山石園茗茶&石園民宿

山石園茗茶&石園民宿 阿里山 石園民宿/山石園茗茶

「石園民宿」之所名為「石園」,源於瑞里八戶人家(八個姓氏)遷居於石棹地區,開墾時期發現此地區石頭眾多開墾艱辛,初期主要為採收竹筍為主要作物,後期引進茶葉種植,即因如此「石園」所代表的是民宿主人於石棹地區開墾發展的縮影,石棹、竹林、茶園、民宿結合而成。

石棹地區民宿的特色免不了於茶園,而「石園」也不例外,民宿四周環繞茶園,由石牆所區隔,層次分明密佈於整個山頭,雲霧飄渺時,就猶如置身於國畫意境之中,座落於山頭、面向著雲海,於民宿得長廊外便能感受到大自然千變萬化的意象,啜飲著民宿主人所製作茶葉,體會茶韻中的用心。

簡樸自然的「石園民宿」,有著高規格的心靈饗宴,不論哪個季節來到這,這迷人多變的景色及民宿主人待客的用心,讓外出休憩遊玩的朋友們,能好好享受這山中的一切!!

阿里山櫻花季開跑!假日管制措施!
10/03/2026

阿里山櫻花季開跑!假日管制措施!

19/11/2025

傍晚美好時光

飛逝的時光加上四季轉換,2025年即將過去,2026即將到來。即將開放2026春節假期的訂房▼訂房時間▼『2025/12/22 早上10:30分 』統一 「撥打電話」 訂房訂房電話 0932 252 333★★以下是訂房注意事項★★※只有一...
02/11/2025

飛逝的時光加上四季轉換,2025年即將過去,2026即將到來。
即將開放2026春節假期的訂房

▼訂房時間▼

『2025/12/22 早上10:30分 』

統一 「撥打電話」 訂房

訂房電話 0932 252 333

★★以下是訂房注意事項★★

※只有一個人接聽電話,所以電話一定不好打,一定會插播中或是轉語音信箱。
※民宿將先安排回鄉親戚的住房,確認房數後才會釋出房型。
※因親戚回鄉,所以房型房數一定有限,若需要大量房數建議請先找其他民宿。
※民宿禁止攜帶寵物入住,若發現當日沒收訂金不提供入住。
※民宿只有 「電話窗口 」可以訂房,所有社群無法訂房及回覆訊息。
※當天line及粉絲專業不會回覆訊息 。

※民宿保有於訂房前修改訂房時間及注意事項之權益。

※若有修正將盡快更新公告

我們的咖啡要去日本飄香嘍!
02/10/2025

我們的咖啡要去日本飄香嘍!

114年10月1日 (三) 世新新聞 嘉縣精品咖啡再次進軍日本 "啡嚐嘉義"拓展關西市場嘉義縣政府今日舉辦「啡嚐嘉義‧進軍大阪」行前記者會,將與日本知名選品品牌「神農生活」合作設立長達半年以上的銷售專區, 11家咖啡莊園的1...

雙環彩虹🌈
06/08/2025

雙環彩虹🌈

恭喜🎉我們的咖啡事業!慢慢成長!再接再厲!
31/07/2025

恭喜🎉我們的咖啡事業!慢慢成長!再接再厲!

【啡嚐嘉義|嘉義咖啡分級評鑑 解碼× 風味媒合會 】

「啡嚐嘉義」正式以 TCAGs 產地風味分級評鑒制。

在藝伎其他組 獲得 金級 🏅

也恭喜其他得獎🏆莊園

🎉🎉🎉

#啡嚐嘉義 #嘉義咖啡 #風味分級 #金級咖啡 #城市風味師 #咖啡媒合會 #嘉義縣政府農業處

真浪漫欸
05/06/2025

真浪漫欸

02/06/2025

當你喝下一杯風味迷人的咖啡時,很可能背後藏著一段精心拿捏的「發酵時間」故事。發酵,是咖啡處理過程中讓果肉與咖啡豆產生變化的自然步驟,也是一場風味的魔法。

簡單來說,發酵時間就像料理的火候:太短,風味淡;太長,可能變質。一般來說,發酵時間短比較容易呈現出風味乾淨、酸質明亮;反之時間拉長,則容易帶出莓果香、酒香甚至巧克力感。不同的豆子、氣候、溫度與濕度,會決定適合的發酵時間。

以台灣高山的藝伎或Typica及SL34品種來說,涼爽的夜晚讓發酵節奏慢下來,反而更能培養出細緻口感。這就像是讓咖啡豆在山裡靜靜熟成,等著在杯中綻放。

所以,每一杯風味獨特的咖啡,其實不只是產區或品種的故事,也藏著職人對發酵時間的細膩拿捏——這不只是科學,也是生活裡的溫柔技藝。

咖小編碎碎念:下雨天算是難得的休息日,胖闆還是默默地繼續杯測,同一支豆子做出不同的發酵時程,同一曲線的打樣烘焙,切割出發酵時間的區間,好好地感受風味特徵的變化。菜就多練,不懂就多喝!我是嶼山咖小編!我們下篇見~

30/05/2025

雨歇的空檔,石桌小鎮有一種流速很慢很慢的時光感! #頂石桌 #山石園民宿 #山石園 #民宿 #石棹茶區 #石棹步道群 #自烘咖啡店 #石園民宿

我們新的品牌!第一次參賽就拿到小小成就!!真的是大拇指的!
24/05/2025

我們新的品牌!第一次參賽就拿到小小成就!!真的是大拇指的!

在石桌的夜,星空靜謐如琉璃光傾瀉;耳悉蛙鳴蟲響,月影斜落茶園香,時間緩慢,心事透明,如同山裡一盞燈,等你歸來。
19/05/2025

在石桌的夜,星空靜謐如琉璃光傾瀉;
耳悉蛙鳴蟲響,月影斜落茶園香,
時間緩慢,心事透明,
如同山裡一盞燈,等你歸來。

Address

嘉義縣竹崎鄉中和村石桌15號之 1
Chiayi
604

Opening Hours

Monday 08:00 - 22:00
Tuesday 08:00 - 22:00
Wednesday 08:00 - 22:00
Thursday 08:00 - 22:00
Friday 08:00 - 22:00
Saturday 08:00 - 22:00
Sunday 08:00 - 22:00

Telephone

+886932252333

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