Në kuadër të orientimeve dhe prioriteteve në metodologjine “Besa” dhe “PasqyraAlbania”, znj. Gjylameti tha se janë instrumente angazhuese për rritjen e cilësisë së shërbimeve publike dhe forcimin e llogaridhënies ndaj qytetarëve.
"AKU do të vijojë të punojë për një administrim sa më efikas, profesional dhe të përgjegjshëm të sigurisë ushqimore në të gjithë territorin e vendit" , tha Drejtoresha e Përgjithshme e AKU-së.

28/08/2026

Në prag të nisjes së vitit të ri shkollor në sistemin parauniversitar, në Drejtorinë e Përgjithshme të Autoritetit Kombëtar të Ushqimit u zhvillua një mbledhje pune me fokus forcimin e kontrolleve dhe masave për garantimin e sigurisë ushqimore pranë dhe në mjediset e institucioneve arsimore në të gjithë vendin.

Në fokus të veçantë do të jenë Operatorët e Biznesit Ushqimor (OBU) që ushtrojnë aktivitet në afërsi apo në brendësi të shkollave, me qëllim që çdo produkt ushqimor i ofruar për nxënësit të përmbushë kërkesat dhe standardet e sigurisë ushqimore. 🤝✅

Drejtoresha e Përgjithshme e AKU-së, Znj. Blerina Gjylameti, kërkoi angazhim maksimal të strukturave të kontrollit, monitorim të vazhdueshëm dhe reagim të shpejtë ndaj çdo problematike që mund të cenojë sigurinë e konsumatorit.

Kontrollet do të vijojnë me intensitet, duke synuar parandalimin e problematikave dhe garantimin e një mjedisi sa më të sigurt për fëmijët dhe të rinjtë.

Siguria ushqimore e fëmijëve është përgjegjësi e përbashkët dhe një prioritet i padiskutueshëm.

28/08/2026

📍 Nga Spilleja në Divjakë ka vijuar ndërgjegjësimi i Operatorëve të Biznesit Ushqimor me qëllim garantimin e sigurisë ushqimore dhe mbrojtjen e shëndetit të konsumatorëve vendas e të huaj.

U zhvilluan takime, u komunikua dhe u këshilluan subjektet të tilla si: restorante, markete, supermarkete, furrat e bukës dhe pastiçeritë, të cilët janë hallka kryesore e plotësimit të kërkesave ligjore sa i përket etiketimit, kushteve të prodhimit dhe ruajtjes, kushtet higjieno sanitare, HACCP si dhe gjurmueshmërisë së produktit.

Zbatimi i çdo kërkese ligjore forcon sigurinë ushqimore, forcon zinxhirin ushqimor dhe na përafron me tej me standardet evropiane.🤝✅

27/08/2026

📍Në Golem, pikat turistike të radhës ku vijoi komunikimi dhe ndërgjegjësimi i Operatorëve të Biznesit Ushqimor, me qëllim garantimin e mbarëvajtjes së sezonit turistik veror dhe garantimit të sigurisë ushqimore në vend.
Restorantet, marketet, supermarketet, furrat e bukës dhe pastiçeritë ishin subjektet pranë të cilave u krye ndërgjegjësimi me fokus plotësimin rigoroz të kërkesave ligjore 📋 nga dokumentacioni e deri tek kontrolli fizik i produktit sa i përket etiketimit, kushteve të prodhimit dhe ruajtjes, kushtet higjieno-sanitare, HACCP si dhe gjurmueshmërisë së produktit.
Zbatimi i çdo kërkese ligjore forcon bashkëpunimin me institucionin dhe konsumatorin, ndaj sensibilizimi i vazhdueshëm i subjekteve do të vijojë në të gjithë vendin, në çdo qytet me qëllim misionin e përbashkët, sigurinë ushqimore ✅.

21/08/2026

📍 Himarë
Me qëllim garantimin të sigurisë ushqimore dhe mbarëvajtjes së sezonit turistik veror, Autoriteti Kombëtar i Ushqimit vijoi fushatën e informimit dhe komunikimit me subjektet ushqimore në Himarë.

​Gjatë këtij procesi, fokusi kryesor mbetet te restorantet, marketet, supermarketet, pastiçeritë, furrat e bukës dhe njësitë e tregtimit të mish*t.

Përmes komunikimit të vazhdueshëm, po ofrohen udhëzimet përkatëse ligjore për eleminimin e çdo problematike që kanë të bëjnë me elementë ligjorë si etiketimi, HACCP, gjurmueshmëria, kushtet e ruajtjes, kushtet higjieno-sanitare etj., duke nxitur bashkëpunimin e drejtpërdrejtë mes subjekteve dhe institucionit.

​Monitorimi dhe sensibilizimi i subjekteve do të vijojë në mënyrë të vazhdueshme me qëllim garantimin e standardeve evropiane të sigurisë ushqimore.🤝✅

19/08/2026

12/08/2026

📍Në Kukës, vijon komunikimi dhe informimi me subjektet ushqimore, me fokus rritjen e ndërgjegjësimit dhe garantimin e sigurisë ushqimore, në mbrojtje të shëndetit të konsumatorëve.
Gjatë takimeve me restorante, markete e supermarkete, furra buke dhe njësi të tregtimit të mish*t, u adresuan problematikat e evidentuara dhe mënyrat për zgjidhjen e tyre. Njëkohësisht, subjektet u nxitën të forcojnë bashkëpunimin me institucionin, duke përfituar informacionin dhe mbështetjen e nevojshme për ushtrimin e aktivitetit në përputhje me kërkesat ligjore.
Respektimi i çdo kërkese ligjore është thelbësor nga dokumentacioni dhe etiketimi, te siguria e produktit, kushtet e prodhimit dhe ruajtjes, higjieno-sanitare, si dhe gjurmueshmëria e produkteve.
Informimi, sensibilizimi dhe bashkëpunimi me operatorët ushqimorë do të vijojnë në të gjithë vendin, me synimin e përbashkët për garantimin e sigurisë ushqimore dhe përmbushjen e standardeve evropiane.🤝✅