16/07/2023
Лимонное сливочное мороженое
🗓 НЕОБХОДИМЫ:
🔷 Лимон 8 штук
🔷 Вода 450 мл
🔷 Сливки 500 мл
🔷 Сахарная пудра 300 г
1) Натрите цедру лимонов и выжмите сок.
2) Цедру и сахарную пудру положите в кастрюлю и залейте водой. Варите 20 минут.
3) Поставьте остывать, процедите и смешайте с лимонным соком.
4) Взбейте сливки.
5) Затем медленно вливайте лимонную массу в сливки, постоянно помешивая, до консистенции густого крема.
6) Замораживайте в мороженице или в морозильнике, перемешивая каждый час.
#Выпечкадесерты
