10/06/2026
【「鳥取県産のらっきょうと岡山県のお酢を使ったらっきょう漬け教室」へ行ってきました♪】
今が旬の鳥取県産らっきょうを使用し、岡山県のお酢メーカーの講師のもと2種類のらっきょう漬けを体験できるイベントがとっとり・おかやま新橋館で開催されるということで、潜入してきました👀
大興産業株式会社(井原市)の水田さんを講師に迎え、甘酢漬けと醤油漬けの2種類のらっきょう漬け体験のほか、お酢を使ったお料理レシピの紹介や、同じ方法で昨年漬けたらっきょう漬けの試食なども提供されました。参加した皆さんはお酢のプロから、おいしく漬けるコツなどを真剣な表情で学んでいました✨
2種類のらっきょう漬けが食べごろを迎えるのが今から楽しみですね😊
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#とっとりおかやま新橋館